Kako pravilno kuhati lignje za salatu?

Plodovi mora smatraju se delikatesom, jer njihov ukus varira u širokom rasponu, a prisutnost vitamina i minerala samo daje vrijednost tim proizvodima. Širok raspon proizvoda izvučenih iz dubina mora dugo je bio dostupan stanovnicima cijelog planeta, ali među najpopularnijim su lignje, koje imaju blagi specifičan ukus. Lignje se koriste za izradu salata, prve i druge tečajeve, mogu se jesti bez dodatnih sastojaka. Ali u ovom ćemo članku govoriti, kako kuhati lignje za salatu, jer to je točka koju najčešće traže početnici.

Ako želite pripremiti plodove mora ukusne i nježne, a također i spremiti sve bogatstvo korisnih elemenata, kako pravilno kuhati lignje. Postoji mnogo načina kuhanja ovog proizvoda, koji će biti opisani kasnije.

Prije nastavka opisa procesa kuhanja, vrijedno je reći kako se treba pripremiti priprema ovog proizvoda. Kada kupite smrznutu lignju, morate ih odmrzavati na otvorenom, ne trebate ih uranjati u vruću vodu ili zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Prije nego što su trupovi lignja "dehidrirani", trebali bi biti očišćeni od filma. Ako ostavite film dok ne bude potpuno odmrznut, bit će ga vrlo teško ukloniti. Da biste se riješili, trebate pokupiti oštar objekt na rubu trupla i povucite ga na rep. Zatim je ista stvar učinjena s "krilima" plodova mora. Kuhati ga s filmom nije preporučljivo, jer će biti teški i izgubiti njihov ukusni ukus.

Nastavljajući raspravljati o pitanju, kako kuhati lignje za salatu, ne zaboravite da se unutrašnjost trupla mora očistiti. Nemojte zaboraviti ukloniti tvrdi greben koji se nalazi unutar. Nakon čišćenja, trupovi se isperu u hladnoj vodi. Sada su spremni za kuhanje.

Mnogi se pitaju kako kuhati lignje za salatu, bez obzira je li potrebno odrežiti ih, koliko dugo je potrebno da ih zadrži u vodi. Za salatu, nema potrebe za rezanjem rakova prije kuhanja. Posebnost plodova mora nije da su spremni vrlo brzo, ali da ih se čak može jesti sirovo. Da biste to učinili, dovoljno ih je okusiti s octenom kiselinom. Iz tog razloga ne treba dugo kuhati da bi se potpuno pripremilo lignje. Svaka kućanica ima pravo odabrati vrijeme trajanja kuhanja. Jednom kad plodovi mora postanu bijele boje, možete ih sigurno pržiti u snack.

Razmišljajući o tome kako kuhati lignje za salatu, potrebno je zalijepiti na začinima koji će okus morskih plodova učiniti još pikantnijim. Za kuhanje trebate sol, papar i list za uši. Carnation, bosiljak, cimet, svaki može dodati po volji.

Čim se voda vreli, u nju možete spustiti trupove lignje i pričekati pet minuta, a zatim upotrijebiti buku da biste dobili gotove plodove mora. Neki ih vole kuhati deset minuta, što nije kontraindicirano. Od produljenog kuhanja, plodovi mora jače su zasićeni aromatičnim mirisom, ali postoji opasnost da previše odmara natječući proizvod u kipućoj vodi. Ako kuhate lignje duže vrijeme, možete dobiti vrlo tvrd trup, koji će biti pješačenje na gumeni. Kako bi se to izbjeglo, vrijedi zapamtiti glavno pravilo: što je manje proizvoda kuhano, to će više biti natječaj na kraju. Iz tog razloga, pitajući se kako kuhati lignje za salatu, vrijedno je obratiti posebnu pozornost na vrijeme kuhanja. Ostatak samih pitanja bit će sekundarni nakon što je rezultat vrlo osjetljiv proizvod koji će svaka salata učiniti ukusnim.