Novogodišnja torta `Fry `: domaći recept. Ukrašavanje novogodišnje kolače

Priprema za Novu godinu, gotovo svaka domaćica pokušava pronaći ne samo tematske ukrase, već i originalne deserte. Zato mnogi novogodišnji jela iznenađuju ne samo njihov izgled nego i njihov ukus. Najpopularniji novogodišnji desert je torta "Yelochka". Ovdje su neke od najboljih receptura za njegovu pripremu.

Kolač iz pivskih kolača

Takav desert može kuhati svaku domaćicu. Novogodišnji kolač "Božićno drvce" u ovom slučaju sastoji se od pivarnih kolača, koji su pričvršćeni prikladnom vrhom. Što se tiče dekoracije, nema posebnih ograničenja. Fantazija će vam reći kako napraviti desert za zalijevanje i izvorno. Treba napomenuti da se torta može pripremiti u obliku božićnog drveta bilo koje veličine. U ovom receptu bit će naznačeni sastojci za dva deserata visine oko 30 centimetara.

Što vam je potrebno za kuhanje

Da biste napravili novogodišnji kolač "božićno drvce", trebat će vam test:

1. 3 žlice šećera.
2. 380 ml vode.
3. Prstohvat soli.
4. 1,5 šalice brašna.
5. 4 velika jaja.
6. 100 grama margarina ili maslaca.

Da biste pripremili kremu za desert, trebat će vam:

1. 200 grama mekog kremastog maslaca.
2. Jedno jaje.
3. Čaša šećera.
4. Žlica s malim slajdom kukuruznog škroba.
5. 250 ml kravljeg mlijeka.

Za ukrašavanje kolača možete koristiti konditorski prah.

Kako kuhati desert

Dakle, kako kuhati takve kolače? Tema Nova godina omogućuje vam da uključite fantasy i stvorite pravi remek-djelo. Prvo, uzmite toplinski otporni spremnik i stavite u nju škrob, šećer i jaje. Sve sastojke treba temeljito miješati. Spremni se pomiješajte polako, morate uliti u kravlje mlijeko. Istodobno je potrebno sve pažljivo pomiješati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.

Spremnik s pripremljenim dijelom krema treba staviti na vatru. Mješavinu se neprestano miješa dok se ne zgusne. Spremna krema treba ohladiti na sobnoj temperaturi.

U tavi ulijte vodu i dodajte joj sol i šećer, a zatim margarinu. Spremnik s mješavinom mora biti stavljen na vatru. Sadržaj lonca mora se kuhati. Nakon toga, spremnik mora biti uklonjen iz vatre i dodati brašno na njezin sadržaj. Svi bi trebali biti dobro izmiješani.

Zatim stavite posudu na malu vatru. Sadržaj mora biti stalno ometan. Držite se na vatri, sve dok se tijesto neće lako zaostajati iza površine spremnika i ne tvori homogenu komu.

Na ovom kuhanju ne završava. Tijesto treba lagano ohladiti, a zatim jaje jednu po jednu. Istodobno morate sve pažljivo pomiješati s žlicom ili bičem pomoću miksera. Kao rezultat toga, treba dobiti homogenu masu.

Da biste napravili tortu "Yelochka", morate napraviti kolače. Da biste to učinili, tavu treba prekriti posebnim papirom za pečenje. Tijesto treba staviti u slatkovodna šprica. Pomoću nje možete staviti malene kuglice u pećnicu s promjerom od samo nekoliko centimetara.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C. Proizvodi bi trebali dobiti blago zlatnu nijansu. Od naznačenog broja proizvoda trebao bi biti oko tri potpuna posuda za pečenje. Pecite svako posluživanje nije duže od 20 minuta.

Posljednja faza

Sada morate oblikovati kolač u obliku božićnog drvca. Pripremljeni dio vrhnja, prethodno ohlađen na sobnu temperaturu, mora biti pretučen. Za to je bolje koristiti mikser. U postupku premlaćivanja u kremu dodajte meko ulje. Kao rezultat toga, treba dobiti glatku i homogenu masu.

Sada iz papira morate napraviti konus i staviti ga unutra film hrane ili vrećicu. Da bi desert bio jak i da se ne raspadne, trebate skuhati svaku pecenu kolač u kremu i staviti ga u radni dio. Na taj način, trebali biste pažljivo ubrizgati sve, ali ne i ozbiljno. Inače, konus se ne može podnijeti i raspasti.

