Recepti za ukusnu tortu meda u žurbi

Pie od meda

opis

Obično se koristi kvasac ili kolač od tijesta za pečenje kolača meda. Iako je u drugim zemljama uobičajeno pripremiti kolače bez kvasca. Među lokalni kuhari recept med torta je vrlo popularna, što se često kuha i svakodnevno pijenje čaja, a za stolom odmor. Može se peći s šećerom i bez nje. Štoviše, ova posljednja opcija smatra se korisnijom i čak prehrambenom.

U tijestu možete dodati mnogo različitih sastojaka kako bi desert bio pikantniji. Na primjer, vrlo je neobično pretvara kolač s maticama, sjemenke, kandiranog voća plodova i sušenog voća. Dozvoljeno sve vrste mogućnosti i uređenje dobar - na zahtjev možete koristiti za pokrivanje torte glazura osobno kuhani ili kiselo vrhnje, koja se savršeno uklapa s medom pečena ukusa. Općenito, nemojte se bojati eksperimentirati, a rezultat će sigurno nadmašiti sva vaša očekivanja.

Jednostavan recept s medom pita

U tradicionalnoj izvedbi ovaj desert se kuha u maslacu. Međutim, ne dobivaju se manje ukusne i različite varijacije: na primjer, kolača na kefiru. Međutim, ako prvi put pripremate ovu hranu, svakako isprobajte najjednostavniji, klasični recept. Dakle, za pripremu medenske torte u pećnici trebat će vam:

• 2 šalice pšeničnog brašna;
• 120 g meda;
• 3 žlice kiselog vrhnja;
• 130 g maslaca;
• 2 jaja;
• čajnu žličicu sode za pečenje ili prašak za pecivo.

Kao što vidite, sastojci su prilično jednostavni i dostupni. Obično se takav skup proizvoda lako može naći na bilo kojoj kuhinji ili u najgorem slučaju u najbližoj trgovini. Iz takvog broja sastojaka imat ćete oko 10 dijelova ukusne, mirisne kolače meda. Usput, ovaj desert je apsolutno lišen štetnog šećera, zahvaljujući kojem se može pohvaliti korisnim svojstvima. A za kuhanje trebate najviše jedan sat slobodnog vremena.

Postupak korak po korak

U jednom spremniku, pomiješajte i rastopite maslac i pčelinji proizvod. To je najprikladnije to učiniti bilo u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. U tekućoj smjesi dodajte jaja, dobro prosijani brašno i kiselo vrhnje. Temeljito pomiješajte sve sastojke, možete koristiti mikser. Zatim ugasiti soda s ocem i poslati ga na tijesto. Izrađena masa bi trebala biti prilično veličanstvena, glatka i, svakako, homogena.

Premjestite kuhano tijesto u podmazani ili obrubljeni pergament i pecite 50-60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Uz čačkalicu ili meč, provjerite je li spremnost za pečenje prije uklanjanja iz pećnice. Nakon deserta, pričekajte 10 minuta, zatim ga prebacite na pripremljenu posudu i brinite o ukrasu.

Uzimajući u obzir tradicionalni recept pita od meda u pećnici, možete nadopuniti svoje pečenje raznim sastojcima. Na primjer, to je sjajno za ovo:

• sušene trešnje;
• čokolada;
• suhe marelice;
• šljive;
• kriške svježeg voća;
• grožđice;
• đumbir;
• klinčić;
• cimeta;
• vanilije;
• karamela;
• oguliti citrusa;
• oraha i badema.

Kao što možete vidjeti, izbor je ogroman, stoga pokupite svoj omiljeni proizvod i djelujte. Ako volite čokoladu ili sušeno voće, prije nego što ih poslati na tijestu, obavezno ih uvaljati u brašno, tako da ne riješiti na dno.

Recept za kolač meda na kefiru

Takvo se pečenje priprema bez poteškoća i izuzetno nježno i meko. Za pripremu deserta od meda trebat će vam:

• 2 jaja;
• 120 g šećera;
• istu količinu jogurta;
• 80 g meda;
• čajnu žličicu sode za pečenje ili prašak za pecivo;
• 150 g brašna;
• pola čaše oraha, grožđica ili kandirano voće;
• nekoliko žlica šećera u prahu za ukrašavanje.

Važno je napomenuti da kefir u potpunosti može zamijeniti bilo koji drugi proizvod od kiselog mlijeka. Umjesto oraha, možete doslovno uzeti bilo što: čokoladu, sušeno voće, bobice i voće.

priprema

Prvo, tukli jaja s šećerom s mikserom. U zasebnom spremniku otopite med u tekuće stanje, a zatim je dodajte smjesi jaja. Kao rezultat, mora se potpuno otopiti. Pa prosijite brašno, po mogućnosti nekoliko puta i pomiješajte s natrijevim. Zatim dodajte jogurt jajašcima i promiješajte. I nakon dodavanja brašna ostavite tijesto na boku pola sata, tako da se aktivira soda i mješavina se podigne.

Nakon vremena, pošaljite na masu sjeckani orasi, suhe grožđice ili suho voće. Konačno, još jednom promiješajte pripremljeno tijesto i prenesite ga u oblikovani ili podmazani oblik. Pecite kolač 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon kuhanja, desert će se povećati za oko pola. Na vrhu pečene kolače ukrašavajte šećer u prahu i istu maticu. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusan desert s jedinstvenim okusom i ugodnom aromom.

vijeće

Ako želite napraviti svoj kolač još nježniji i mekši, nadopunite ga slojem kiselog vrhnja. Za pripremu vam je potrebno 150 g osnovnog sastojka i 2 žlice šećera u prahu. Napraviti kiselo vrhnje nije teško - samo trebate staviti sastojke na homogeno stanje. Pečeni keksi odrezani u dva kolača i pokriti pripremljenom masom. Tako će vaš desert biti još delikatniji i sočniji.