Salata s kupusom i krastavcima ...

Salate s kupusom imaju golemu količinu, a sve su vrlo ukusne i najvažnije - korisne ljudima, jer kupus sadrži mnogo vitamina i minerala. Te salate su uvijek lagane i svježe. Neki ljudi misle da dojke dobro rastu od kupusa. Najjednostavnija je salata od kupusa s krastavcima, koja se uvijek jede s velikim zadovoljstvom.

Da biste napravili ovu salatu koju trebate poduzeti bijeli kupus, svježe krastavce i biljno ulje. Sol i šećerna salata trebaju biti po vašoj želji. Prije nego što radite salata od kupusa s krastavac, morate skužiti kupus i staviti ga na hladnu tavu i staviti na štednjak. Ne morate uliti ulje! Kupus se zagrijava, stalno miješajući sve dok ne postane prozirna. Glavna stvar je da nije pržena, a to je učinjeno tako da je gorčina nestala. Samo ne trebate trošiti previše - trebalo bi ostati svjež. Dok se kupus hladi, kuhajte krastavce - možete rezati na trake, a zatim pomiješati s kupusom. Salad sezona s uljem i začinima i dopustiti da stoje, tako da žitarica šećera je otopljen i okus postaje homogena.

Na drugi način možete napraviti salatu s krastavcima. Za dvjesto grama kupusa uzima se 100 grama krastavaca. Kupus je isjeckan i stavljen u zdjelicu za salatu, a zatim se mora sipati i pire s rukama dok se ne pojavi sok. Krastavci moraju biti oguljeni i rastrgani slamkom. Kombinirajte povrće, sezoni s uljem i pomiješajte. To je sve! Salata od kupusa s krastavcem je spreman!

Kupus je koristan svim ljudima, ali osobito djeci, ali ne i svi od njih vole. Na primjer, dugo nisam voljela jesti kupus. Do diplome iz škole, obično sam zaobišao sva jela u kojoj se držao kupus. Ali sad me voli ludo. Sada salate od kupusa često me zamjenjuju doručkom ili čak ručkom. Na mnoge načine pokušaj prebacivanja na pravilnu prehranu je kriv, a kupus je vrlo koristan proizvod, a nema ništa za zamjenu, pogotovo zimi.

Ovdje je, na primjer, vrlo korisno, vitaminsku salatu od kupusa s brusnicom. Za njega trebamo jednu jabuku, jednu mrkvu, dvije marame brusnice i 200 grama kupus (crveni ili bijelo-glava). Shinkuem kupus na tanke trake, kockice narezane jabuke i posuti ga sa sokom od limuna, mrkva RUB trake. Svi sastojci su pomiješani, dodajte brusnice i sezoni s biljnim uljem. Za mene je ovo jelo postalo omiljena zimska salata. Kupus se može uzimati i kiselo, ali sa svježim to postaje ukusnije.

Recept za salatu u biljnom ulju. Bijeli kupus (ponovo oko 200 grama) fino usitniti, nagrizati jedan veliki mrkvu i nekoliko krastavaca na žbuku. Napravite umak: uzmite tri žlice biljnog ulja, dvije velike žlice limunovog soka, sol i papar, dodajte žlicu senfa. Svi su sastojci pomiješani i posluženi na stolu. Možete dodati konzerviranu ananas u salatu, ali onda ne morate dodati senf. A ananas možete zamijeniti kiselom slatkom zelenom jabukom.

Možete kuhati salate od kupusa s raznim zanimljivim aditivima, na primjer, salata s narančastom kupusom. Sok od naranče davao je ovu uobičajenu biljnu novu bilješku. Moramo uzeti ove sastojke: 300 grama kupusa (kupus ili Savoy), dvije naranče, bilje (bosiljak, peršin, vlasac), dvije ili tri žlice maslinovog ulja i malo bijelog vina octa. Za sol i papar potrebno je, kao i obično - na okus.

Kupus treba skužiti, staviti u čašu i lagano slomiti s čipku soli. Jedna naranča se očisti, rastavlja na kriške i izreže na četiri dijela. Moje povrće, sušeno i odrezano, ali nije baš fino. Stisnite sok od druge naranče, pomiješajte ga s maslacem i tukli ga vilicom. Sada možete pomiješati sve sastojke i dodati malo papra i prstohvat soli. Možete poslužiti salatu!