Spremni kolač treba se ohladiti na hladnom mjestu, a zatim staviti na tanjur. Ne zaboravite na ukrašavanje deserta. Posebno je važna prijava kolača iz nove godine. U tom slučaju desert se može posuti bijelim bombonima ili konditorskim prahom u obliku konfeta ili zvijezda.

Recept za hrskav novogodišnji kolač "Božićno drvce"

Čisti desert u potpunosti mijenja ideju novogodišnjih kolača. Prije svega, takva poslastica nije utopljena u velikim količinama ulje za ulje i ne promazyvaetsya krema. Crvena ukusna novogodišnja torta "Božićno drvce" jednostavno je bezgrešni desert, koji se priprema isključivo od najboljih prženih komada uobičajenih beskvasan tijesto. U zaključku, pahuljasto "božićno drvce" jednostavno se sipa sirupom od meda i pospite šećerom u prahu, kokosovim strugotinama i raznim slatkovodnim konfekcijama.

Obično je sličan desert pripremljen u obliku klizača. Na kraju kolača, pospite s orasima, grožđicama, kandiranim voćem ili sjemenkama maka. Od hrskave kriške moguće je izraditi stablo novogodišnjeg i ukrasiti ga tijestom i posipati prahom. Kao rezultat toga, iznenadit će se izvanredni svečani desert. Istodobno nemojte zaboraviti da glavnu ulogu u pripremi takvih proizvoda igra dizajn novogodišnjih kolača.

Što vam je potrebno za kuhanje

Recept za novogodišnji kolač "Božićno drvce" vrlo je jednostavan. Dakle, za stvaranje poslastice trebat će vam:

1. Nekoliko jaja.
2. Prstohvat soli.
3. 7 do 8 žlica brašna.
4. Slastice u prahu.
5. Čajna žličica soka od limuna.
6. Brijanje kokosa.
7. 7 žlica šećera.
8. Puder.
9. 4 žlice vode.
10. Za prženje - biljno ulje.
11. Nekoliko žlica meda.

Kako kuhati kolač

U zdjeli morate voziti u jaja i dodati prstohvat soli na njih. Sve treba temeljito premlatiti vilicom. Brašno je vrijedno prosijavanje, a zatim ga postupno dodajte jajašcima. Iz dobivene smjese potrebno je oblikovati elastično i glatko tijesto. To će trajati oko 8 minuta. Da biste ga lakše mijesili, možete podijeliti tijesto na nekoliko jednakih dijelova.

Šalite stol s brašnom. Stavite jedan dio tijesta na nju, a zatim ga valjkom stavite u vrlo tanak sloj. Nakon toga, dobiveni palačinak treba rezati na komade. Najbolje je napraviti ih u obliku trokuta.

U tavi morate uliti biljno ulje i zagrijati. Svaki komad mora biti pržena u njemu do zlatne nijanse. Uklonite tijesto sa stola s širim nožem. Uostalom, vrlo je tanka i lako rastrgana. Pripremljene komade treba pažljivo postaviti na široku ploču, prethodno prekrivenu papirnatim ručnikom. To će ukloniti neželjenu masnoću.

Da biste dobili sirup, morate razrijediti šećer u toploj vodi i donijeti otopinu kuhati. Kuhajte ga ne duže od tri minute. Nakon toga, sirup treba dodati sok od limuna, kao i med. Sve komponente treba temeljito miješati i kuhati još nekoliko minuta. Gotov sirup mora se ukloniti iz vrućine i ostaviti da se malo ohladi.

Obrađivanje deserta

Kolač "Božićno drvce" vrlo je lako pripremljen. Na jelo od odgovarajuće veličine, trebate postaviti komade prženog tijesta, po mogućnosti u obliku piramide. U tom slučaju svaki novi sloj treba zalijevati s medenim sirupom. Ako se ispostavilo jako gustu, možete dodati malu količinu vode i zagrijati malo.

Kada je kolač u obliku božićnog drveta spreman, morate ga uliti na ostatke sirupa. Smrznut, on zasljepljuje sve komponente. U zaključku, desert bi trebao biti ukrašen s posipati, kao i kokosovo struganje. Što se tiče šećera u prahu, kolač može biti ukrašen s njom odmah prije posluživanja.

Kao što možete vidjeti, ovo je jednostavan recept. Elochka je kolač spremna.

U multivarku pripremamo kekse za kekse

Svaka ljubavnica nastoji iznenaditi svoju obitelj izuzetnim blagdanskim desertom. Jednostavan novogodišnji kolači mogu postati pravi ukras stolova. Kako kuhati ravnicu spužva? Da biste ga stvorili, trebat će vam proizvodi koji su uvijek dostupni u bilo kojoj kuhinji.

