Pita s slanim gljivama: recepti s fotografijom

Iz našeg članka saznat ćete kako kuhati ukusnu tortu slane gljive.

Pita s slanim gljivama

Ovo ukusno i zadovoljavajuće jelo zadovoljit će vašu obitelj i ugodno iznenađenje gostima. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Čaša mlijeka.
• Dvije kokošje jaja.
• Dvije žlice šećera.
• Jednu i pol čajnu žličicu soli.
• Sedam grama granuliranog kvasca.
• 170 grama maslaca.
• Žlica biljnog ulja.
• Tri i pol čaše brašna.
• Četiri slana humaka srednje veličine.
• Dva krumpira.
• Osušeni bilje (bosiljak, kopar, celer, peršin).
• Čajna žličica sezama.
• Jedna mala žarulja.

Kako kuhati pita sa slanim gljivama? Ovdje se čita recept za ukusnu hranu:

• Pomiješajte rastopljeni maslac s povrćem, a zatim ulijte mlijeko. Dodajte šećer, piletinu, sol i kvasac. UmijeÅ¡ajte hranu. Nakon toga, postupno ući u smjesu prosijati brašno i gnječiti tijesto.
• Pokrijte zdjelu tijestom i pošaljite ga na toplo mjesto.
• Sada možete početi pripremati punjenje. Za početak, ispirite gljive da biste dobili osloboditi od suvišne soli. Izrežite gljive u male komadiće.
• Kuhajte krumpir, uklonite ih i izrežite na kriške.
• Luk se oslobađa iz ljuske i sitno sjeckani. Pržite na lijepu koru na niskoj toplini.
• Pošaljite sjeckani gljive na luk i kuhajte hranu neko vrijeme.
• Namjestite tijesto i prenesite ga s valjkom u posudu za pečenje. Odrezati rubove i oblikovati strane.
• Stavite kriške krumpira na podlogu, stavite ih na gljive i luk i zatim pospite lisnatom travom.
• Podmažite površinu tortine s maslacem i stavite prekrasnu rešetku iz preostalog tijesta.

Morate podmazati gozbu s pretučenim jaje, posipati ga sezamom i poslati ga u dobro zagrijanu pećnicu.

Otvori kolač s ukiseljenim gljivama

Pripremite ukusnu poslasticu za cijelu obitelj vrlo je jednostavna. Ako imate staklenku slanih gljiva, jednostavno možete iznenaditi goste s izvornim snackom za čaj. U ovom receptu koristit ćemo gotove pecivo tijesto, ali možete kuhati bilo koji drugi prema vašem omiljenom receptu. Dakle, pripremite se za početak takvih proizvoda:

• Slane gljive.
• Jedan veliki luk.
• Dvije žličice brašna.
• Biljno ulje.
• Paprika.
• 100 grama tvrdog sira.
• 500 grama bez tijesta.

Otvori kolač sa slanim gljivama kuhamo na ovaj način:

• Uklonite tijesto iz hladnjaka i ostavite da se otopi.
• Gljive se isperu, sitno nasjeckajte i pržite u tavi s lukom (mora se rezati na pola prstena).
• Na samom kraju sezone napunite mljeveni papar i pomiješajte ga s brašnom.
• Mrljajte sir na velikom rešetku.
• Namjestite tijesto i upotrijebite valjkastu iglu da biste ga premjestili na maslac.
• Stavite gljive, pospite ih sirom i zakrpe rubove.

Pecite posudu u zagrijanoj pećnici oko četvrt sata. Poslužite tortu na stolu izravno u obliku ili prebacite prije nje na ravnu posudu.

Pite od ukiseljenih gljiva i krumpira

Ovo hranjivo i ukusno jelo će ugoditi vašim voljenima i ukrasiti bilo koji stol. Za njega će vam trebati:

• Brašno - 400 grama.
• Maslac - 100 grama.
• Mlijeko - 100 ml.
• Žumanjci - tri komada.
• Suhi kvasac - sedam grama.
• Jedno jaje.
• Prsti soli i šećera.
• Kuhana voda (topla) - 100 ml.
• Slane gljive - 300 grama.
• Krumpir je tri komada.
• Jedan luk.
• Jedna hrpa zelenog luka.
• Biljno ulje.

