Uzgojeno vino s kojim pićem? Što jesti vruće vino?

Mulled vino smatra se jednim od najvažnijih jedinstvenih pića. Neobična stvar je da se može poslužiti uz zalogaje, s desertima, pa čak i sa glavnim jelima. U svakoj zemlji postoji ideja o tome koji proizvodi kombiniraju uzgojeno vino. Njegovo mišljenje je dostupno od nutricionista, kao i od stručnjaka u poslovima restorana. O tome što je uzgojeno vino, s kojim pije ovo piće i kako ga poslužiti, reći ćemo u našem članku.

S tim što ljudi iz različitih zemalja vole poslužiti vruće vino?

Piće je najpopularnije među Europljanima. U svakoj zemlji postoji mišljenje o tome kako se kuhano vino poslužuje. Dakle, s čime piju Austrijanci? U ovoj zemlji, uz uzgojeno vino, poslužuju pite i slatke kekse. Takva je kombinacija, prema Austrijancima, idealna.

Nijemci vjeruju vuneno piće, koji mora nužno biti prisutan na blagdanskom stolu kao desert. U pravilu se poslužuje piće s čokoladom, slatkišima ili kolačima.

Švicarci više vole koristiti vruće piće s pikantnim sirom, mesom i dimljenom ribom. Nizozemska s popisa zalogaje odabere donuts i pyshki, ali Latviji su jako voljeni uzgojeno vino s kekse piparkukas (mint, vanilija, đumbir, med).

Što se tiče portugalskog, ovdje je puno jednostavnije: omiljeni zalogaji su grožđe, štapići od sira i krekeri. Istočnoeuropske zemlje više vole piti uzgojeno vino s umakom, sladoledom i jabukama, pečene medom. Neki ljudi vole piće s prženim piletinom, češnjaka i dimljenog mesa.

Nekoliko riječi o podrijetlu mljevenog vina

Prije nego raspravljamo o pitanjima o tome što, kako kuhati vruće vino, s kojom pije ovo piće, trebali biste govoriti o njegovu podrijetlu.

Dakle, ime pića potječe iz njemačke riječi "gluhende" i "wein", što znači "vruće vino". Kao što znate, izumitelji mljevenog vina su Nijemci. Bilo je to poduzetni ljudi koje su druge europske zemlje počele prihvaćati recept pića i dodati vlastite sastojke.

Kako je pripremljeno vruće vino?

Općenito, uzgojeno vino je piće koje se sastoji od crnog vina, začina i šećera. Tekućina se, u pravilu, zagrijava do 70-80 stupnjeva. Često se dodaju med, sušeno voće i jabuke.

Kao što su začini, cimet, đumbir, klinčići, ležaljka, tubby, paprika, kao i citrusa oguliti se koriste.

Kako kuhati vruće vino sebe?

Zato smo razgovarali o tome što piju s uzgojenim vinom. Predjelo je, kao što ste već shvatili, drugačiji i vratit ćemo se na ovo pitanje. A kako pripremiti piće? Za danas postoji ogroman broj različitih recepata za ovaj nevjerojatno ukusni piće. No, najneobičniji i izvorni vruće vino dobiva se upravo od Švicaraca i Francuza.

Sad ćemo vam ponuditi klasičnu verziju pripreme.

sastojci:

• crno vino - 800 ml;
• voda - 1/3 šalice;
• šećer - 20 g;
• klinovi - 5-6 komada;
• muškatni oraščić - na okus.

U zasebnom spremniku (emajlirano), pomiješajte sve sastojke. Stavite posuđe na peć (srednje vatra) i stalno promiješajte.Nakon što se šećer otopi, ostavite piti još 10 minuta. Nemojte kuhati, inače vruće vino neće raditi. Maksimalna temperatura pića tijekom zagrijavanja je 80 stupnjeva.

Valja napomenuti da je bolje da ne koristite začine za tlo prilikom pripreme pića, inače će se morati filtrirati nekoliko puta.

U kojoj posudi služi vruće vino?

Kakvu piti piće i koje posuđe poslužiti uzgojeno vino? Ovo pitanje je vrlo važno, stoga ga detaljnije razmotrite.

