Recepti vegetarijanskih salata s fotografijama

Kako bi prehrana bila uravnotežena i obogaćena hranjivim tvarima, osoba s vremena na vrijeme mora jesti vegetarijanska jela, koja uključuju voće, povrće i zelje. Zahvaljujući takvim jelima, izbornik može postati mnogo zanimljiviji. Osim toga, proizvodi biljnog podrijetla imaju pozitivan učinak na rad cijelog organizma. Za danas postoji mnogo recepata za salate bez dodavanja mesa. Neki od njih se raspravljaju u članku.

Predjelo od kupusa i rotkvica

Sastav ove salate obuhvaća sljedeće sastojke:

1. 2 krastavca u svježem obliku.
2. Mala količina zelenog luka i peršina.
3. Oko 300 grama kupusa.
4. Hrpa rotkvica.
5. 100 g umaka od majoneze.
6. Mala količina solne soli.

Ovaj snack je jedna od najjednostavnijih vrsta vegetarijanskih salata. Osim toga, ovo se jelo može koristiti kao pomoćno jelo.

Pripremite hranu kako slijedi. Kupus se opere. Ovo povrće mora biti odrezano, stavljeno u zdjelu i pomiješano s sol. Rotkvica i svježi krastavci se isperu i izrežu u male kocke. Zelene luk i peršin moraju se isprati, sjeckani u male komadiće. Svi sastojci od kojih se priprema snack stavljaju u duboku zdjelu, dodaju se umak od majoneze. Posudu treba temeljito miješati.

Danas u kuharicama i na web stranicama možete vidjeti mnoge vrste vegetarijanskih salata. Jednostavni recepti su vrlo popularni.

Varijanta svečanog jela bez dodavanja mesa

Ovaj snack može biti učinjeno u prilično kratkom vremenu. Ne morate trošiti puno napora da ga pripremite. Uostalom, sastav posuđa uključuje gotove sastojke, ne trebaju ih prethodno kuhati ili pržiti. Mistresses kažu da je za objed, trebalo ih samo oko pet minuta. Ovo je izvrsna opcija za vegetarijansku slavljeničku salatu. Sigurno će se svidjeti gostima i ugodno će iznenaditi svojom originalnošću.

Sastav ove hrane uključuje:

1. 120 grama ananasa u konzerviranom obliku.
2. 2 listića Pekinškog kupusa.
3. 80 grama čvrstog sira.
4. 2 velike žličice kisele vrhnja.
5. Slatki papar.
6. 100 grama kukuruza u limenku.

O tome kako napraviti ovaj snack, možete pročitati u sljedećem odjeljku članka.

Proces kuhanja

Kupus mora biti opran i fino usitnjen. Ovaj sastojak se nalazi u dubokoj posudi za salatu. Na površini se stavlja sloj kiselo vrhnja. Zatim trebate odrezati slatki papar. Taj se proizvod koristi kao drugi sloj.

Kiselo vrhnje se također nalazi na svojoj površini. Sljedeći slojevi zalogaja su ananas i sir, izrezani na male trgove. Ti proizvodi se izlijevaju odijevanjem. Odozgo, zrna kukuruza treba biti stavljena u konzerviranu formu.

Ovo jelo je jedna od onih vegetarijanskih salata koje se često poslužuju za stolom tijekom proslave.

Hrana se savjetuje da se konzumira odmah nakon pripreme. Zatim će biti svježe i hrskavo.

Predjelo s krumpirom i zelenilom

Za pripremu salate trebate sljedeće sastojke:

1. Mala količina biljne masti.
2. Tablica sol i mljeveni papar.
3. 6 krumpira u kuhanom obliku.
4. Mala količina zelenog luka i kopra.

To je jedna od jednostavnih vegetarijanskih salata, koja se može ponuditi čak i onima koji jedu meso (kao bočica za vruće jelo).

Predjelo je pripremljeno kako slijedi. Krumpir se pere zajedno s kora. Onda se mora ohladiti i očistiti. Root crop usitnjen u malim kockama. Zeleni luk i kopar treba odrezati u male komadiće. Svi se sastojci kombiniraju u jednoj posudi, doda se sol, paprika i biljna mast. Zdjelu treba dobro miješati.

Izvorni snack s gljivama

Ova salata s dodatkom gljiva i neobičan umak na bazi meda nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Njegov je recept izumio kulinarski stručnjaci iz glavnog grada Francuske. Zanimljiva kombinacija pinjolima, gljive, peršin i češnjak okusom stvara predivan, svijetao i jedinstven okus. Takva poslastica je jednostavna.

