Slatki pilaf: kako kuhati?

Želite li svojoj obitelji uživati ​​u nečemu ukusnom? Zatim trebate kuhati slatki pilaf za njih. To se radi u nekoliko minuta i od proizvoda koji se nalaze u svakom hladnjaku.

Dakle, odlučili ste napraviti slatki pilaf za cijelu obitelj. U potpunosti odobravamo vaš izbor. Sada morate pripremiti sljedeće proizvode:

• 150 g maslaca;
• suhe marelice, šljive, bademe i grožđice (svaka od njih 50 g);
• pola čaše soka od šipaka;
• riža (najbolje je unpolished) - 1, 5 šalice;
• 2 tbsp. l šećera;
• 1 carambola (ako ga niste pronašli u trgovini, onda je u redu, možete to učiniti bez nje).

Kada su svi sastojci pri ruci, možete početi kuhati slatki pilaf. Uzmite određenu količinu riže i temeljito ga isperite vodom iz slavine. Tada pronađemo posudu za srednje veličine, napunimo ga vodom, prekrivamo rižom i kuhamo do pola kuhane. Sada trebamo kotao (to je u njoj obično kuha slatka pilaf s grožđicama). Ali ako ga nemate kod kuće, onda će tava učiniti. Moramo rastopiti 100 g maslaca. U njemu naknadno dodamo sl. Sve je temeljito izmiješano i čvrsto zatvoreno s poklopcem. Stavite vatru na minimum. Pecite rižu dok slatka pilaf nije potpuno spremna. Stalno ga promiješajte, tako da se riža ne lijepi na kotao i ne gori.

Uzmi još jednu tavu i otopimo maslac u njoj (preostalih 50 g). Dodajte bademe, šljive, suhe marelice i grožđice u bilo kojem redoslijedu. Malo ih pržiti, tako da je naš slatka pilaf ispostavilo se ukusna i mirisna.

U drugom loncu pripremit ćemo sirup koji se sastoji od prirodnog sok od šipka, granulirani šećer i karambola. Ova smjesa dovodimo do kuhanja, a zatim kuhamo još 5 minuta. U sirupu, trebamo dodati pržena u maslaču. Svi ti sastojci dobro se miješaju zajedno. Ostaje miješati rižu s voćem. To je sve - ukusna slatka pilaf je spremna.

Unatoč činjenici da se pilaf s voćem pripremaju dovoljno brzo, možete značajno ubrzati ovaj proces. Da bi vam pomogao, doći će moderni električni aparat pod nazivom "multivarka". Pripremite tamo slatko pilaf za nekoliko minuta.

Od proizvoda će nam trebati: luk, srednje veličine mrkva, riža, grožđice i suhe marelice. Prvo uzmemo suhe marelice i grožđice, pažljivo operemo pod slavinom i natapimo neko vrijeme. Zatim nastavite pripremati mrkve i žarulje. Najbolje je pranje i ljuštenje mrkve, a luk izrezati u male kocke. U multivarčeru odabire se način rada mesa. Sada ostavite da sipate 1 žlicu povrća (nerafinirano) ulje.

Povrće lagano pržiti. Paralelno s tim, operite rižu (možete uzeti parom ili dugo zrno). Nakon pranja stavite ga na povrće. Dodamo vodu na takav način da pokriva riža s povrćem.

Opet se okrećemo multivarhu i postavimo na njega način "riže". Što se tiče vremena kuhanja, najbolja opcija je 10 minuta. Dobro zatvorite našu buduću kapicu, lagano pomaknite ventil u željenom položaju i uključite uređaj. Nakon 10 minuta pilaf će biti potpuno spreman. Ali nije odmah zvučni signal uklonite poklopac. Neka riža barem 20 minuta potone. Načina rada grijanja možete instalirati na višesmjernu mrežu. Kao što možete vidjeti, ovo mirisno jelo pripremljeno je vrlo brzo.