Recept za salatu od mora kale - tajna japanskih bogova

U Japanu, za mnoga stoljeća, iz generacije u generaciju drevnoj legendi, prema kojoj je mudri vladar Shan Gin, bojeći se da njegovo stanje će biti uništene osvajačima nakon njegove smrti, pozvao mudrosti i milosti bogova. A bogovi su mu odgovori, šaljući na zemlju čudesno piće koje može dati svakome tko ga pije, zdravlje, izvanrednu snagu i dugovječnost. Kćer vladara želio je dati božansko piće svim stanovnicima otoka, tako da se ona bacila u more i pila. Bogovi su pretvorili ljepotu u nevjerojatnu morsku travu - alge, koja je u svoje "tijelo" apsorbira cijeli dar bogova.

Zato ove alge, za koje smo navikli zvučati alge, uživaju nevjerojatnu popularnost širom svijeta - svatko želi dobiti zdravlje, snagu i postojanost. recept salata od mora kale Nastao je prije mnogo stoljeća, ali od tada je promijenila mnogo, jer svaki kuhar dovodi do toga nešto novo, mijenjanje i dodavanje na okus gotovog morska trava, to omekšavanje.

I ovo, treba napomenuti, ponekad je potrebno, jer okus morskog kupusa je prilično neobičan i malo oštar. Da biste to izbjegli, potrebno je sačuvati ili ubiti kelp. U prvom slučaju, jelo je pogodno za izradu sushija ili klasične salate, kao i juhu. Marelirana morska trava je svestran proizvod, jela od nje mogu se poslužiti na stol punjen običnim biljnim uljem, s lukom i češnjakom. Želite znati kuhati more kale što je više moguće ukusno? Zapišite: recept salata od morskog kupusa s mrkvom i jabukama.

Za to ćete morati poduzeti: morske alge marinirane ili kuhane (200 grama), jabuke (100 grama), mrkve (100 grama) i luk (30 grama). Osim toga, morate se pobrinuti za biljno ulje za gorivo i sol. Marinirani ili konzervirani kale mora biti izrezani tako da ne bude predugo, malo prelijte sok od limuna - dodati će rafinirani ukus alga. Također u limunovom soku trebao bi biti mariniran za četvrtinu sata luka s prstenima šećera i soli. Nakon tog vremena, možete prikupiti salata - zdjelu salate položiti u more kupus, luk, nariban mrkvom i sjeckani jabuke, a zatim napunite zdjelu malo biljno ulje i sok od limuna, sol, po želji - pospite crnim paprom.

Još jedan recept za salatu od mora kale omogućuje kuhanje vrlo začinjeno jelo, koje će bez sumnje uživati ​​pravi gurmani. To zahtijeva suhu morsku travu (50 g), luk i mrkvu (2 kom.), Češnjak (4 zuba) i biljno ulje (60 ml). Prije svega, stavite suhu kupus u tavu, ulijte hladnu vodu i pocrnite. Nakon 40 minuta, alge se mogu odbaciti u cjedilo, ispirati i izrezati na male trake, a zatim prenijeti u salatu. Tada su mrkvu i luk, izrezani u "slamu", prije malo pržena u biljnom ulju. Treba biti promatrano kako se luk u procesu ne rumenilo, ali postaje transparentan. Isto vrijedi i za mrkve - treba dobro kuhati. Nakon toga, salatni recept od mora kale uključuje miješanje svih sastojaka, punjenje ih stisnutim češnjakom i temeljito miješanje.

Vrlo ukusno i tako originalno jelo, poput morskog kela s rakovima i gljivama. Za to je potrebno da se alge (250 gr.) Gljive gljive (350 gr.), Mrkva i luk (1 kom.), Rakovi štapići (50 gr.). Ako želite, možete napuniti ovu salatu običnim biljnim uljem ili majonezom. Svi sastojci, osim kupusa, trebaju biti sitno sjeckani, a neki mrkvi, na primjer, rešetke. Izrežite kupus u tankim trakama, uzimajući osloboditi od vode, nakon čega se sve miješa u prekrasnoj posudi za zdjelu, začinjena okusom i ohlađena, poslužena na stolu.