I ne kuhamo piletinu od pilića?

Pilići od pilića ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno, s pravilnim dizajnom i prilično lijepim. Treba napomenuti da takvo jelo također može biti pripremljeno upotrebom pileće noge, i upotrebom konvencionalne želatine. Danas ćemo razmotriti drugu mogućnost, budući da je puno brže i lakše.

Kako kuhati hladno od piletine: detaljni recept

Potrebne komponente:

• mala mrkva - 1 kom. (za ukrašavanje);
• luk bijele gorke - 2 glave (za okus);
• pileće meso veliko - 1 kom .;
• sol, papar, bay leaf, kao i svježi isklesani - dodano po vlastitom nahođenju;
• piletina jaja male - nekoliko komada. (za ukrašavanje);
• želatina - 20 g.

Liječenje ptičjih polovica

Prije nego što počnete pripremati hladnoće od pilića, pažljivo obradite sve stečene ptice. Mora se oprati iznutra i izvana, a zatim odrezati sve dodatne elemente i skinuti oguliti.

Obrada povrća

Da bi piletina od piletina postala lijepa i mirisna, za pripremu je potrebno koristiti takve sastojke kao što su luk, jaja i mrkva. Moraju se oprati i po potrebi očistiti. Pileća jaja trebala bi biti zasebno kuhana do strmih uvjeta.

Toplinska obrada jela

Nakon što su pripremljeni svi gore navedeni sastojci, trebali biste odmah započeti proces kuhanja mesa. Za ovu piletine prerađene bez rezanja na dijelove, potrebno je staviti duboko lonac s debelim zidovima i dnom, dodajte vodu i kuhajte povremeno uklanjanje šljam gliser. U tom stanju meso treba kuhati tri sata. Slanu, i dodati začini i list za uši preporučuje se na samom kraju, jer će dugo vremena toplinske obrade, voda u posudama biti znatno smanjena.

Sat prije završetka pripreme baze za hladnoću u bujonu treba staviti čvrstu glavu žarulje bijeli luk. Dodano povrće učinit će jelo više flavorful i ukusna. Isto tako zgusnut piletina (fotografije mogu se vidjeti u ovom članku) će biti ljepše ako se dodatno dodati kuhana mrkva, želite staviti u juhu u isto vrijeme kao i glavu pramca.

Stvaranje srdačnog jela

Do isteka vremena je potrebno da biste dobili piletinu iz tave i malo juhe da se ohladi, ocijedite, okus sa soli, sjeckanog češnjaka i razrijediti ga trenutak želatina. Zatim se meso treba osloboditi od kostiju i podijeliti na male vlakna. Nakon što želite uzeti dubok posudu, stavite ih u pilećim komadima, lijepo narezane mrkve, svježe zelje, pola jaja, zatim sipati svi proizvodi su hranjiva i mirisna juha. U ovom sastavu, hladnoće pilića treba staviti u hladnjak i držati najmanje pet sati.

Kako poslužiti jelo za jelo ispravno

Smrznuti smrznuti trebali bi se postaviti na ravnu ploču, oštro prevrtati posuđe, a zatim izrezati u dijelove i poslužiti na stolu zajedno s gorušom i pšeničnim kruhom. Vjerujte mi, apsolutno svi pozvani gosti će biti zadovoljni ovim hranjivim i ukusnim zalogajem od piletina.