Osvježavajući koktel: ukusan, lijep i koristan

U vrućem, vrućem ljetu, jedan od savršenih načina da se ohladite i opustite je osvježavajući koktel. Ovu metodu odabiru mnogi ljudi zajedno s drugim metodama ljetne rekreacije.

Ljetni kokteli mogu biti mliječni proizvodi, voće ili povrće. Postoje recepturi na temelju pića poput čaja, mineralne vode ili kvasa. Naravno, tu su i mnogi kokteli uz dodatak alkohola. No, tada svatko odabire one ukuse koji će biti po njihovom ukusu. Razmotrite najneobičnije i zanimljive kombinacije okusa.

Soda breskve i đumbir

Za pripremu takvog napitka 8 dijelova potrebno: 2 zrela breskve, 2 žlice sjeckani đumbira, 1 šalica šećera, svježe metvice 16 i 2 litre mineralne vode.

Postupak pripreme. U srednjoj tavi, dodajte čašu vode, đumbir i šećer i toplinu na svjetlo kuhati, miješajući kako bi se otopio šećer. Rezultirajući sirup uklanja se iz vatre, prekriven poklopcem i pola sata.

Zatim uzmite zdjelu srednje veličine i iscijedite sirup kroz sito koristeći žličicu da biste iscijeđivali sok od đumbira. Pokrijte zdjelu s hranom i stavite ga u hladnjak. Ako sirup ostane, može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna.

Slicice bresaka su položene u čašama, dodajte oko 2 žlice sirupa, dodajte kocke leda i napunite mineralnom vodom. Ukrasite koktele s 2 odrezaka i uživajte u ukusu.

Sprat brusnice i bosiljka

Još jedna neobična, ali vrlo ukusna osvježavajuća koktel (bezalkoholni). Za ovaj recept nam je potreban: 1 šalicu obične vode, 1 čašu šećera, 1 čašu listića bosiljka, 2 šalice nezaselenog soka od brusnice, frac14 - čašu svježeg soka od limete, 1 litre rashlađene mineralne vode, 4 kriške vapna, 1 čaša svježih brusnica.

Postupak pripreme. U srednje veličine lonac, pripremite sirup: obična voda + šećer, dovesti do kuhati. Dodajte pola čaše listića bosiljka i izvadite tavu iz vatre, ostavite 20 minuta.

Filtrirajte sirup i pustite da se ohladi na sat vremena. U ovom trenutku u vrču (vrč) povezujemo sok od brusnice, sok od limete i dodati sirup. Zatim, u dobivenu smjesu dodajte mineralnu vodu, kriške vapna i preostali bosiljak (pola stakla).

Na čašama dno posluživanje stavimo kockice leda, sipati sprittser, dodajte malo više gaziranu vodu za priopćavanje svježinu i ukrasite listićima bosiljka. Berry osvježavajući kokteli izgledaju vrlo skladno na stolu, jer imaju lijepu boju.

Hladnjak od ananasa s tequilom

I ovaj osvježavajući alkoholni koktel naziva se i "hladnjak", što znači "osvježivač" na engleskom. Recept je izumio direktor za piće i suvlasnik restorana dell`Anima u New Yorku.

sastojci: frac34- čašu vode, frac34- čašu šećera, 1 mali ananas, frac14- jalapeno pod, frac34 - čaša zlatne tekilice, frac34 šalice srebrna tekila, sok od dva limeta (pribl frac14-staklo), 8 čaša smrvljenog leda, a također i 1 koru vapna.

Priprema. U malom tavanu, nakon umjerene topline, pripremamo sirup iz vode i šećera, ponesemo kuhati i pričekamo da se šećer otopi. Stavili smo ga na stranu.

U velikom bacač prekidanje s ananasa jalapeno pire u blenderu, dodajte tekilu, naš ohlađen sirup i sok od limete.

U našim staklenim čašama dodajte naše osvježavajuće koktele. Mi ukrašavamo spiralom od lime oguliti i poslužimo ga na stolu.

Jagoda kvaz

Ljetni osvježavajući kokteli mogu se pripremiti i na kvasu, ili bolje razmotriti mogućnost izrade kvasca od jagode.

U tu svrhu uzeti: 1 kg jagoda, 5 litara vode, 100 g šećera, 25 g kvasca 25 grama meda, 2 žlice grožđica, i limunska kiselina patiti.

Razvrstavamo i operemo bobice. Stisnite sok, kolač se ne baca, nego stavite u tavu i sipajte vodom. Ova smjesa se dovede do kuhanja, ukloni iz vrućine i ostavi 10 minuta. Filter.

Umiješajte sok od jagoda kvasca, šećera, meda i limunske kiseline, pomiješajte i dodajte u vodu. Onda ostavite negdje na toplom mjestu nekoliko dana.

Kad je kvas spreman, ulijemo na boce, dodamo nekoliko grožđica. Čuvajte ovo piće čvrsto zatvoreno na hladnom mjestu.

Osvježavajuće koktele Krastavac Agua Fresca

Za ovaj koktel će vam sljedeće sastojke: sirup (šećer + voda), prosječna veličina 5 krastavca (prethodno očišćena i grubo sjeckani, posebno rezervat prsten za ukras), 4 šalice hladne vode, 1,5 šalice nasjeckanog đumbira, 0,5 šalice svježeg soka vapna i leda.

Pripremite sirup, kako je opisano u gornjim receptima. A onda pripremamo i koktel: sakupljamo u sastojcima miješalica (krastavci, đumbir i malo vode). Blendera, sve dok krastavci u potpunosti nisu pili.

Zatim sojite dobro dobivenu smjesu i odbaci preostali kolač. Dodajte 4 žlice sirupa i sok od limete. Slušamo koktele s ledom. Možete dodati i mentolje, dodati svježinu i ukrasiti osvježavajući koktel.