Salata s dagnjama je najukusnija: recepti, način kuhanja i recenzije

Koja je salata s dagnjama najukusnija? Kada je riječ o takvom zdjelu, najbolji recept je teško izdvojiti. Stvar je u tome što okus tih plodova mora se može kombinirati s različitim sastojcima.

S obzirom na dostupnost ovog proizvoda, salata s dagnjama. Najbolji recepti, po našem mišljenju, opisani su u nastavku. Naravno, svi su okusi različiti. A ti recepti mogu se modificirati dodavanjem novih sastojaka. Iz ovoga, posuđe će biti još savršenije.

Salata s dagnjama: recepti i metode priprave

Dagnje se pripremaju vrlo brzo, ako je to svjež proizvod u školjkama. Samo 15-20 minuta bit će im dovoljno za otvaranje i dobro izbočenje. Osim toga, nemojte zaboraviti da u salatama možete koristiti već ukiseljene dagnje, ako vam se sviđa njihov ukus.

Ostatak sastojaka može se odabrati prema vlastitim željama. Naravno, meso ili perad ne bi trebali biti dodani u salatu. No, u kombinaciji s drugim plodovima mora (škampi, hobotnica, lignje), školjka kao sastojak igra vrlo dobro. Također možete dodati razne svježe i pečeno povrće - jelo koje neće pokvariti, već će, naprotiv, naglasiti i naglasiti okus plodova mora. Pa, važnu ulogu ima salata ili umak za salatu.

Začinjena salata s dagnjama: najukusnija

Za ovu salatu trebamo: frac12- čaša bijelog vina, sjeckani 8 grančica peršin, sjeckani 2 velike rajčice, 1/3 cup maslinovo ulje, 2 žlice soka od limuna, 24 ispere školjke u školjku, rezan 8 grančice cilantro, 150 grama mahuna, 1 patronu zelene čili paprike također slomiti.

Postupak pripreme:

1. Ulijte vino u veliku tavu i stavite ga na vatru. Donesite vino i kuhajte i dodajte dagnje. Pokrijte poklopac. Kuhajte, tresući tavu, 5 minuta dok se dagnje ne otvore. Izvadimo ih i osušimo, ostavi trećinu tekućine iz posude.

2. Uklonimo dagnje iz školjaka i stavimo ih u veliku staklenu zdjelu. Dodajte peršin, korijander i rajčicu. Lagano miješajte.

3. U roku od dvije minute, kuhajte šparoge grah u tavi sa slanom vodom dok se ne omekša malo. Ispustite tekućinu, osvježite malo pod hladnom vodom i dodajte dagnji.

4. Za punjenje goriva uzimamo vino, u kojem su pripremljene dagnje, dodamo maslinovo ulje, čili i sok od limuna. Sve izmiješajte u maloj zdjeli. Zatim stavljamo salatu za posluživanje i na kraju ga vodu oblači.

Salata s dagnje i krumpira

Ovaj recept za salatu od dagnji je najukusniji, kada se pravilno kuha. Kao što vidimo, sadrži mnoge sastojke koji moraju biti unaprijed pripremljeni.

Sastojci: 2 žličice maslinovog ulja, 2 češnje češnjaka, rezane kriške, frac12- čaše bijelog vina, 300 grama mali krumpir, izrezati na četvrtine, 56 grama graška (može se zamrznuti, ali najprije morate odmrzavanje), 3 žlice na kockice crveni luk 2 velike kuhana jaja, 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasac , frac12- fino usitnjene žarulje, 4 grančice svježeg timijana, 1,5 kilograma oguljenih dagnji u školjkama, frac12 - srednje veličine mrkve, izrezane u velike kocke, 4 paprike (crvene paprike), 1 šalicu narezane rajčice, 2 krastavaca, frac12- šalice majoneze od češnjaka.

Postupak pripreme:

1. Toplina ulja u tavi, dodajte slomiti češnjak i luk. Smanjite temperaturu i kuhajte 5 minuta. Dodajte timijan, vino i dagnje. Skuhajte, pokrijte i pokrijte 8-10 minuta. Kad dagnji otvore, spremni su. Filtrirati i pohraniti tekućinu.

