Pile od pilića: zanimljivi recepti za sve prigode

Vjerojatno, na svijetu ne postoji osoba koja ne bi voljela jesti različite delicije i delicije. Istodobno, kušajući ove ili druge proizvode, svatko od nas sjeća da se njihova prekomjerna upotreba može pojaviti na slici, pa čak i na zdravlju. Stoga, kako bismo smanjili rizik od dodatnih kilograma, nastojimo odabrati lakše, nisko kalorijsko i zdravo jelo. Na primjer, pilić od pilića, koji je također nevjerojatno ukusan i hranjiv.

Značajke posuđa

Došlo je do nas iz Francuske. Budući da su ljubitelji pravilne prehrane, pariši uvijek pokušavaju pojesti većinu prehrambenih proizvoda. Stoga, pire od pilića dobar je izbor za one koji se boje poboljšanja, ali istodobno žele zadovoljiti glad i dobiti maksimalne količine vitamina i elemenata u tragovima.

Bez obzira na to kako zvuči čudno, ali ovo jelo - takozvana francuska brza hrana, koja nije samo apsolutno štetna, poput onih američkih hot dogova ili prženog krumpira. Brza hrana imenovana je samo zbog brzine kojom kućanice služe gotovoj hrani na stolu. Obično vremenski interval od rezanja sastojaka do prezentacije traje oko pola sata.

Sastav tretira može uključivati ​​meso ili ribu, povrće, sir, zelje. Riječ "saute" dolazi od sauta, što na francuskom znači "skok". Cijela stvar je da se sastojci hrane neprekidno kuha u tavi tijekom kuhanja. Istodobno se ne mogu miješati s lopatom, inače će povrće biti ispušteno s sokom, a jelo neće biti tako ukusno.

Pileći pile od patlidžana

Pripremljeno jelo ispostavlja se vrlo zadovoljavajućom jer je ljubičasto povrće koje ulazi u svoj sastav podložno prethodnom prženju u krušnim mrvicama ili brašnu. Takav saće od piletina, recept što je prilično jednostavna i razumljiva svakoj domaćici, nije sram da služi večeru ili večeru za beskućnike za večeru. Sve što trebate je pileća prsa, patlidžani, rajčica, tikvice i češnja češnjaka (sve u 2 komada).

Za početak, meso ptice je izrezano u kocke, ostatak sastojaka - krugova. Češnjak je trljao na grater. Patlidzana pola sata natopljena vodom - tako da će biti moguće ukloniti gorčine koja je svojstvena povrću. U ovom trenutku, u tavi, rastopiti maslac, pržiti luk i češnjak. Dodavanje filet piletine. Kad je meso pronašla zlatnu koru, dodajte rajčice i tikvice. U međuvremenu, u zasebnoj tavi pržite patlidžanicu u krušnim mrvicama, a zatim ih dodajte saute. Napunite posudu s malom količinom bujona, soli i papra na okus i pecivo ispod poklopca, povremeno protresajte sadržaj tava. Slušamo vruće.

Uz masline i sir

Ovo pecivo od pilića ispadne sočno i svijetlo. Za pripremu je preporučljivo kupiti masline bez jama. Dodajte pažljivo ukomponirane dodatke, jer među sastojcima već ima slana jela. Trebat će vam: pola kokoši, grančica ružmarina, nekoliko češnjaka češnjaka. A također i obala maslina, rajčice u vlastitom soku (500 ml), bilo koji meki sir ili brynza (200 g), juha (250 ml).

Meso je izrezano na male komadiće. U tavi, otopite 50 grama maslaca i dodajte ružmarin. Kada grančica daje miris, postavljamo dva lovorova lišća i utrljamo češnjak u kontejner. Nakon toga pažljivo iscijedite piletinu i pržite dok ne napola kuhate. Od rajčice u miješalici napravimo homogenu masu i napunimo ovu tekućinu mesom. Dodaj u mirisni umak za juhu i začine. Kada je gotovo spremna, priložite cijele masline i sir, izrezati u kocke. Pripravno jelo, kao i svaka druga piljevina, može se poslužiti zajedno sa bočnom jelom: tjesteninom ili krumpirom.

Vino recept

Ovo je običan saute od povrća s piletinom. Razlika je jedna: zahvaljujući vinu i začinima curry postaje slatko, dajući jedva primjetan kiselost. Prije kuhanja proces skladištenje takve komponente: pileća prsa, višebojni paprika (jedan komad crvene, žute i zelene), rajčica, poriluk matičnih, raznih začina. Također ćete trebati čajnu žličicu currya i jednu žlicu vina: to je bolje ako je bijela polusvijeta.

Meso i papar izrezani u iste komade, luk - tanki prstenovi. Tomatu ćemo napuniti kipuću vodu i ukloniti iz nje hren, izrezati rajčicu u male komadiće. Prvo, pržite pticu u tavi, a zatim dodajte poriluk, rajčicu i papar. Stavimo vino. Kada se viška tekućine isparava, posolite jelo malom količinom tijesta od rajčice i bujona, začina i začina. Kuhajte dok se u potpunosti kuhan. Ovo saute vrlo uživa u bijeloj riži ili tjestenini. Možete jesti i kao nezavisno jelo, polaganje u dijelove na malim pločicama.

Pileći pile s gljivama

Posuda je usta i vrlo ukusna. Ako želite maziti domaćinstvima, kupite u trgovini 500 grama meso od piletine, 200 grama ceps, četiri rajčice. Kuhinja također treba imati brašno, pripremljenu juhu, tijesto od rajčice, luk, peršin, papar i sol. Sjeckali smo pticu u kockice, raspali se u brašnu i pržili u maslacu. U zasebnom spremniku kuhamo gljive, izrezane na ploče.

Dobro isjeckajte luk i rajčicu u tavi s piletinom. Lagano gašenje, priložite im tijesto od rajčice i juhu: trebalo bi potpuno pokriti meso. Top širiti pržene gljive i gulaš oko 20 minuta dok ne kuhate. Pospite peršinom prije posluživanja.

Raznolikost pileta danas puno. Možete dodati i drugo povrće koje vam se sviđa: brokula, tikvice, mrkve. Posuda također savršeno odgovara špinat, zelene grašak i artičoke. U svakom slučaju, konačni rezultat ovisi o vašoj mašti i kulinarskih vještina. Bon appetit!