Jednostavni recepti od umak od piletina srca

Topla jela od žvale - izvrstan način za ekonomičnu domaćicu. Osim toga, to je jeftino i ukusno, a priprema jela ne uzima puno vremena i varira u raznolikosti. Općenito, receptura srca pilića mogu biti različite u njihovim varijacijama. Ali gotovo se uvijek ispostavlja ukusan, koji čak ni na svečanom stolu neće biti sramota da bi se dao, a da ne spominjem svakodnevni režim prehrane!

Postoje recepturi umak od piletina srca s korištenjem takvih sastojaka poput paradajz paste ili kiselo vrhnje. Osim toga, moguće je uspješno kombinirati gljive i druge sastojke. Dakle, počnimo.

Krznu srca s tijestom od rajčice

Da bismo pripremili šareno jelo, trebat će nam:

• srca piletine - sedam stotina grama;
• par mrkve;
• luk;
• list laurela;
• mješavina paprike;
• nekoliko žlica salata od rajčice (25%);
• neko mršavo ulje za prženje proizvoda;
• malo soli po vašem ukusu.

Počinjemo pripremati:

1. Luk s mrkvom se čisti. Utrljavamo korijen usjev, i odrežimo luk u kocke. Pirjajte oba sastojka u lean oil na dobro zagrijanu tava. I nakon što se pržilo u tavi.
2. Pileća srca (poželjno svježa, ne smrznuta) isprana i odbacena u cjedilo. Kada se višak vlage isprazni, pržite ih u tavi 10-15 minuta. Kada se pečenje broda pusti, ali nije potrebno ispariti do suhoće, tako da se jelo ne iskače pretjerano.
3. Podproizvod, zajedno s tekućinom koja je nastala tijekom prženja, stavila je u tavu u tvrtki već pripremljenu luk i mrkvu.
4. Dodajte mješavinu paprike i začina s lovorom.
5. Ulijte vodu (ili juhu od piletine) da biste prekrili srca. Stavili smo posudu na malu vatru kako bi ga ugasili.
6. Čim kuhamo, unosimo rajčicu, lagano miješajući. Ugasimo 15 minuta.
7. Ovaj najukusniji iz bazena pilića srca može se poslužiti na stol s bilo ukrasi. Na primjer, s čistom ili kuhanom rižom.

Kako napraviti umak od piletina srca s kiselim vrhnjem

Ne svi sviđaju tijesto od rajčice. Možda ga ne možete koristiti prema preporukama liječnika (i to se događa)? U tom slučaju, nemojte se uzrujati, a samo u receptima od umak od piletina srca, paradajz paste može biti zamijenjen s velikim uspjehom za kiselo vrhnje ili vrhnje.

U ovom ostvarenju, trebamo za kuhanje: funta od pilećih srca, kiselo vrhnje šalicu, veliki ili nekoliko malih luk, paprike i začina mješavine na okus, ulje, sol i Lavrushka.

priprema

1. Čistili smo i sitno finili zrake. Lagano pržite.
2. Srca se isperu i osuše od suvišne vlage. A zatim pržiti u mršavom ulju dok "crvenilo".
3. U loncu smo stavili srca, miješajući s lukom. Napunite vodom (oko litre) i gulaš pola sata na plitku vatru. U konačnici dodajte mješavinu kiselog vrhnja i začina u posudu. Pecimo još deset minuta, uzbudljivo. Isključite vatru i pokrijte posudu s poklopcem - neka malo odmori. I tamo možete služiti na stolu.

Različite vrste piletina srca pogodne su za drugi dan svakodnevne hrane. Ali kuhajte ih za praznik. Mekani tripice s umakom potpuno nadopunjuje krumpira ili tjestenine, riža ili pšenične kaše. Uživajte u apetitu!