Ukusna torta. Recept za svaki ukus

Nikad nećete imati svečanog stola bez ukusne kolače. Svaka kućanica ima svoje omiljene recepte i brandirane deserte. Ali ponekad želite eksperimentirati. A ako ima kolača u kući, možete napraviti kolač od oraha. Recept može biti jednostavan, "žurno", ali neki će morati naporno raditi. Ali rezultat neće ostaviti ravnodušnim bilo kakav slatki zub.

Torta je matica. Recept za europsku kuhinju

Zavarivanje ukusnog kolača s kremastom, vrlo osjetljivom vrhom vrlo je jednostavno. Glavna stvar je promatrati sve proporcije i pripremiti potrebne sastojke. Potrebno je 5 jaja. U unaprijed možete podijeliti žumanjke i vjeverice u različite zdjele. Bez delicije neće raditi bez šećera. To će zahtijevati oko stakla (200g). Trebate mlijeka (pola šalice) brašna - koliko, malo maslinovog ulja (žlica) i orašasti plodovi (bilo: orasi, bademi, kikiriki, 250g). To su proizvodi koji su korisni za izradu kolača.

Prvo trebate miješalicu zalupi bijelo. Treba formirati vrlo elastičnu i pjenastu pjenu. Da biste stvorili zvuk koji se emitira zrakom, tijekom izbacivanja postupno se dodaju tanki gusti šećera. Odvojeni su preostali žumanjci, orašasti plodovi, mlijeko, brašno i maslinovo ulje. Točno pola tijesta stavlja se u meringue, temeljito tuče, a zatim se doda ostatak tijesta. Cijela mješavina se ulijeva u obrazac za pečenje.

Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. U njemu, i stavite obrazac s testom. Negdje 40 minuta bit će potrebno peći kolač do pune spremnosti. Nakon toga potrebno je ohladiti dobiveni kolač, a zatim izrezati na dva jednaka dijela.

Za kremu će trebati matice (150g), šlagom (oko 300 g) i šećera (150 g). Pripremite kremu lako: šećer i matice se zagrijavaju na laganoj vatri dok se ne pretvore u karamelu orah. Hlađeni matice se slomiti miješalicom, a zatim se pomiješaju zajedno s vrhnjem.

Torta s orasima. Recept iz Turske

Postoji još jedan vrlo ukusna torta Nut, čiji recept dobivaju iz Turske. To zahtijeva jednostavne sastojke:

• middot - brašno - točno 2 predmeta;
• middot-Maslac (vrhnje) - 1 pakiranje;
• middot-Kiselo vrhnje - točno 1 tbsp. l;
• middot- Potrebna pola šalice šećera;
• middot- 2 piletina jaja;
• middot- Za šumsku slatkoću - 2 žlice meda;
• middot - kora od limuna već bi trebala trljati;
• middot - 0,5 tsp. prašak za pecivo;
• middot-Forest nuts (oni su tlo u miješalica);
• middot - krema (potrebno masno) - 2 proizvoda;
• middot- Poseban šećer vanilije - negdje 1 tbsp. l;
• middot - Šećer u prahu - 2 žlice.

Maslac treba držati na sobnoj temperaturi, tako da se malo omekšava. Tek tada se baca u pjenu, kombinirajući ga sa šećerom. Također dodaje jaja, kiselo vrhnje, mali dio šešira, meda i, napokon, prašak za pecivo. Nakon miješanja sastojaka, brašno se dodaje smjesi kako bi se prerađeno tijesto. Stavlja se u kalup koji ulazi u pećnicu 40 minuta. Kad je keksa spremna, izrezati se u 2 dijela vodoravno.

Krema je također vrlo jednostavna. Kremna mješalica se pomiješa s prahom i mirisnom vanilije šećer. Malo bi se smjese trebalo ostaviti na vrhu ukrasnog kolača. Preostali vrh se kombinira s drobljenim i prženim orasima. Ova masa podmazuje prvu tortu, a zatim gornji sloj. Korištenje konditorskog uređaja (vrećica ili šprice) možete ukrasiti ukusnu tortu. Oko 5 sati, a po mogućnosti cijelu noć, ta se ljepota čisti u hladnjaku.

Orah i čokoladni kolač iz Beča

Nacionalno austrijsko jelo je kolač od kikirikija, čiji se recept širi diljem planeta i postao je omiljen za mnoge. Ovaj bečki deserac zove se "Sacher" i zapravo je kolač od čokolade s maticom s dvije vrste oraha.

Prije pripremanja deserta potrebno je pripremiti potrebne proizvode. To su 2 pločice tamne, gorka čokolada, orah i badem (u jednakim omjerima, otprilike 200 grama), maslac (pola šalice), šećer (pola stakla) i mnogo jaja (6 komada). Onda je sve vrlo jednostavno. Čokolada i matice su uništeni. To možete učiniti s miješalicom. Odvojeno, ulje se triturira sa šećerom, a proteini se odvoje od žumanjaka, koji se dodaju u smjesu kreme. Pomiješano je s mrvicama čokoladnih mrvica.

Proteini se pomiješaju s mješalicom u pjenu i ulijevaju u tijesto, koji se šalju u kalup prethodno podmazan uljem. Pecite kolač na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Malo truda i želje i pametni kolač za pecivo za bilo koji recept bit će spreman!