Gurmanski kolač `Turtle`

"Kornjača" - kolač, koji je jedan od najpopularnijih domaćih deserata u zemljama ZND-a. Često se kuha za blagdane, rođendane ili samo za čaj. Ova poslastica ima izuzetan okus, stoga, nakon što je to pokušao barem jednom, svaka ljubavnica će nastojati sami kuhati. I da to nije velika stvar, samo trebate znati nekoliko tajni kuhanja keks.

Pečenje deserta se svodi na nekoliko faza: pečenje keksi biskvit, kreirajući kremu, oblikujući kolač i ukrašavajući ga.

Moram reći da je kolač „Kornjača” uključuje kuhanje peciva za svaki recept, glavna stvar ovdje je da su kolači bili okrugli i male. I tako su se okrenuli bujne, potrebno je namazati pladanj za pečenje s uljem ili betonirana sa svojim pergamentu, u prahu s brašnom i stavite tijesto u dobro zagrijanoj pećnici, koji ne treba da se otvori punu spremnost biskvit.

Krem torta prema klasičnom receptu, uzima se ulje-kiselo vrhnje. Da biste to učinili, uzmite omekšani kremasti maslac, dodajte šećer, dobro promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i pažljivo izmiješajte dok se ne formira jednolična masa.

Kolač "Kornjača" položena je u obliku kornjače: postavljeno je šest kolača za glavu i šape, a ostatak školjaka se skuplja. Korzhiki je umočen u kremu i širio se na jedni druge.

U stvari, postoji mnogo ideja za ukrašavanje ovog desert. Najlakši način je dodati boje hrane na glazuru namijenjenu gornjoj sloja. Nevjerojatna kornjača, naravno, zadovoljit će svako dijete. U svakom slučaju, svaka ljubavnica odlučuje za sebe, a ne ukrašavati kolače.

Sada razmislite kako je divno kolač "Turtle" (slika dolje).

Sastojci: šest jaja, dvije čaše šećera, jedna žličica sode, čašu limunske kiseline, dvije čaše brašna. Za kremu: tri čaše kiselog vrhnja, jednu čašu šećera, čokoladu.

U posudama stavite jaja i umutite se uz mikser. U jednom žlicom vode razrijedite limunske kiseline i ugasiti soda u njemu, zajedno s šećerom i vanilinom dodati jaja. Sve je dobro pretučeno, u dijelovima dodajte brašno i zamijesite tijesto.

On line pečenje pergament, pospite ga brašnom i širiti žličicu tijesta, ostavljajući praznine između njih, jer ima tendenciju širenja. Dakle, trebali biste dobiti male okrugle kolače.

Posudu se stavlja u predgrijanu pećnicu i peče za deset minuta.

U međuvremenu pripremite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte vrhnje s kiselim vrhnjem (možete dodati vanilije). Zatim početi skupljati kolač „kornjača”: spreman kolači umočen u vrhnje i širiti se na jelo u obliku polukugle (kornjače tijela), primjenjuju glavu, šape i rep, pokriven s rastopljena čokolada. Školjka može biti ukrašena sa apstraktnim trakama.

Možete pojednostaviti kuhanje tehnologije desert. Dakle, možete jednostavno izliti tijesto u tavi, a kad je ispechotsya, izrezati u male kvadrate, koji su potom su potopljeni u kremu i staviti ga u obliku kornjače. Pola sata kasnije desert ispunjena rastopljenim čokolade i staviti na neko vrijeme u hladnjaku.

Tako je kolač „Kornjača” nije samo slastice koje uvijek rado djeca, jer im daje vesela odmor raspoloženje, ali i vrlo lako kuhati.