Salata s avokadom i plodovima mora: fotografije, recepti

Salata s avokadom i morskim plodovima nevjerojatno je ukusna i zdrava jela, koja će sigurno postati izvorni ukras bilo kojeg, uključujući i svečani stol.

O avokado

Ovo egzotično voće ima puno korisnih svojstava, među kojima - stvaranje bilo kojeg jela pikantno i neobično. Usred kulinarskog stručnjaka, ponekad se zove "aligatorna kruška". Avokado je voće, ali u okusu i svojstvima kvalitete više je poput povrća. Usput, to je činjenica koja uzrokuje mnogo znanstvenika. U vrijeme kada jaki umovi čovječanstva raspravljaju o avokadima, valja razmatrati svojstva ovoga nevjerojatna biljka.

Prije svega, ovo "voće-povrće" je prilično kalorija. Dakle, u 100 grama avokada sadrži nešto više od 200 kalorija, a nema štetnih masti i šećera, što vam omogućuje da ga uključite u prehranu onih koji prate njihovo zdravlje i težinu. Sastav uključuje veliki broj hranjivih tvari, među kojima je i oleinska kiselina, sprečavajući nakupljanje kolesterola u krvi.

Vitamini A, B, C, D i PP, kalij, kalcij, mangan, željezo i natrij, kao i vitamin E, koji pomaže da zasiću krv kisikom, samo je mali popis hranjivih sastojaka koji čine avokado.

Salata od plodova mora s avokadom

Ovo plod je važna komponenta mnogih salata. Dakle, avokado je vrlo skladno u kombinaciji s plodovima mora, dajući izravno na cijeli jelo izvrstan i pikantni okus. Na primjer, razmotrite nekoliko recepata za salate s plodovima mora, što uključuje i ovaj nevjerojatan plod. Prvi smo vas pozornost posvetili salata s avokadom i plodovi mora (škampi):

sastojci:

• Škampi (15-16 komada).
• 1 avokado.
• 5 ml soka od limuna.
• Cherry rajčice (3-4 komada).
• Salata odlazi.
• 1 češanj češnjaka.
• Zeleno.
• Maslinovo ulje.

Egzotično voće uspješno se kombinira s kozicama. Ova salata osvježava i razveselava svježinom i lakoćom. Vrlo je lagano kuhati - ako ste to prije pokušali osjetljiva salata moguće je samo u skupim restoranima, ali sada svi sastojci mogu se kupiti u najbližem supermarketu. Vrlo važne su glavne komponente - avokado i škampi - njihova promjena na bilo koji analogni se ne preporučuje.

Kako pripremiti salatu s avokadom i plodovima mora (škampi)?

Mrljajte češnjak s rešetkom ili posebnim tiskom, pomiješajte s finom sjeckanom koparom, dodajte 3 žlice. žlice maslaca, sok od limuna, začina za okus - salata za pripremu je spremna.

Kuhajte škampi. Veliki rezovi su poželjni, a mali plodovi mora mogu ostati u istom obliku. Ekstraktno voće ljušteno, ukloniti kamen i izrezati u male kocke. Rajčice prolaze s kipućom vodom, oguliti i izrezati na male komade, nježno ih iscijediti od prekomjernog soka.

Podignite listove salata i izrežite ih, dodajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Dodajte prethodno pripremljenu zavojnicu i širite ga preko ploča.

Salata s lososom

Da biste pripremili još jednu salatu s avokadom i morskim plodovima, trebat će vam: izravno sami voće, losos, začine i svježe bilje. Najprije morate pripremiti preljev: pomiješajte senf (1/3 tsp), maslinovo ulje i nasjeckani češnjak (1 češnja).

Dalje, trebate raskomati ruke ili izrezati lišće lišća. Pripremite voće: očistite i uklonite kamen. Izrežite meso u relativno mala polukruga. U kontejneru pomiješajte rezani losos (bolje je kupiti malo slan), avokado, rajčice (oko 50 komada), rezanog paprike (1,5 komada) i lišća salate.

Posolite salatu solom i crnom paprom, pospite maslinovim uljem i stavite u svaku ploču prethodno pripremljenu odijevanje. Ukrasite svježim biljem. Cilantro je posebno dobar u ovom jelu.

Salata s avokadom i plodovi mora, recept (s fotografijom) koja rječito svjedoči o njegovoj profinjenosti, prikladna je za svaku prigodu. Ovo jelo će biti izvorni ukras blagdanskog stola.