Riža s grožđicama

Nitko nije tajna da grožđice nisu samo ukusni, već i vrlo korisno sušeno voće. Uostalom, zadržava sve vitamine i hranjive tvari karakteristične za svježe grožđe. Grožđice su prilično rasprostranjene u kuhanju. Koristio ga je u kuhanju od pamtivijeka. Maslac se dodaje u kompote, kolače, razne punila.

Vrlo popularna među profesionalcima i kućanicama uživa u jelu "Riža s grožđicama". Karakterizira ga jednostavnost kuhanja i nevjerojatan ukus. Dakle, za ovo jelo trebat će vam izravno riža (500 grama) i, naravno, grožđice (85 grama). I također 1 litru vode, maslaca, šećera, cimeta i soli - na okus.

U dubokoj tavi stavite rižu, kojoj dodajte grožđice. Sve ulijte vodu, malo soli i pomiješajte. Donesite masu kuhati, a zatim dodajte cimet. Napravite manju vatru i pokriti.

Na takvu vatru neka riža padne oko 8-10 minuta, tako da postane meka i sva voda isparava. U gotovoj riži s grožđicama, stavite kriške maslaca i posipajte malo sve na vrhu cimeta. Zdjelica će postati ukusna i mirisna.

Ova metoda kuhanja je najjednostavnija i najbrža. Postoji mnogo recepata za jelo "Riža s grožđicama", gdje su prisutni razni sastojci. Na primjer, riža s grožđicama je vrlo korisna i ukusna, recept koji implicira dodavanje orašastih plodova.

Da je potrebno 450 grama riže, 150 grama orasi i grožđice, i jedan ili dva (okus) žlice meda, čašu mlijeka, jedna žlica (nepotpuni) maslac, šećer, limunova kora i sol.

Temeljito isperite rižu. Dodajte sol, maslac, malo oguliti limun, šećer i ulijte vodu tako da malo pokriva samo rižu. Pokrijte i prenesite u pećnicu, prethodno zagrijavajte do 190 stupnjeva. kada voda će ispariti, ulijte u mlijeko. Nemojte se miješati.

Otprilike 10-12 minuta prije kraja kuhanja ulijte ispiranu grožđicu u kašu. Donesite rižu s grožđicama dok ne budete spremni. Stavite je na zdjelu s kliznikom, pospite s prženim zdrobljenim maticama i sipajte rastopljeni med.

Uz recepte za pripremu slatke riže, tu su i druga jela, bez slastica u okusu. Dakle, vrlo zadovoljavajući i zalijevanje usta jelo od riže s grožđicama i piletinom jetre. I njegova je glavna prednost da se može poslužiti i kao glavno jelo i kao prilog za meso na žaru.

Kuhati rižu, grožđice i pileće jetre, uzeti 3 šalice riže, stakla namočene u vodi grožđice, 300 grama jetre (pile), staklena sitno sjeckani kopar polstakana pinjole, 0,5 žličice tlo cimet, sol, maslinovo ulje i papar ,

Najprije kuhajte do pola spremne riže. Možete kuhati puno vode, ali još je bolje u pileći juhu. U velikom tavu, prethodno zagrijati maslinovo ulje dok se ne lagano isparava. Stavite je u nju pileća jetra, pažljivo pržiti i dodati mu grožđice s pinjolima. Sve izmiješajte i ulijte ovu smjesu na rižu. Ponovno promiješajte i dodajte papriku i cimet. Kuhajte na laganoj vatri još deset minuta. Posipajte koprom na kraju.

Valja napomenuti da vrlo osjetljiva, mirisna i ukusna okreće pseću rižu s grožđicama. Dakle, trebate čašu riže, 100 grama badema, sušene marelice i grožđice, kao i šećer po ukusu.

Rice sipati vodu i polako dovesti do kuhati. Odmah uklonite iz topline i isperite tekućom vodom. Pošaljite rižu u tavu, napunite vodom i kuhajte dok ne budete spremni. Nakon što ga bacite natrag na sito i ohladi. U međuvremenu, zagrijte bademe, ogulite i dobro nasjeckajte. Ovdje dodajte šećer, malo razrijedite vodom, pomiješajte i kombinirajte s rižom.

Osušeni marelice i grožđice, a također i žar. Dodajte u kutju, pomiješajte i pospite šećerom. Poslužite gotovu kolač od riže s mršavim mlijekom.

Bon appetit!