Ukusna pita od pite s crnim ribizima: recept

Što trebate napraviti kolač s crnim ribizljem? Kolačiće i, naravno, bobice. U ovom članku ćemo vam reći kako je ovo tijesto pripremljeno. Kolač će sigurno voljeti ljubitelje bobica desert. Pečenje postaje nevjerojatno ukusno, nježno i ukusno.

Jednostavan recept

Takva jednostavna pita može kuhati čak i novog kuhara. Vrh proizvoda je sočan, a kolač - hrskav.

Prije posluživanja desert je dodatno ukrašen bobicama.

Izraditi pijesak pita s crnim ribizmom, trebat će:

• jedna umjetnost. žličica škroba (poželjno je kukuruz za tu svrhu);
• pola pakla maslaca (oko stotinu grama);
• tri stotine grama crnog ribizla;
• dva jaja;
• jednu i pol čaša brašna;
• h. žlicu praška za pecivo;
• šećer (100 grama je potrebno za punjenje, koliko je potrebno za test).

Pečenje kod kuće

Svaka pita počinje tijestom.

1. Najprije napravi kolač. Zatim, u duboku zdjelicu, ulijte brašno (prosijano). Zatim dodajte prašak za pecivo. Potom promiješajte.
2. Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Zadnji dodati ukupnoj masi.
3. Nakon što sipati šećer, stavite maslac.
4. Bacite narančasti oguliti na istom mjestu.
5. Promiješajte dok ne postane glatka.
6. Zatim ga stavite u kalup i pošaljite ga u hladnjak dvadeset minuta.
7. Zagrijte pećnicu, stavite kalup oko dvadeset minuta.
8. Nakon što su rubovi zasušeni, izvadite kolač.
9. Sada se zauzima za punjenje pita od pijeska s crnim ribizmom. Da biste to učinili, ulijte proteine ​​u duboki kontejner, dodajte sol i umotajte masu.
10. Zatim dodajte škrob i šećer.
11. Pobijedite kremu više od pet minuta dok se ne pojave gusti pikovi.
12. Operite ribiz, suho papirnatim ručnikom.
13. Pola plodine se dodaju u punjenje. Promiješajte masu.
14. Izvucite vjeverice, glatke.
15. Kad se vrh pita pita s crnim ribizljem smeđe, dobijte ga. Pustite pečenje da se ohladi, ukrasite ga s bobicama na vrhu i poslužite ga na stolu.

Pijesak kolača s crnim ribizla i sir

Za test, trebat će vam:

• čašu brašna;
• šećer (zahtijeva samo 100 grama);
• pola šalice maslaca (oko stotinu grama);
• jaje;
• prašak za pecivo (nekoliko prstohvat).

Za punjenje ćete trebati:

• dva jaja;
• dva st. žlice škroba;
• vanilije šećer (par štiha);
• crni ribiz (300 g);
• dvije stotine grama šećera;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• pola kilograma svježeg sira.

Priprema deserta

Kako napraviti ukusnu desert?

1. Prvo, sijati u zdjelu smjesu praha za pecivo i brašna.
2. Dodajte maslac (prethodno izrezani u kocke).
3. Pomiješajte ove sastojke jedni s drugima sve dok mrvica nema konzistenciju.
4. Dodajte jaje, šećer, zamijesite tijesto. Trebao bi izgledati glatko.
5. Stavite je u malu loptu, zamotajte ga u film.
6. Stavite je u hladnjak oko trideset minuta.
7. Zatim zamotajte žumanjke šećerom za punjenje. Dodajte sir, šećer od vanilije i kiselo vrhnje u smjesu. Ponovno miješajte sve.
8. U zasebnoj zdjeli, bijelite u čvrstoj pjeni.
9. Dodajte ih u masu krme. Zatim lagano miješajte.
10. Izvadite odvojivi oblik, ulijte ga uljem, iscijedite tijesto i postavite visoke strane.
11. Protrljajte tijesto vilicom. Zatim pecite u zagrijanoj peći oko deset minuta.
12. U ovom trenutku, proći kroz ribizla, operi ga.
13. Stavite je u cjedilo, tako da iz bobica stakla, višak vode.
14. Izvadite iz pećnice posudu za pečenje pekarske kolače sa svježim sirom i crnim ribizima. Stavite kravu u nju. Pospite plodovima na vrhu proizvoda.
15. Pecite u pećnici oko četrdeset minuta.
16. Kuhajte kolač u obliku, izrežite ga i poslužite ga na stolu.

Pečenje postaje vrlo ukusno i lijepo!

Kolač od krumpira

Test zahtijeva:

• pola čaša kiselog vrhnja;
• dvije čaše brašna;
• prstohvat soli;
• 150 grama maslaca;
• jednu i pol čajnu žličicu praha za pecivo.

Za punjenje ćete trebati:

• 250 grama crnog ribizla;
• škroba (potrebne su samo dvije žlice, od kojih jedna stavlja par čajnih žličica u meringue, ostatak - u punjenju);
• prstohvat soli;
• tri proteina;
• šećer (poželjno je uzeti trsku, oko 150 grama).

Kuhanje pite s meringu

Da biste pripremili kolač od pijeska s crnim ribizmom, morate mijesiti tijesto.

1. Rastopiti maslac i ostaviti stajati pet do sedam minuta.
2. Stavite u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje. Promiješati.
3. Pospite prosijanoj brašna, prašak za pecivo i sol i zamijesite tijesto. Zamotajte ga u polietilen i sakrij ga trideset minuta u hladnjaku.
4. U ovom trenutku, pripremite kalup (koristite odvojivi). Pokrijte ga papirom.
5. Uklonite ohlađeno tijesto. Postavite ravnomjerno u kalup. Oblikujte strane.
6. Provalite tijesto.
7. Pokrijte ga papirom za pečenje na vrhu. Onda postavite opterećenje (na primjer, može biti sloj orašastih plodova), tako da tijesto neće porasti.
8. Pošaljite obrazac u grijanu pećnicu petnaest minuta.
9. Uklonite papir s opterećenjem. Dope kolač do zlatno smeđe. Ovaj proces će trajati oko pet do deset minuta.
10. Dok pečete kolače, pripremite punjenje. Currant se kotrlja u škrobu.
11. Zatim pripremite meringue. Žbunite bijelce s mješalicom s prstohvatom soli pri maloj brzini.
12. Nakon pojave velike pjene, dodajte šećer i škrob (onu koja je ostala za meringue). Namjesti do čvrstih vrhova.
13. Izvadite kolače iz pećnice. Pospite ga škrobom (1 tsp). Stavite na vrh 1/3 ribizla.
14. Zatim s preostalim bobicama, pomiješajte meringue. Postavite odozgo. Pošaljite pečeni kolač u pećnicu četrdeset do šezdeset minuta. Temperatura u pećnici bi trebala biti 150 stupnjeva.

Ovaj recept za kolač od pite s crnim ribizima zadovoljit će cijelu obitelj svojim ukusom i izgledom.