Kuhanje domaće salate Waldorf

Waldorf salata je ukusan i sočan snack za pripremu, što će vam trebati minimalno vrijeme. To jelo možete učiniti na mnogo načina. Razmotrite dvije najpopularnije opcije.

Salata Waldorf: recept za kuhanje s piletinom

Takav sočan i mirisni snack idealan je za obiteljsku večeru. U njegovoj pripremi nema ništa komplicirano, pa se čak i tinejdžer može nositi s ovim procesom.

Pa što komponente trebaju biti spremne napraviti takav salata s jabukama? Waldorf salata zahtijeva korištenje:

• filet piletina ohlađen - 150 g;
• orani otreseni - 50 g;
• jabuka zelena velika - 1 kom .;
• celer celer - 50 g;
• visoko kalorična majoneza - 60 g;
• prirodni jogurt - 60 g;
• sol fino, crni papar - po vašoj želji;
• Dijon senf - 7 g;
• sok od limuna svjež - 2 velika žlica.

Obrada sastojaka

Započnite kuhanje Waldorf salata treba biti sa obradom svih sastojaka:

1. Hladni piletini se dobro ispiru, šire se u slanoj kipućoj vodi i kuhaju dok ne budu spremni. Nakon toga, hladi se, odsiječe oguliti, uklanja kosti i razbije kocke.
2. Orahe su pažljivo sortirane, prane i osušene u tavi bez ulja. Nakon toga se fino usitnjavaju pomoću uobičajenog noža.
3. Zelena jabuka oprati, očistiti od kože i sjeme kutije, a zatim sjeckani na kockice i posuti limunovim sokom.
4. Celer se ispire, izrezati na male komadiće i blanjati u slanoj vodi.

Priprema umaka

Za Waldorf salatu okrepu sočan i ukusan, to mora biti začinjen umakom. Za pripremu u jednoj zdjeli, kombinirati visoko kaloričnu majonezu, prirodni hladni jogurt i Dijon senf. Također na sastojke dodati začine (papar, sol) i malo soka od limuna.

Kako oblikovati i prezentirati goste?

Waldorf salata se lako i jednostavno formira. Za to je u dubokoj zdjeli zauzvrat širiti kockice kuhane file, prženim orasima, zelene jabuke i celera komada. Temeljito miješati komponente, njihov iskusan prethodno pripremljeni umak. Učinite to prije posluživanja snacka izravno na stol.

Stavljajući salatu u prekrasni kremanku, prezentiran je gostima prije glavnog jela. Pridržavajući se svih gore navedenih zahtjeva, sigurni ste da ćete dobiti vrlo sočan i ukusni snack.

Korak po korak recept za Waldorf salatu bez mesa

Ako ste vegetarijanac, možete pripremiti takvu salatu bez korištenja pilećih prsa. Treba napomenuti da odsustvo ove komponente nije tako zamjetljivo.

Dakle, za samostalno pripremanje snack hrane trebat će nam:

• svježe trešnje bez jame - oko 100 g;
• majonezno kalorično maslinovo ulje - oko 100 g;
• šećerne repe - 1 žlica za desert;
• gusta masna kisela vrhnja - oko 100 g;
• Svježe iscijeđen sok od limuna - 2 velika žlica;
• zelene jabuke srednje veličine - 2 kom .;
• korijen celera - oko 400 g;
• grožđe crveno - oko 100 g;
• orani su ljušteni - oko 20 g;
• crni papar, sol - po želji.

Postupak korak po korak pripreme

Da bismo napravili Waldorf salatu, potrebna nam je duboka zdjela. U njemu se proširila kalorijska majoneza, debela mliječna vrhnja i sipala svježi sok od limuna. Sve te komponente šiške su šipkom.

Uzmite dovoljno mekani i homogenu masu, dodan je celer korijena, koji je prethodno oguljene i utrljava na grubo ribež.

Također se odvojeno isprati i očistiti zelene jabuke. Razbije se u malim kockicama i šire u zajedničkom spremniku. Osim toga, svježe crveno grožđe dodaju se u salatu. Odvojena je od grančica, pažljivo oprati i rezati na pola.

Nakon što su svi sastojci obrađeni i postavljeni u jednu zdjelu, oni su ometeni. Nakon kušanja salate na okus, dodajte malo šećera, mljevenog papra i male soli.

Kako ispravno prenijeti na obiteljski stol?

Priprema Waldorf salatu, ona se širi po pojedinim sladoled zdjele. Svaka porcija grickalice ukrašene svježim trešnjama, koštice (možete koristiti smrznute, ali oni moraju biti odmrzavanje), kao i orasi. Potonja komponenta je također temeljito obrađena. Njegov razvrstani od otpadaka, pa isprana u cjedilo, a zatim osuši u mikrovalnoj pećnici ili na tavi bez ulja. Na kraju slomiti oraha tolkushkoy u prilično velikim mrvicama.

Za popunjavanje i ukrašavanje Waldorfove salate poželjno je prije posluživanja obiteljske večere. Ako unaprijed stvorite takav snack, onda može proći i izgubiti svoj izgled.

Sažimo rezultate

Saznajte kako kuhati Waldorf salatu kod kuće, a na stolu će biti ukusna i lijepa snack. Usput, takav izvorni jelo može se sigurno poslužiti čak i za svečanu večeru.