Kako napraviti kvasac tijesto za pite je veličanstven. Recept za pite od tijesta

Danas ćemo naučiti kako pripremiti kvasac tijesto za pite bujne. U ovom članku prikupili smo najjednostavnije i zanimljive recepte. Tijesto kvasca je savršeno za slatko pečenje. Izaberite, pokuĹĄajte, eksperimentirajte i fantasirajte. Bon appetit!

Tijesto od kvasca s mlijekom

Jednostavan recept koji preporučuju mnoge hostese. Pokušajte i vi.

Potrebni sastojci:

• pet sirovih jaja;
• pola litre mlijeka;
• kilogram pšeničnog brašna;
• pola šalice biljnog ulja;
• dvadeset i pet grama kvasca;
• šezdeset grama maslaca;
• sto grama šećera.

Postupak pripreme:

1. Jaja utrljati sa šećerom, sipati u smjesu vruće kuhano mlijeko.
2. Dobro promiješajte i ulijte kvasac.
3. Sada dodajte četvrtinu brašna, pokrijte gustom krpom i ostavite trideset minuta.
4. Zatim ulijte biljno ulje, ulijte u sol.
5. Dodajte maslac i pomiješajte.
6. U malim obrocima prelijte brašno i pomiješajte dok ne dobijete potrebnu konzistenciju.
7. Kvasac tijesto na mlijeko, staviti u toplinu na sat i pol. Gotovo! Sada ga možete koristiti za namjeravanu svrhu.

Tijesto kvasca na kefiru

Još jedan popularan način. Kuhani na ovom receptu kvasac tijesto tijesta bujna, prozračna.

Glavne komponente:

• jednu čašu kefira;
• pola čaše tople vode;
• sto grama maslaca;
• dvije žlice šećera;
• četiri čaše brašna;
• par sirovog jaja;
• malu žlicu soli;
• dvije žlice kvasca.

Korak po korak recept:

1. Pomiješajte kefir s vodom i biljnim uljem.
2. Jaja protrljati sa šećerom, solom.
3. Kombinirajte brašno s kvascem, ulijte smjesu kefir.
4. Na kraju ulijte biljno ulje i pomiješajte.
5. Pokrijte tijesto kvasca ručnikom.
6. Za šezdeset minuta možete peći pite.

Kao što možete vidjeti, recept je vrlo jednostavan i ne traži mnogo vremena.

Brzi recept za testiranje vode

Savršeno je za početnike i one koji ne žele puno vremena kuhati.

Potrebni proizvodi:

• brašno - dvije čaše;
• jedna velika žlica kvasca;
• tri stotine mililitara vode;
• dvije velike žlice šećera;
• biljno ulje.

Slijed djelovanja:

1. Kombinirajte u pločicu tri žlice brašna, šećera, vode i kvasca.
2. Dobro promiješajte i pustite da se kuha petnaest minuta.
3. Dodajte maslac i sol.
4. Izlijte brašno i zamijesite tijesto.
5. Ponovno neka stajati na toplinu dvadeset minuta.

Tijesto slatkog kvasca

Priprema se vrlo jednostavno. Iz takvog testa dobivate ukusne slatke pite, peciva i kolače od sira.

Sastojci koje trebamo:

• kilogram brašna;
• pola litre mlijeka;
• dvjesto i šezdeset grama šećera;
• pedeset grama suhog kvasca;
• sto grama margarina.

Kako kuhati slatki kvasac tijesto za pite bujne:

1. Rastopiti margarin, kombinirajte ga s mlijekom.
2. Stavite kvasac, šećer, sol.
3. Pa, sve je pomiješano.
4. Dijelovi uliveni u zdjelu brašna.
5. Svaki put kad se miješamo, tako da nema grudica.
6. Mastite tavu maslacem, stavite tijesto u nju, pokrijte hranu.
7. Za šezdeset minuta možete peći slatke pite.

Tijesto u proizvođaču kruha

Provest ćete oko sat i pol priprema.