Dakle, za mramorne kekse trebate:

1. 5 jaja.
2. 200 grama šećera.
3. 160 grama brašna.
4. Nekoliko žlica kakaovog praha.
5. Pakiranje vanilije šećera.
6. Maslac za brisanje kalupa.

Za pripremu kreme:

1. 250 grama vrhnjeg doma.
2. 80 grama šećera.
3. Nekoliko kapi bojanja hrane.
4. Žlica limunovog soka ili prstohvat limunske kiseline.

Priprema: prvi korak

Za pripremu ovog desert možete koristiti multivark. Izradit će slatki slatkiš, osim toga, u svakom slučaju će osigurati, ako domaćica zaboravi na pečenje. Važno je prisjetiti se toga vrsta ispitivanja ne sviđa se prevelika ekspozicija. Zahvaljujući multivarhu dobivate nježan i prozračan mramorni keksa. Najvažnije je jaje dobro jačati.

Dakle, počnimo. U zdjelicu ulijte hladna jaja i tuku ih mješalicom. Zatim ih treba dodati šećer. Treba ga postupno ocjenjivati. Nakon toga se smjesa mora ponovno potresati. To bi trebalo biti gotovo šest minuta. Na kraju, trebali biste dobiti veličanstvenu pjenu. Ako je sve dobro, onda će keksa biti izvrsna. Ako postoje sumnje, onda na masu možete dodati žličicu praha za pecivo.

Drugi korak

Sada se miješalica može staviti na mjesto. U budućnosti, to nije korisno. Brašno treba prosijati, a zatim se postepeno dodati u jaja. Pomiješajte tijesto tijesta pažljivo, bez žurbe, s laganim potezima od vrha do dna.

Sada bi se dobivena masa trebala vizualno podijeliti na nekoliko jednakih dijelova. U jednom od njih dodajte kakao prah i lagano ga pomiješajte. Masa bi trebala biti ujednačena. Kao rezultat, trebali biste dobiti dvije vrste testova s ​​keksima: smeđe i bijelo. Sada možete početi pečenje.

Zdjelu multivarka mora se razmazati maslacem i napuniti tijestom. U ovom slučaju potrebno je širiti obje vrste pripremljene mase na kaotičan način. Najprije možete staviti par žličica smeđeg tijesta, a zatim isti bijeli. Zato je vrijedno nastaviti dok ne završi mršavljenje. Zatim trebate postaviti način "pečenja" na 50 minuta. Ovo će razdoblje biti dovoljno ako multivarka ima snagu od 800 wata. Nakon signala spremnosti, nemojte trčati i otvoriti poklopac. Bolje je pričekati još 15 minuta, nakon čega se može otvoriti multivar. Biskvit treba ostaviti još pet minuta. Nakon toga, trebali biste nabaviti kekse i postaviti zdjelu za parenje. Ako kekse malo ohlade, može se lako izrezati.

Treći korak

Iz gotovih slojeva keksa napraviti ukusan desert. Možete ostaviti kolač okrugle, a možete izrezati božićno drvce tako da pričvrsti oblik papira na kolače. Kada je keksa izrezana, vrijedi početi pripremati kremu. U ovom slučaju, jednostavna kisela vrhnja je savršena. Naravno, možete napraviti ulje. Kiselo vrhnje u domaćinstvu mora biti pomiješano s vanilije i šećerom. Zbog toga bi se trebala pojaviti bujna i gusta masa.

Biskvitne kolače trebaju biti impregnirane slatkim čajem s kapom konjaka ili kompotina. Sada počnemo napraviti desert. Slojeve keksa treba pažljivo namazati kiselim vrhnjem, a zatim staviti 20 minuta na hladnom mjestu. Evo kolača "Božićno drvce". Od mastika može biti pripremljen ukras.

Kako napraviti mastika

Za proizvodnju mastike potrebno je uzeti: nekoliko žlica vode, 200 grama žvakanje bijelog sljeza, šećer u prahu i boje hrani.

Priprema se vrlo jednostavno. U zdjelici morate postaviti marshmallows i dodati vodu. Spremnik treba prekriti poklopcem i staviti ga 40 sekundi u mikrovalnu pećnicu.

U gotovoj smjesi morate dodati potrebnu boju, prethodno otopljenu u vodi. Nakon toga možete sipati šećer u prahu. Morate to učiniti postupno, pažljivo prosijavajući proizvod. Kao rezultat toga, marshmallow treba postati dosljednost poput gline. U tom slučaju proizvod ne smije prelaziti na ruke.