recept

• Razrijedite kvasac u vodi i pričekajte da se mjehurići pojave na površini.
• Prosijite brašno i pomiješajte sa soli. Treći dio povezuje se s vodom i spužvu stavlja na toplo mjesto oko pola sata.
• Pomiješajte žumanjke sa šećerom, a zatim ih pomiješajte s toplim mlijekom, šećerom i mekim maslacem.
• Kombinirajte pripremljenu hranu i ostatak brašna. Mijesiti tijesto, pokriti ga ručnikom i ostaviti ga na miru jedan sat.
• Punjenje kolača od slanih gljiva jednostavno se priprema. Prvo, kuhajte krumpir i zgnječite ga morta.
• Isprati sluz i izrezati na male komadiće. Zatim ih pržite u biljnom ulju s lukom.
• Dobro isjeckajte luk.
• Pomiješajte krumpire, zelje i pržene gljive.
• Pristupite tijestu, podijelite na komade, a zatim rotirate svaki dio. Postavite punjenje na radne dijelove i spojite rubove.

Pecite patties na obje strane i poslužite ih na stol s čajem ili drugim pićima.

Pita s krumpirom i gljive

Prije nego što još jedan recept ukusna i srdačna jela za cijelu obitelj.

Potrebni proizvodi:

• Mlijeko - 100 ml.
• Kvasac suh - deset grama.
• Brašno - 250 grama.
• Jedno jaje.
• Biljno ulje - žlica.
• Šećer je pola žličice.
• Sol - okus.
• Slane gljive - 300 grama.
• Krumpir - 400 grama.
• Luk - 150 grama.
• Sir - 150 grama.
• Kiselo vrhnje ili majoneza - okus.

Za pripremu kolača s ukiseljenim gljivama, pažljivo pročitajte naš recept:

• U toplom mlijeku stavite šećer i kvasac, a zatim ostavite smjesu samo četvrt sata.
• Umak od umaka pomiješajte s solom i pomiješajte s biljnim uljem. Povežite proizvode s približenim kotlom.
• Postupno miješajte tekuću smjesu s brašnom i pomiješajte mekano tijesto. Gotov proizvod je pokriven ručnikom i ostavite na miru pola sata.
• Osušiti luk i fino usitniti.
• Gljive se isperu pod tekućom vodom, a također i usjek.
• Oprati krumpire i očistiti. Nakon toga, izrežite ga u tanke krugove.
• Sir za rešetku na finu gratet.
• Namjestite tijesto do željene veličine i prenesite ga na posudu za pečenje. Oblikujte strane i napravite što više pukotina s vilicom.
• Podmažite podlogu naše pite s kiselim vrhnjem ili majonezom.
• Stavite glatki sloj gljiva, zatim luk i krumpir. Ispunite punjenje i sezoni mljeveni papar. Zatim maskirajte zadnji sloj kiselo vrhnja i pospite sirom.

Pecite kolač oko pola sata i pospite sjeckanim zelenim bojama prije posluživanja.

Zamijesite kolač

Ovaj jednostavan recept pomoći će vam da se brzo pripremite za dolazak gostiju.

sastojci:

• Brašno - 300 grama.
• Maslac - 110 grama.
• Hladna voda - 150 ml.
• Soli.
• Slane gljive od meda ili kancera - 350 grama.
• Kiselo vrhnje je 230 grama.
• Tvrdi sir - 75 grama.
• Dvije jaja.
• Francuski senf - čajna žličica.
• Svježe zelenilo.
• Soli.

Pripremimo tortu s slanim gljivama:

• Izrežite maslac u komadiće i protrljajte ga brašnom pomoću vilice. Dodajte sol i hladnu vodu, a zatim pomiješajte tijesto. Dopustite da stoji u hladnjaku najmanje 20 minuta.
• Namjesti jaja s kiselim vrhnjem i izmiješati rezultirajuću masu s ribanim sirom.
• Izrežite gljive na komadiće.
• Namjestite tijesto u sloj i stavite ga na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom. Odrezati rubove i oblikovati strane.
• Podmažite tijesto s francuskim senfom i položite na njega još jedan sloj gljiva. Ispunite punjenje mješavinom jaja i vrhnja.

Pecite kolač 40 minuta, i ukrašite ga zelenom bojom prije posluživanja.

zaključak

Nadamo se da ćete voljeti pite za okus slane gljive. recepti, fotografije i mogućnosti kuhanja, koje su detaljno opisane u našem članku, pomoći će vam da ispeći ukusnu poslasticu za rođake ili prijatelje.