Može se poslužiti čašom polusvježnog vina.

Vegetarijanska salata s receptom s gljivama i umakom od meda uključuje sljedeće proizvode:

1. 50 grama pinjola.
2. 4 velika žlica maslinovog ulja.
3. Mala morska sol.
4. 4 kriške češnjaka.
5. 200 grama peršina.
6. 2 velika žlica vinskog octa i meda.
7. Ista količina sok od limuna.
8. Oko 450 grama šampinjona.

Kako pripremiti salatu?

Gljive se ispiru i osuše. Zatim ih trebaju sjeckani u male kriške. Predzirane zelje od peršina, kao i češnjaka od češnjaka se pomiješaju s sok i sol s miješalica. Da biste napravili umak, trebali biste kombinirati med s maslinovim uljem i ocatom. Napunite gorivo neko vrijeme. Gljive su pomiješane s zelenilom. Za ove sastojke dodajte umak od meda i pržene orahe. Pospite svježe pripremljenom obroku s peršinom i cedrovim sjemenkama.

Posuda s morskim kupusom i maslina

Ova ukusna vegetarijanska salata koriste mnogi kulinarski stručnjaci kao varijanta poznatog Oliviera. To je super za one koji ne jedu hranu životinjskog podrijetla. Za pripremu jela trebate sljedeće komponente:

1. Ambalaža zelenih grašaka u konzerviranom obliku.
2. 150 grama Adyghe sira.
3. Ista količina mora kelj.
   
4. Masline bez jama (20 komada).
5. Pola mrkve.
6. 3 krastavca u slani ili svježi.
7. 250 ml domaće majoneze.
8. Isti iznos kiselo vrhnja.
9. Kilogram krumpira.
10. Mala žličica kurkuma.
11. Ista količina soli i papra u obliku zemlje.

Kako se radi?

Korijenje (krumpir i mrkva) mora se kuhati u koži. Zatim se povrće hladi i očisti, izrezati na male kvadrate. Masline rastrgane u obliku prstena, krastavaca i kockica Adyghe - sira.

Svi sastojci moraju biti smješteni u duboku zdjelu. Onda biste trebali mljeti morsku travu. Taj je sastojak stavljen svima ostalima. U zdjelu s jelo, dodajte sol, začine i umak. Kao preljev koristite majoneze, pomiješanu s kiselim vrhnjem. Postoji mnogo različitih vrsta vegetarijanskih salata. Snack uz dodatak morske trave je jedna od popularnih opcija.

Sastojci za jelo s pečenim repe i sirom

Salata se sastoji od sljedećih komponenti:

1. Oko 50 grama zelenila (salata i rucola lišće).
2. Velika žlica maslinovog ulja.
3. Crni papar u obliku zemlje.
4. Beets (jedan korijen).
   
5. 100 grama brynza.
6. Mala količina solne soli.

Cikla je hranjiv i zdrav korijen, koji je često dio ukusnih vegetarijanskih salata. Po receptu ove vrste snack kuhati nije teško. Čak se i neiskusni kuhar može nositi s ovim zadatkom.

Kako napraviti salatu s pečenim repe i sirom?

Korijen treba dobro oprati. Zatim se stavi u nekoliko slojeva folije. Povrće treba kuhati u pećnici najmanje 60 minuta.

Zatim se korijen hladi i očisti. Repice se moraju rezati na male kvadrate. Slično, mljeti sirom.

Na tanjuri za zalogaje mjesto lišće zelenila (salata, rucula). Na vrhu ovog proizvoda stavljaju se ostali sastojci (najprije kockice repa, a zatim sir). Posudu se ulijeva maslinovim uljem.

Ovaj snack je jednostavna i hranjiva vegetarijanska salata. Osim toga, ona uključuje proizvode koji su vrlo zdravi.

nalazi

Prehrana bez mesa potrebna je za punu i raznovrsnu prehranu. Danas postoje mnoge vrste takvih jela. Vrlo su zbunjeni. Postoje vrlo jednostavni recepti koje čak i vrlo iskusna domaćica može podnijeti. U kuharicama postoje opcije za svakodnevna vegetarijanska jela i jela, koji se koriste kao svečani tretman. Osim toga, salate za povrće često se nude kao prilog za topla jela za goste koji konzumiraju meso.