Recept za biskvit "Chrysanthemum". Okusite se od djetinjstva

Način izrade "krizantema" keksa poznat je mnogim kućanicama. Uostalom, takvu poslasticu vrlo često pripremaju naše majke i bake.

Ne postoji ništa komplicirano u stvaranju ovog desert. Glavna stvar je pripremiti sve potrebne proizvode, kao i imati meso mljevenje pri ruci.

Recept za pripremu krizantema keksa

Spomenuta delicija ostaje jedan od najdražih deserta mnogih kućanica. I nije riječ o njegovu nevjerojatnom ukusu, već o procesu stvaranja. Vrlo je ugodno gledati kako ove zabavne "crve" iz tijesta izlaze iz mlina za mljevenje.

Postoji nekoliko načina izrade kolačića "Krizantema". U ovom ćemo članku predstaviti najjednostavnije i najdostupnije od njih.

Dakle, za gnječenje tijesta, trebat će nam:

• svjetlo pšeničnog brašna - oko 4 čaše;
• kvalitetni margarin - oko 250 g;
• visoke kalorijske majoneze - oko 250 g;
• 1 veliko kokošje jaje;
• pijesak šećera - 3/4 šalice;
• soda stol i jabukovača ocat ga ugasiti - prema 1/4 desert žlicu.

Mijesanje baze pijeska

Kako se priprema krizni krizantem? Recept ovog neobičnog delikatesa je vrlo jednostavan. Prvo morate pomiješati temelje. U zdjelu, širite kvalitetan margarin, pa ga pažljivo gnječite vilicom. Tu također prekinite jaje i dodajte majonezu. Nakon što su dobro pomiješali sastojke, postavili su i natrijev karbonat, koji je ugasio ocat jabučnog octa.

Konačno, granulirani šećer ulijeva se u nastalu viskoznu masu. Nakon miješanja sastojaka na homogenu konzistenciju, dodaje se pšenično brašno. Njegov broj određuje ono što se zove, po oku.

Tijesto nakon temeljitog gnječenja mora biti ujednačeno i prilično debelo, a također podsjećanje na meku glinu.

Ako je potrebno, određena količina brašna na popisu proizvoda može se povećati ili smanjiti.

Proces stvaranja dobara

Kako se formira domaća kriza Krizantema? Nakon miješanja prhkog tijesta podijeljen je na nekoliko dijelova. To je potrebno za rad s njim.

Ugradnja mesa za mljevenje, pećnice su prekrivene pergamentom. Dalje, prvi komad tijesta počinje prolaziti kroz kuhinjsku jedinicu. Istodobno, gotov poluproizvod pokupit će se rukama.

Nakon svakog 3 ili 4 centimetra baza je uredno odvojena nožem i položena na prethodno pripremljenu ploču za pečenje. Od gore sve poluproizvodi mogu se posuti malom količinom granulirani šećer (Nije obavezno).

Toplinska obrada

Kako su keksi Krizantema pečeni? Kad je sav tijesan, a posuda za pečenje ispunjena lijepim poluproizvodima, šalju se u zagrijanu pećnicu. Pijesak je desert pečen na temperaturi od 200 stupnjeva tijekom 20 minuta. Tijekom tog vremena, jestivo cvijeće treba povećati volumen i malo crvenilo.

Kako poslužiti za čaj?

Gotovi kolačići kolača "Krizantemi" izvađuju se iz pećnice i šire se u veliku ploču. Prije posluživanja desert se posuti mješavinom cimeta i šećera u prahu. Koristite ga šalicom vruće kave ili čaja.

Krizmani krizantema: recept

Kao što je gore spomenuto, ovaj desert se može pripremiti na različite načine. Tradicionalni recept za ovu poslasticu je onaj u kojem se koriste maslac i jaja. Zahvaljujući takvim komponentama, kolačići su više ukusni, delikatni i mirisni.

Dakle, za pečenje desert će nam trebati:

• svjetlo pšeničnog brašna - oko 400 g;
• maslac bilo kremasti - oko 180 g;
• jaja velike piletine - 3 kom .;
• vanillin - 1 vrećica;
• pijesak šećer - 200 g;
• soda kantine i sok od limuna zbog gašenja - 1/4 desertne žlice.

Priprema tijesta

Prije mijesanja kratkog tijesta, maslac se mora unaprijed ukloniti iz hladnjaka. Čim se ulje za kuhanje topi, to se pretvori s miješalicom do stanja bijele mase. Zatim, u istoj posudi, naizmjenično se dodaju pileća jaja, šećer i vanilin.

Nakon što je dobila homogenu smjesu, u nju se ulijeva svjetlo brašno, a sodom za prozore ulijeva se u soda koja je suzana s limunovim sokom.

Nakon miješanja sastojaka, dobiva se mekani, ali tijesto i plastično tijesto. Da bi se olakšao proces oblikovanja deserta, preporuča se da se baza u jednom hladnjaku neko vrijeme (15-25 minuta).

Kako oblikovati kolačić?

Čim se tijesto hladi, nastavite s preradom. Da biste to učinili, koristite redovito meso mljevenje. Baza se pažljivo prolazi kroz fini ili veliki sito (po želji), odvajajući potrebni volumen s akutnim nožem.

Prilikom formiranja kolačića, naizmjenično se postavlja na ploču za pečenje s pergamentom, ostavljajući udaljenost od ostalih proizvoda i rubova listova. Nakon toga, desert se šalje u zagrijanu pećnicu.

Kako peći?

Pecite kolačiće "Chrysanthemum" ne bi trebali biti dugi. Takva poslastica već će biti spremna za upotrebu frac14-sati (možda malo duže). Tijekom ovog kratkog vremena, desert bi trebao postati bujna i ružičasta. Usput, o spremnosti ovog delikatesa je izvijestila i ugodan okus vanilije koji se širi kroz stan.

Posluživanje domaćeg deserta za čaj

Sada znate kako se keksi "Krizantema" pripremaju od djetinjstva. Klasična inačica pripreme vrlo je popularna među kućanicama. Koristeći ovaj recept, zasigurno ćete ugoditi svojoj obitelji s neobičnom i ukusnom poslasticom.

Čim kolač kolača kolača bude pečen, izvađen je iz pećnice i odmah stavljen na tanjur. Možete poslužiti ovaj desert s čajem, kakaom ili kavom.

Korisni savjeti

Mnoge domaćice odbijaju kolačiće "Chrysanthemum" jednostavno zato što su previše lijene za sakupljanje i pranje mesnatog mlina. U ovom slučaju, preporučujemo da takvu poslasticu malo drugačije oblikite. Nakon kratkog izlaganja tijesta u hladnjaku, valjano je u sloj debljine 0,5 centimetara, a zatim izrezati u dijamante. Također možete koristiti posebne kalupe. Nakon toga, proizvodi su pažljivo stavljeni na lim za pečenje i kuhani u pećnici 20 minuta.

Naravno, kolačić "Chrysanthemum", napravljen uz pomoć mesnatog mesa, mnogo je ljepšiji nego samo rezati nožem. Međutim, njegov ukus se ne mijenja u isto vrijeme.