Kako ispravno čistiti ananas kod kuće: metode i savjeti

Ananas su ukusni tropski voće, okruženi trnovitim trnjem i okrunjeni tvrdim voštanim listovima.

Njihovo ime pojavilo se u 17. stoljeću zbog svoje strukture i izgleda, koja izgleda poput bora.

Pojava i upotreba ananasa

Povijesno gledano, Havaji su imali najveću proizvodnju voća, ali sada se uzgajaju u velikim količinama u Brazilu, Filipinima i Kostarici. Vjeruje se da je ovaj plod izvorni u Paragvaju i Brazilu. Ananas je prvi put doveo u Europu nakon povratka Christophera Kolumba 1493. godine.

Danas se može naći u bilo kojoj trgovini.

Jedna šalica ananasa sadrži 82 kalorija i 131% dnevnih potreba vitamina C. Ovo voće može se dodati šiške, koktelima i raznim salatama. Glavna stvar je znati pravilno očistiti ananas.

Voće treba odabrati zrelo, jer ne nastavlja sazrijeti nakon suzenja.

Njihove zdravstvene prednosti uključuju povećanje imunološkog sustava i dišnog zdravlja, pomažući probavu, jačanju kostiju, smanjenju upale, liječenju kašlja i hladnoće te smanjenju težine.

Jedna šalica svježih ananasa sadrži oko:

• 82 kalorija;
• 0,1 g masti;
• 0 g kolesterola;
• 2 miligrama natrija;
• 22 g ukupnog ugljikohidrata (uključujući 16 g šećera i 2,3 g vlakana);
• 1 g proteina.

Kao postotak dnevnih potreba, jedna šalica svježih rezanaca od ananasa pruža:

• 131% vitamina C;
• 2% vitamina A;
• 2% kalcija;
• 2% željeza.

Izaberite ananas s tvrdim, debelim tijelom bez modrica ili mekanih mrlja i zelenog lišća na kruni. Plodovi se moraju kupiti u vrhuncu zrelosti, jer, za razliku od ostalih voća, neće se nastaviti sazrijeti nakon što ih se sakupi.

Cijeli ananas treba čuvati na sobnoj temperaturi, a rezani voće treba čuvati u hladnjaku.

Ovo je univerzalno omiljeno voće za deserte i piće. I također izvrstan izvor vlakana, vitamina C i antioksidansa. Osim toga, ona ne sadrži kolesterol, koji će ugoditi dijeteti i zdrava hrana.

Postoji toliko mnogo razloga zašto ljudi vole uživati ​​u ovom egzotičnom ukusu, ali samo ako ih drugi čiste. Jedva da netko želi biti odgovoran za čišćenje, rezanje i podnošenje. Malo ljudi zna kako očistiti ananas kod kuće.

Gust vanjski sloj ploda čini zadatak prljavim i složenim. Naravno, postoje ljudi koji lako mogu izrezati plodove (na primjer, kako Thafani čiste ananas). Ali ima vrlo malo.

Što ako postoji jednostavna, ali učinkovita metoda, kako ispravno čistiti ananas u najkraćem vremenu, bez stvaranja mnogo problema i prljavštine? Evo dva načina za to.

Metoda 1. Korištenje sječiva ananasa

Ovo je kako brzo ukloniti ananas. Stvari koje trebate:

• Ananas.
• Cook nožem.
• Ananas Slicer.
• Posluživanje jelo.

Uklonite gornji i donji dio

Stavite ananas na stranu rezne ploče. Koristite šefa kuhinje da odsiječe vrh, barem 2-2,5 cm ispod vrha.

Imajte na umu da rub noža mora biti oštar kako bi se dobio čist, ravni rez odozgo.

Odrežite bazu ananasa paralelno s gornjim rezom, oko 2-3 cm iznad baze.

