Što je grog? Kako kuhati Grogi kod kuće?

Jesen je prolazila za polovicu, a vrijeme je za uzgojeno vino, bušotinu i grož. Ništa ne osvještava sivo sumagano jutro, ne zagrijava ledeni dan, ne gubi hladnoću, poput šalice vrućeg i mirisnog napitka. Ždrijelo - i alkohol se izlijeva kroz vene s toplim valom, dajući osjećaj skromnosti.

Zapravo, grog i punch kasnije su nasljednici mljevenog vina. Čak su i drevni Rimljani, koji su osvojili provinciju Britannica, naučili zagrijati vino i dodati mu razne začine. Ovo se piće jako zaljubilo u germanska plemena i dobio je njemački naziv "vruće vino". Pa, kasnije vino je zamijenio jači alkohol. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti kuhanje kod kuće. Napravite ovo piće je vrlo jednostavno, proces ne treba puno vremena. Ali grog (ako se koristi u razumnim granicama) je vrlo koristan. Ojačava imunološki sustav, oživljava, poboljšava raspoloženje, podiže opći ton.

Malo povijesti

Grog je napitak od jakog alkohola i vode. U klasičnoj verziji rum je poslužio kao osnova. Zašto bi netko trebao razrijediti ovaj piratsko piće s vodom? Činjenica je da je do srpnja 1970. rum bio dnevni obrok britanskog mornara. Smatra se da je uporaba ove vrste alkohola profilaksa skorbuta. Ali u osamnaestom stoljeću racije su bile ozbiljne: dvije stotine četrdeset mililitara od osamdeset stupnjeva alkohola. Nije iznenađujuće da su nakon njega mornari privukli razne podvige: podizanje pobune na brodu ili ukrcavanja na brod. Admiral Edward Vernon odlučio je zaustaviti nesputano pijanstvo. Mornari iza očiju nazivali su "Stari Grog" (to znači "stari plašt"). Ne može se reći da su morski vukovi bili oduševljeni dobivenim pićem. Pogotovo jer je admiral znatno razrijedio rum: dodavao je četiri puta više vode nego alkohola. No, Englezi su cijenili ovo piće. Bilo je potrebno samo zagrijati vodu.

Grog Classic

Kasnije je piće steklo mnogo varijacija. Pripremite ga na temelju vrućeg čaja ili čak vina. Rum se ponekad zamjenjuje votkom, konjaka, viskija pa čak i absintima. Kao aditivi za okus i okus koriste limun, cimet, muškatni oraščić, češnja, paprika, đumbir. Budući da engleski piju čaj s mlijekom, Grog recept s vrhnjem. Ali prvo pogledajmo klasike. Izvor je izvor nisko alkoholno piće tvrđava od 15-20 stupnjeva. Kuhati ga kod kuće, stavite mali lonac na vatru, zalivši tamo četiri stotine mililitara vode. Kad se kuha, uklanjajemo posuđe iz peći. Iscijedimo dva limuna u vodu, ulijte čašu mračnog rum u tanak proklet (Baccardi i Jamajka su najbolje za grog). Sladimo piće u okus šećerne trske.

Tea grog: recept kod kuće

Bilo bi optimalno koristiti engleski Brackfest ili neki drugi crni stupanj. Neki moderni moderni recepti koriste zeleni čaj, kao i rooibos, mate i senchu. Glavna stvar je ne požaliti lijeve čajeve. Stavili smo kuhalo na štednjak. Donesite vodu do kuhanja. U trodimenzionalnom porculanskom čajniku napunite četiri čajne žličice suhog čaja, 2 žlice. l. smeđi šećer, četiri cimeta, petnaest punjenih karanfana. Stavimo ovo u četiri stotine mililitara strme kipuće vode. Pripremimo. Grog je piće koje zagrijava. Stoga treba poslužiti u keramičkim šalicama ili u staklenim čašama s debelim stijenkama. Tako se piće neće ohladiti prebrzo. Prvo ulijevamo u šalicu pedeset mililitara ruma. Razrijedite ga dvaput više čaja. Stavite krišku limuna u šalicu i poslužite.

Lady Grog

U ovom receptu zamijenit ćemo rum s alkoholom koji je štedljiviji. Može biti stotina mililitara likera ili 50 ml konjaka i trešnje (ribizil) sirup. Žličara crnog čaja s rešetkastim narančastim korjenom pere se s nepotpunom čašicom kipuće vode. U tavi dodajte dva čavla, štapić od cimeta, baddie zvijezdu, prstohvat od vanilina i maslinovog oraha. Napunite konjak s sirupom (ili likerom). Filtriramo u lonac i čaj. Stavili smo posuđe na malu vatru i zagrijali - ali nemojte kuhati. Nakon toga dajemo još pet minuta da stojimo pod poklopcem. U šalici postavite kriške ili krugove limuna. Izlijemo piće.

Helgoland Grog

U ovom receptu dodamo vrlo malo vode (četrdeset mililitara), a tamni rum se kombinira s crvenim vinom. Kao rezultat toga, dobit ćemo vrlo jaki grog. Recept kod kuće najprije propisuje da zagrije alkohol. Šestdeset mililitara vina je potrebno da se 40 ml rum. Razrijedite alkohol s vodom. Stavite sporo vatru, ali, kao dobra kava, spasiti od ključanja. Mješavinu alkohola možete zagrijati u vodenoj kupelji. U čašu s debelim dnom ispuniti spaljeni šećer. Izlijemo toplu grobu. Rub stakla je ukrašen šalicom limuna ili naranče. Poslužit ćemo vrući alkoholni koktel s slamkama. Ovo piće može se mijenjati tekućim medom, javorovim sirupom, mješavinom začina, koje se obično dodaju uzgojenom vinu.

"Hot Buttered soba"

A možete kuhati izvornu gustu i gustu grobu. Recept s rumom, koji se može zamijeniti kvalitetnom rakijom. Prvo, izvadimo maslac iz zamrzivača i brzo izbrisemo malu količinu s velikim čipovima. U čaši ćemo staviti dvije kriške šećera, dodati ćemo pedeset mililitara tamnog rumusa. Stavit ćemo čašu na tri četvrtine kipuće vode. Na vrhu stavimo pahuljice maslaca. Svi sadržaji lagano se miješaju s tankom žlicom.

"Hot Henry"

Zagrijati ćemo u tavi sto dvadeset pet mililitara vode. U njemu otopimo istu količinu meda. Začini (šest češnjaka i grašak crnog papra, vanilije i pola ribani muškatni oraščić) s mortom u malteru i dodajte tekućini. Kuhamo oko četvrt sata. Odmotat ćemo, malo se ohladiti. Oko dvjesto i pedeset mililitara votke. Namočimo rezati limu limuna u tavu i pokrimo ga. Pecimo kuhicu pet minuta. Zatim napunite piće u čaše kroz sito.