`Romashka` salata - izvorni ukras blagdanskog stola

Postoji mnogo različitih recepata za prekrasne i ukusne zalogaje, "Kamilica" - jedna od onih osnovnih salata koje možete uzeti u obzir i eksperimentirati koliko je vaša mašta i dostupnost hrane u hladnjaku.

Salam od kamilice: osnovne tajne

Glavna značajka ove salate je njegov dizajn: trebao bi biti ukrašen u obliku cvijeta ili čistine. Nema standarda. Jer svatko vidi cvijet na marginama na različite načine. Čovjek voli male cvjetnice s tankim laticama. I on će formalizirati svoju salatu na taj način, koristeći kao petal narezane tanke kriške bjelanjka. Jednostavan, ali originalan. Drugi preferira velike cvjetove i čine cijelu salatu u obliku jednog cvijeta s velikim laticama, čija će uloga imati trombocite proteina. Također je lijepo i izvanredno. Vrlo je popularna salata od kamilice s čipovima umjesto latica. Izgleda zanimljivo.

Još jedna nijansa salame "kamilica" je da je izrađena u slojevima. I to se može pratiti u bilo kojoj od njegovih varijacija. Ispod ćete naći nekoliko recepata za svaki ukus.

Čips za ukrašavanje

Mnogi su se ljudi svidjeli predjelu s hrskavim sastojcima: mrvicama, profiterolama, itd. Postoji inačica izrade salame "Kamilica" s čipovima. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• ukiseljene gljive (po vašem ukusu) - 0,2 kg;
• luk - jedna glava srednje veličine;
• konzervirano ili svježi kukuruz (žitarice) - 1 posudu;
• piletina - 0,6 kg;
• kokošje jaje - 3 komada;
• srednje veličine mrkve - 2 komada;
• majoneza (ili kiselo vrhnje) - 0,2 kg;
• zeleni peršin za ukrašavanje (ili unutar salate po ukusu);
• biljno ulje bez mirisa - 1 žlica;
• čipovi (okrugle ili ovalne ploče) - 1 pakiranje.

Postupak pripreme:

• svih konzerviranih proizvoda ukloniti tekućinu;
• Pileće meso kuhati u vodi s malo soli;
• Kuhati jaja i podijeliti u žumance i proteina;
• mrkve za kuhanje i rešetku;
• luk ljušteno, fino usitniti i sipati kipuću vodu za uklanjanje gorčine;
• Ako su gljive velike, treba ih rezati na ploče.

Nakon što pripremite sve proizvode, možete nastaviti složiti slojeve salate u sljedećem redoslijedu:

• zeleno;
• piletina;
• bjelančevine (rešetke na velikom rešetku);
• ploče gljiva;
• luk (prethodno prešan iz vode);
• mrkva;
• žumanjci (rešetkani)
• kukuruz.

Svi slojevi su razmazani tankim slojem majoneze ili kiselog vrhnja (osim vrha). Nakon što je gotova jela impregnirana, na obodu je ukrašena hrskavim komadima čipsa i služila za stolom.

Opcija s prženim piletinom

Ništa manje ukusno i zanimljivo je sljedeći recept za salatu "Kamilica" s piletinom. Potrebno je imati:

• piletina (ili bilo koji drugi pileći meso) - 0,2 kg;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• jaja od piletine - 6 komada;
• masline - 80 g;
• majoneza (ili kiselo vrhnje) - 0,2 kg;
• čips - 1 komad.

Pileća jaja kuhaju se dok ne kuhaju. Tri od njih su na velikom rešetku. Ostatak je podijeljen na bjelančevine i žumance. Potonja se omekšava s vilicom ili prugom na fino rešetku. Preostali proteini mogu se utrljati na preostala jaja, ili ostaviti za drugo jelo. Pileće meso izrezati na male komadiće i pržiti na malom uljnom tava. Šampinjoni su također prženi, prethodno izrezani na ploče. Sirena.

Proizvodi su položeni u slojevima pripremljenim u pripremljenom spremniku:

• pileće meso;
• majoneze;
• gljiva;
• ribano jaja;
• majoneze;
• sir je teško;
• majoneze;
• slomiti žumanjke.

Salatu treba namočiti najmanje 6 sati. Nakon toga možete ga ukrasiti. Izrežite masline u 4 komada i širite ih po površini salate, uz rub stavi latice - čips. Salata je spremna za posluživanje.

Riba salata

Kako napraviti salatu "kamilica" za ljubitelje konzervirane ribe? Vrlo jednostavan recept pomoći će u provedbi ideje. Potrebni su sljedeći proizvodi od proizvoda:

• očuvanje ribe u ulju - 1 može;
• riža (prethodno kuhana) - 1,5 šalice;
• luk (srednja veličina) - 1;
• srednje veličine mrkve - 1;
• jaja od piletine - 2;
• svježi krastavac - 1;
• majoneza (kiselo vrhnje ili drugo odijevanje po ukusu) - 0,2 kg;
• Bijeli rotkvica (daikon) - za ukrašavanje salate s laticama.

Načelo kuhanja je jednostavno:

• Kuhati jaja;
• trljao na velikim mrljama mrkve pržiti u tavi;
• luk sjeckan na pola prstena i marinirati;
• mijesiti ribu vilicom;
• Izrežite krastavac u malu kocku;
• Žumanjci i bijelci se razdvajaju i zasebno namještaju na finu ribu.
  

Zatim se salata skuplja u sljedećem slijedu:

• riže;
• riba;
• majoneze;
• luk
• mrkva;
• majoneze;
• krastavac;
• majoneze;
• bjelanjak;
• majoneze;
• žumance.

Posljednji dodir ove salate bit će dizajn latica kamilice. Da biste to učinili, rezati bijeli rotkvica u tanke ploče i širiti je oko žute jezgre.