Riža lonac: recept

Riža je lonac za sve prigode. Može se poslužiti s jednakim uspjehom za doručak, ručak ili večeru. Mnogi ljudi misle da je lonac casual obrok, ali ovo jelo, ako je dobro pripremljeno i ukrašeno, može ukrasiti sve blagdan.

Riža lonac recept koji mogu sadržavati i slatka i slana sastojke poslužuju uz razne umake, kao što su soja, rajčice, vrhnja i drugi.

Riža lonac "Klasična"

Klasična riža lonac - njegov recept je vrlo jednostavan i trebao bi biti u kulinarskom arsenalu svake samopoštovanja domaćice.

sastojci:

- kuhana riža - 1 šalica;

- grožđice - pola šalice;

- kokošja jaja - 2 komada;

- svježe mlijeko;

- granulirani šećer;

- maslac.

Da biste pripremili ovu posudu, morate isprati grožđice kipućom vodom i temeljito ga parirati. To čini masti grožđicama i uništava štetne mikroorganizme koji bi mogli dobiti na njemu. Dok su grožđice u kipućoj vodi, trebate lagano udariti umak od jaja, postupno dodavajući šećer na njih.

tada kuhana riža nježno se kombiniraju s grožđicama i smjesom jaje-šećer, sve zajedno s mlijekom sve dok se ne postigne konzistencija debele kiselog vrhnja.

Stavite tijesto u kalup i pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.

Lončar s rižom i svježim sirom

Ovdje je taverna riža, recept za djecu i odrasle. Ovo jelo je vrlo hranjivo i sadrži mnogo korisnih tvari. Morat će okusiti sve bez iznimke.

sastojci:

- sirovi sir s malo masnoće - 200 g;

- riža od dugog zrna - 1 staklo;

- kravlje mlijeko - 2 šalice;

- voda bez plina - 2 šalice;

- šećer - 2-3 žlice;

- jaja od piletine - 3 komada;

- slatke sorte jabuka - 1 komad;

- grožđice - 80 g;

- kiselo vrhnje 15% - 1 tbsp. l;

- krušne mrvice - 30 g;

- džem od jagoda - 40 g;

- biljno ulje (bilo koje) - čajna žlica.

Lončica riže s kravljem sirom pripremljena je kako slijedi. Najprije morate kuhati rižu na pola mlijeka (ovo mlijeko, polovina razrijeđena vodom). U međuvremenu, možete napraviti ostatak sastojaka. Poput jaja sa šećerom, isprana i opekline s kipućom vodom grožđice, svježi sir, utrljati oguliti i izrezati na manje kriške jabuke.

Kada se kuha kuhana, treba dobro ohladiti i kombinirati sa pripremljenom hranom. dodati vanilije šećer i pažljivo pomiješani.

Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem i posipajte krušnim mrvicama, stavljajući smjesu u nju. Podmazati površinu s jajima pomiješanim s kiselim vrhnjem, i staviti u predgrijani na 220 stupnjeva peći. Pecite tanjur sve dok se ne stvori kore. Zatim je malo ohlađeno, izrezano u male dijelove. Poslužite s jagodom ili drugim zrncima bobica.

Riža s trešnjama na francuskom

Ovaj francuski lonac je pravi kulinarski remek-djelo, koje su kuhari iz ove zadivljujuće zemlje došli. Ona postaje nježna i mekana, a njezin ukus vanilije podsjeća na vrhnje od crvene deserte.

Sastojci za slojeve:

- kruška riža - 100 g;

- jaja od piletine - 4 kom .;

- smeđi šećer - 75 g;

- suština vanilije - jedna tsp;

- maslac - jedan st. l;

- mlijeko - pola litre;

- šećer u prahu - 2 žlice. l;

- svježe trešnje ili trešnje - 20 kom .;

- zajednička sol - pola l.

Pet minuta kuhati na nisku toplinu rižu, napuni litru vode. Spojite rižu i stavite ga u tavu u kojoj se kuha jedna čaša vode i pola šalice mlijeka. Često se miješa, kuhajte bez poklopca na maloj vatri 20-25 minuta.

Kada je riža spremna, mora se lagano ohladiti i kombinirati s preostalim mlijekom, esencijom vanilije, šećerom, solom, a zatim dobro promiješati. Jaja treba dodati jednu po jednu, dobro se miješati svaki put.

Izložite buduću tavu u pripremljenom obliku, položite isprane trešanja bez jame na površini i pospite šećerom u prahu. Stavite obrazac u pećnicu 45 minuta. Kaseta se kuha na temperaturi od 175 stupnjeva prije pojave hrskave kore. Riža lonac, recept koji je gore opisan, poslužuje se u toplom obliku s kiselim vrhnjem ili umakom od vanilije.