2. Stavite posudu hladnom vodom i krumpir na vatru. Dopustite kuhati, a zatim kuhati 15 minuta dok krumpir ne postane mek. Spojimo vodu i ostavimo ga 3-4 minute. Premjesti se u veliku zdjelu. Dodamo juhe i pustimo na stranu.

3. U drugu zdjelu dodajte sastojke - mrkva, grašak, paprika, luk, rajčica, jaja i krastavci. Svi oni moraju biti izrezani u kocke. Dodamo majonez češnjaka. Čistimo dagnje iz školjaka i dodamo ih u salatu. Dobro promiješajte.

4. Kada poslužite, položite krumpir na tanjur, a zatim stavite salatu na vrh žlicom. Zaboravimo ga zelenom lukom.

Salata s dagnjama, pečenom paprom i đumbirom

Također je prilično duhovit i ukusna salata s školjkama. Recept je vrlo jednostavan, potrebno je samo malo vremena.

To će zahtijevati: frac34- šalice suhog bijelog vina, 1.3 kilograma dagnji školjke, 3 žarulje, izrezati na kockice, frac12- čaša svježeg korijandera (dio za rezanje, ostaviti dio za ukras), 2 kozjak žarulje, kockice, 3 vrste paprike (žuta, crvena i zelena), izrezati na pola i pročistiti, 20 g smrvljenog svježeg đumbira, 6 žlice maslinovog ulja i 3 žlice vinski ocat za preljev.

Priprema:

1. Zagrijte tavu za prženje. Dodajte vino i škarpine. Prolazite, dodajte dagnje, pokrijte poklopcem i gulaš 8 minuta dok se školjke ne otvore. Procijedite juhu i ostavite da se ohladi.

2. Na limu za pečenje preko pergamenta, prosijite papar sa šmirglarom i pecite u pećnici 10-12 minuta dok koža ne potamne. Uzmi papar i stavimo je u vrećicu da ga ohladi. Uklonite kutikule i izrežite papriku u kocke.

3. Čistimo dagnje iz školjaka, pomiješamo s paprom, lukom, đumbirom i cilantrom. Dodavanje frac34 - juha s dagnjama, kao i maslinovo ulje i vino ocat. Poslužimo salatu, ukrašavajući se grančicom svježeg korijanda.

Salata s kiselim dagnjama

Bit će dovoljno jednostavna salata s školjkama. Najdraži marinada za njega, naravno, najbolje je sami. Ali možete koristiti gotove dagnje kako biste ubrzali proces kuhanja.

Sastojci: 2 šalice ukiseljene dagnje, 4 rajčice, 1 srednje veličine zelene paprike, presijecane malom kockom, frac12 - čašu tanko isjeckanog crvenog luka, frac12 - čašu sjeckanih maslina ili maslina, 2 žlice svježeg lišaja bosiljka, 3 žlice maslinovog ulja, 1 žlica bijelog vinskog octa, frac12- čajnu žličicu sitno nasjeckanog češnjaka, frac14 - čajna žličica soli i frac14 - čajnu žličicu crnog papra.

Postupak pripreme

Može se reći da je ova salata s mariniranim školjkama najukusnija i najlakša među svim.

Priprema:

1. U velikom zdjelu, pomiješajte dagnje, rajčicu, zeleni papar, luk, masline i listovi bosiljka.

2. U drugoj posudi, pomiješajte maslinovo ulje, ocat, češnjak, sol i papar. Napunite salatu i dobro promiješajte.

3. Stavimo u hladnjak 15-20 minuta da se salata ohladi. Ovo je neobavezno. Možete ga poslužiti baš kao i to, ali možete ga staviti na male listove salate.

Dagnje su prilično specifični morski plodovi. Nisu svi moći cijeniti svoj ukus. Neki ljudi vole nešto manje ekstravagantno, poput raka.

Ipak, mnogi kažu da je salata s dagnjama najukusnija! Neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Uostalom, postoji mnogo načina za pripremu dagnji, a začini i začini dodaju im taj poseban ukus koji nas tjera da isprobavamo ovaj proizvod.

Većina ljudi koji su probali gore navedene salate, bili su vrlo zadovoljni, jer uglavnom sadrže povrće, tj. Svi sastojci su prehrambeni. Midia je također prehrambeni plodovi mora.