Nakon toga morate ubaciti kuglice od mastika i zamotati ih plastičnom folijom. Gotov proizvod treba pola sata staviti u hladnjak.

Izvorni nakit

Postoji mnogo načina za ukrašavanje novogodišnjeg kolača. Najoriginalniji je napraviti minijaturno božićno drvce od mastika. Možete ostaviti sjajne darove pod drvetom. Naravno, oni također trebaju biti izrađeni od mastika. Zapravo, to nije tako teško. Dakle, kako napraviti šalicu kolača? Prvo morate pripremiti samu mastiku.

Da biste napravili izvorni i jestivi ukras na tortu, trebat će vam:

1. 300 grama šećera.
2. 150 grama kolačića kolača.
3. 100 grama bijele čokolade, kuhano kondenzirano mlijeko i šlag.

Izrada božićnog drvca na tortu

Ukras novogodišnje torte trebao bi odgovarati temi blagdana. Stoga će šarlatna kuglica uvijek biti prikladna. Za početak, mljevenje kolačića u miješalici. U primljenoj težini potrebno je dodati kuhano kondenzirano mlijeko. Ako ova komponenta nije dostupna, može se zamijeniti s vrhnjem. Sve je dobro izmiješano tako da je rezultat homogena žbuka. Od gotove mase morate napraviti uredan konus. Ovo će biti kostur budućnosti riblje kosti.

Sada je konus trebao biti omotan s mastika. Svi savjeti za lijepljenje trebaju biti odrezani. Sada, uz pomoć škara, potrebno je napraviti rezove. Najbolje je početi s vrha. Škare moraju biti paralelne s površinom. Nakon toga, kost ribe treba neko vrijeme ostaviti da se osuši.

Boja zelene boje hrane treba razrijediti s malom količinom alkohola, a zatim ga pokriti ukrasom. To je sve - zeleno božićno drvce je spremno. Sada ga možete ukrasiti, na primjer, izrada snijega od bijelog mastika.

Novogodišnja ljepota

Na primjer, uzeli ste kao osnovu za zanimljiv recept. Kolač "Božićno drvce", zapravo, spreman. Ali kako možete to ukrasiti? U ovom slučaju, novogodišnja ljepota, izrađena od mastika. Potrebno je malo vremena da to napravite. Od sastojaka trebate samo šećer u prahu za samoljepljivanje mastika i mastika. Prvo morate uzeti list papira, saviti ga u nekoliko slojeva, a zatim Pierce ražanj roštilj ili čačkalicom. U svakom slučaju, sve suvišno će se lako odrezati.

Nakon toga morate pribiti mali komad mastika i pretvoriti ga u kuglu. Treba ga staviti blizu listova papira na čačkalicu. Sada se mastika mora staviti u dovoljno tanak sloj. Uz pomoć rezanja od pripremljenog sloja, rezati snježne pahulje. Dakle, da bi Nova godina torta ukras je lijepa, jedna božićno drvce će trebati tri velike, neke srednje i jedan vrlo mali detalj.

Izrezivanje snježnih pahuljica treba malo sušiti. Nakon toga možete nastaviti prikupljati božićno drvce. Da biste to učinili, morate staviti sve pahuljice na čačkalicu. U tom slučaju, trebaju se izmjenjivati ​​s malim kuglicama.

Da biste maskirali vrh čačkalice, možete lijepiti mali trokut na kruni božićnog drvca. To je sve. Kada se proizvodi osuše, mogu se staviti na gotovu tortu.

Kako ukrasiti božićno drvce od mastika

Novogodišnji kolači obično su vrlo ukusni. A ako su i dalje originalni ukrašeni, onda će izgledati još više ukusno. Božićno drvce za ukrašavanje gotovih mastiks, možete koristiti ulje vrhnje kuglice za deserte i šećerom u prahu.

Kako dizajnirati tortu na originalan način? Koristeći čačkalicu na božićno drvce mastika, možete primijeniti kapljice uljanog vrhnja. Ako nema takvih, onda se može zamijeniti. Da biste to učinili, miješajte maslac s sobnom temperaturom i kondenziranim mlijekom. Da stavite kapljicu kreme, trebate gdje namjeravate objesiti loptu. Mogu se savršeno zamijeniti posebnim zrncima za tortu ili uskrsni prah u obliku konfeta ili zvjezdica. Kuglice se trebaju staviti na vrhnje. I to nije sve. Riblja kost može biti prekrivena snijegom. Da biste to učinili, stavite malo bijelog vrhnja na njezine grančice ili ih pospite rešetkom bijele čokolade. U svakom slučaju, to će biti originalno i vrlo lijepo.