Upotreba mljevenog vina je određena tradicija koja uključuje uporabu naočala s drškom na bazi ili masivnim zadebljanim šalicama koje dugo mogu držati temperaturu pića.

U pravilu je vruće pijanstvo vruće, tako da će potrošnja kroz cijev u ovom slučaju biti neprikladna (iz očitih razloga). Čaše s njom nisu ukrašene raznim ukrasnim "stvarima" namijenjenim za koktel. Ali komadići voća, izrezbareni likovi iz začinskog bilja izgledaju izvrsno.

Nekoliko riječi o hladnom uzgojenom vinu

Nakon što je kupio u trgovini mirisno piće, mnogi su zainteresirani: "A kako piti vruće vino u bocama?".

Vrijedno je reći da uzgojeno vino kupljeno u supermarketu ne nosi nikakve korisne svojstva za naše zdravlje. Kao što znate, to je svježe pripremljeno piće koje je u stanju zaštititi od prehlade, jačati imunitet, a također i zasititi tijelo, umorno od hladnog svakodnevnog života.

Stoga, kada odgovaramo na pitanje kako piti vruće vino u bocama, dajemo dubinski odgovor. Ne preporuča se zagrijavanje kupljenog ili hlađenog uzgojenog vina, inače će piće izgubiti sve okus i korisna svojstva. Isto vrijedi i za situaciju u kojoj se piće slučajno kuha.

S time što služi vruće vino?

Dakle, vratimo se, kao što smo obećali, na glavno pitanje: "Kojim pićem kuhati vino?". Snack može biti vrlo raznolik. Na primjer, ako biste trebali pripremati piće na hladnom danu u prirodi, onda u ovom slučaju idealne kobasice ili meso, kuhane na roštilju.

Kod kuće možete poslužiti kolačiće i kolače. Dijetici kažu da pečenje ne bi trebalo biti previše slatko.

Ako se tijekom kuhanja koristilo čipkarom, preporučuje se zakuska s komadićima pržene janjetine ili pršuta. Kao zalogaj u ovom slučaju, možete koristiti mršavo svinjsko meso. U uzgojeno vino je karanfil? Pazite da je meso divljači prisutno na stolu.

Je li moguće piti vruće vino u velikim količinama? Nemojte zloupotrijebiti ovo piće pa se sljedećeg jutra ne možete probuditi s glavoboljom i mamurlukom. Kao podrška tijelu u razdoblju prehlade, dovoljno je popiti jedan, najviše dva šalica.

Kako piti vruće vino?

Uz ono što pije vruće vino, temeljito smo se rastavili, a sada možemo govoriti o tome kako pravilno popiti ovo piće.

Dakle, treba ga jesti polako i nježno, u malim gutljajima. Najprije se udahnu dim iz pića, a zatim, nakon malo pijenja, može uživati ​​u zadivljujućem pikantnom ukusu.

Što se tiče temperature, kada je hranjenje trebalo bi biti 70 stupnjeva. Piti se ne ohladi prije dolaska prijatelja, prelijte vruće vino u termos. Ali zapamtite: vrijeme skladištenja u zatvorenom spremniku je ograničeno. Točno nakon 2 sata okus pića će se pogoršati.

Nemojte ga sipati u termos uz citrusa. Bolje je unaprijed filtrirati piće, inače će biti jako gorko tijekom upotrebe. Isto se odnosi i na začine. Treba ih ukloniti iz pripremljenog pića.

mjere opreza

Zajedno s korisnim svojstvima, uzgojeno vino također nosi štetu. Nemojte ga koristiti u količinama većim od 2 šalice, jer piće sadrži alkohol, a veliki broj začina može pogoditi gastrointestinalni trakt.

Ne preporučuje se piti vruće vino ljudima sa šećernom bolesti, hipertenzivnim osobama, trudnicama i dojilicama, kao i onima koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom.

Mnogi su također zainteresirani za ovo pitanje: "Možete li piti vruće vino na temperaturi?" Neki su skloni onome što je moguće. U tu svrhu postoji i mnogo različitih recepata, na primjer, uz dodavanje meda, limuna itd.

Uživajte u vremenu s prijateljima i obitelji!