Peel i kernel ananasa

Stavite voće u okomiti položaj i uzmite sječaru za ananas tako da je šuplji centar sječiva izravno iznad krute jezgre, a njihovi se rubovi međusobno podudaraju. Umetnite slicer u sredinu voća i okrenite ga u smjeru kazaljke na satu.

Nakon nekog vremena vidjet ćete da je tijelo potpuno slobodno od vanjske kože. Nastavite rotirati dok ne dođete do dna ananasa i osjetite da se tijelo slobodno kreće.

Lagano povucite aparat za rezanje tkaninom prema vama, dalje od vanjske kože. Vidjet će se da se meso okuplja oko središta u spiralnim dijelovima.

stočna hrana

Za lijepu opskrbu ananasa, morate ukloniti ručku od sjekača. U blizini vrha sjekača vidjet ćete dvije crne ručke koje izlaze iz dijametralno suprotnih krajeva. Pritisnite ih za uklanjanje ručke.

Pažljivo uklonite svaki dio spiralno izrezivanog mesa iz sjekača i stavite ih na tanjur. Sada je spreman služiti. Evo kako brzo ukloniti i izrezati ananas.

Druga metoda: Koristite nož

To je način pravilnog čišćenja ananasa nožem. Stvari koje trebate:

• Ananas.
• Cook nožem.
• Nož za čišćenje povrća.
• Posluživanje jelo.

Gornji dio i podnožje treba odrezati, kao u prethodnoj verziji.

Uklonite vanjsku ljusku

Stavite ananas u okomiti položaj stavljajući plod na jedan od njegovih ravnih krajeva. Koristite kuharov nož, počnite odrezati vanjsku kožu. Uklonite tvrdu kožu, pokušajte ga smanjiti što je tanji, budući da je najudaljenije meso voća slađe od unutarnje.

Odrežite kožu od ananasa kako bi zadržali najveću količinu celuloze. Pokušajte ne ukloniti smeđe oči voća, jer u ovom slučaju možete ukloniti puno zrelo mesa.

Uklonite oči

Sad je meso sa smeđim očima. Postoji čudesna metoda koja ne samo da ih učinkovito uklanja od ananasa, nego i povećava njezinu estetsku vrijednost za podnošenje.

Imajte na umu da uzorak smeđih očiju u plodu izgleda kao vrtlog ili su postavljeni dijagonalno od vrha do dna. Upotrijebite nož za čišćenje i načinite V-oblikovani izrez (na primjer, utor ili klin) na ananasom duž dijagonalnog rasporeda smeđih očiju.

Ponovite postupak sve dok se ne očistite. Pokušajte izvući što više očiju sa svakim rezom sve dok se svi ne uklone, a plod će biti prilično lijep. Evo kako oguliti ananas kod kuće.

Rezanje ananasa

Izrežite ananas na pola, čineći rez od vrha do dna. Izrežite svaku polovicu u dva dijela, tako da postoje četiri dijela. Držite svaki kvartal u uspravnom položaju i odrežite središnje dijelove jezgre, postavljajući nož centimetar od jezgre i paralelno s vanjskim rubom.

Uklanjanje središnjeg dijela je izbor svima jer je to jestivi dio ananasa. Malo je teško žvakati, ali bogato antioksidansima.

stočna hrana

Izrežite svaku četvrtinu voća na komade. Stavite ih na tanjur. Poslužite i uživajte u hrani. Evo načina pravilnog čišćenja ananasa.

Dodatni savjeti:

• Koristite oštreni kuharov nož, jer je ananasa koža prilično debela.
• Prilikom odabira voća, obratite pažnju na poseban miris, on će vam reći je li svježe voće ili ne.
• Drugi način da provjerite zrelog ananasa je njegova boja - žuta limuna na bazi, postaje zelena na vrh.
• Plodovi mogu biti teški za potrošnju, ali su bogati vlaknima i antioksidansima.
• Možete koristiti sok od ananasa za mariniranje tvrdog mesa, ali ne ostavljajte ga u mesu dugo vremena.
• Također možete koristiti voće za izradu želatinskih slastica.