Salata od kupusa s ocem, rajčicom i paprom

Kupus je skladište hranjivih tvari i vitamina. Salate od kupusa su jednostavne i hranjive. Mogu se izrađivati ​​od nekoliko povrća, ali mogu se sastojati samo od kupusa. Sve povrće za salate treba koristiti u sirovom obliku - kupus, celer, grašak, rotkvice, krastavci, rajčica, paprika ... Na zahtjev jela u kojima možete uključiti jabuke, naranče ili bobice. Posebno su važne salate zimi i proljeća, kada se nedostaju vitamini u tijelu. Nudimo kuhati nekoliko lagane salate

Salata od kupusa s octom

Za pripremu dvije obroke, uzmite pola kilograma bijeli kupus, malo zelenila (za ukrašavanje), šećer i sol (po ukusu), dva velika žlica octa i koliko biljnog ulja. Kupus rastrga i stavite u čašu ili salatu zdjelu. Da bi salata bila ukusnija, rastrgan treba biti što tanji, a duljina komada ne igra nikakvu ulogu. Sjeckani kupus trebao bi biti posut solom i zgrbljen rukama, ali ne mnogo, ali prije pojave soka. Ova salata od kupusa s octom nije uskoro pripremljena. Činjenica da se sjeckani kelj salata za vrijeme da se pre-soli, i zatim - marinirati u punjenju, pripravljen iz jabuke vino ocat, ulje i šećer.

Salata od kupusa s ocem i mrkvom

Za pripremu salata morate uzeti 100 grama kupusa i istu količinu mrkve, pola žličice meda i pripremljenu gorušicu, 30-40 grama celera (slane) i malo svježeg peršina, malo ukususa. Rasturati kupus, staviti u čašu i udario drveni tučak dok ne omekša mrkvu izrezati duge tanke trake i pomiješajte sa kupusom. Dodajte sitno nasjeckani peršin i drugi sastojci. Sva se mješavina i sezona s octom. Salata od kupusa s ocem ima ugodnu kiselost i oštrinu.

Da biste jelo dodali novi okus, možete ga napuniti raznim umacima, majonezom ili vrhnjem.

Salata od kupusa sa umakom od soje ili soje

Ponekad za salatu glavni sastojak postaje umak. Kao, na primjer, u ovom receptu. Shinkuem 300 grama kupusa, naribati jedan srednje mrkve, nasjeckajte luk pola prstenje. A sad pripremamo umak. Za njega, trebamo šest žlice majoneze, žlica kečapa, mlijeko i soja umak (po mogućnosti vusterovskogo) i, iako to može zvučati čudno, šest žlice nasjeckanog u blenderu ili konzervirane ananasa kukuruza. Sva spojena umak se miješa i začinjena kupusom. Salata je spremna! Možete napraviti salatu kupusa s octom.

Salata od kupusa i majoneze

Kupus sitno shinkuem, rakovi štapići (jedan paket), izrezati u male kocke, tri naribanog svježeg krastavca jedan, dva kuhana jaja, izrezati na kocke. Sve mješavina dodati konzerve kukuruza (ocijedi tekućina), majoneza ili kiselo vrhnje. Možete dodati luk, zelene i prostrane - ali to je po vašem ukusu. Možete ispuniti ovu salatu s maslinovim uljem - to će dati jelo sitost, ali neće dodati kalorija.

"Jesen" salata s rajčicama i slatkom paprom

Kao što ime sugerira, takva salata može se kotrljati zimi, a može se zatvoriti poklopcima kapuna i staviti u hladnjak radi skladištenja. Ova salata ima jednu nevjerojatnu imovinu - što više košta, to postaje sve ukusniji. Dvije litre staklenke treba uzeti kilogram kupusa i 500 grama rajčice, luk i paprike, 50 g češnjaka, pola šalice šećera, dvije velike žlice octa, suncokretno nerafinirano ulje, sol, papar (na okus).

Povrće se izrezuje, pomiješa u zdjelu ili posudu, sol, pospite paprom i dobro mijesiti. Šećer se uzgaja s ocem, dodaje se povrću i miješa. Zatim ulijte ulje i ponovno promiješajte. Salata od kupusa s paprom i rajčicom položena je na sterilne limenke i zatvorena poklopcima.