Mi uzmemo:

• dvjesto pedeset mililitara mlijeka;
• jedno sirovo jaje;
• pedeset grama margarina;
• četiri stotine grama brašna;
• žlica šećera;
• 1,5 žlica kvasca;
• pola žličice soli.

Postupak pripreme:

1. Zagrijte mlijeko i ulijte je u zdjelu svog "pomagača".
2. Tamo ulijte rastopljeni maslac.
3. Dodajte jaje, šećer, sol, brašno i kvasac.
4. Uključite poseban način rada.

ovo tijesto kvasca za pite bujne, ukusne, nježne. Pokušajte.

Tijesto kvasca bez jaja

Priprema se vrlo brzo. Iz ovog testa možete napraviti lagano pečenje.

Sastav recepture:

• tri stotine mililitara vode;
• četiri stotine i pedeset grama brašna;
• dvadeset grama kvasca;
• dvije žlice granuliranog šećera;
• čajna žličica soli;
• osamdeset mililitara biljnog ulja.

Recept za kuhanje:

1. U pločici promiješajte toplom vodom, četiri žlice brašna, šećer i kvasac.
2. Ostavi je dvadeset minuta.
3. Sada dodajte maslac, sol i brašno.
4. Mijesiti tijesto. Ne zaboravite da se ne smije držati vaših ruku.

Ukusna pečenje i ugodan apetit!

Tijesto kvasca s uranjanjem u hladnu vodu

Prilično neobičan recept. Tijesto se povećava zbog činjenice da oslobađa ugljični dioksid.

Glavne komponente:

• pet stotina grama brašna;
• jedan kokošji jaje;
• tri stotine i pedeset mililitara mlijeka;
• dvadeset grama kvasca;
• petnaest grama šećera;
• 100 grama margarina;
• prstohvat soli.

Način pripreme tijesta kvasca:

1. Pound kvasac sa šećerom.
2. Ulijte u toplo mlijeko, dodajte šest žlica brašna.
3. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.
4. Držite ga zagrijati dvadeset minuta.
5. Namjestite jaje s solom.
6. Dodaj u smjesu, tu također poslati komada maslaca.
7. Napunite brašno i zamijesite tijesto.
8. Sada ga spustite u hladnu vodu.
9. Za deset minuta će se pojaviti, možete ga dobiti.
10. Raspravite je i pustite da legne petnaest minuta.
11. To je sve! Tijesto je spremno za rad.

Croissants s punjenjem jamske marelice

Pečenje postaje iznenađujuće ukusno i mirisno. Preporučena!

Potrebni sastojci:

• tri stotine i pedeset mililitara mlijeka;
• pet stotina grama brašna;
• tri stotine i pedeset maslaca maslaca;
• pedeset grama šećera;
• četrnaest grama kvasca;
• dvije stotine grama džemica od marelica.

Način kuhanja:

1. Zagrijte mlijeko.
2. U njoj, razrijediti kvasac, sipati u granulirani šećer, tri stotine i pedeset grama brašna i soli.
3. Pokrijte film, pričekajte deset minuta.
4. Dodajte ostatak brašna i zamijesite tijesto.
5. Smrznuto ulje izrezano na komade.
6. Stavite ih na poseban papir za pečenje, pokrijte još jednu ploču i izvucite valjak.
7. Namjestite tijesto na pravokutnik.
8. Izvadite papir iz ulja.
9. Stavite tijesto, koje mora biti valjano četiri puta.
10. Odnesite ga do hladnjaka šezdeset minuta.
11. Izvadite tijesto, obrišite ga i uklonite četiri sata.
12. Izrežite ga u trokuta, stavite punjenje u sredinu.
13. Okrenite tijesto u kroasane, ostavite jedan sat, tako da se dižu.
14. Pecite dvadeset minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva.

To je takav natječaj koji se pokazao za nas pečenje. kvasac tijesto, recepti koje smo prikupili za vas, jednostavno se diže i ne uzrokuje mnogo problema. Ali rezultat će zadovoljiti vas i vašu obitelj.

Nekoliko riječi zaključno

Sada možete kuhati tijesto od kvasca kod kuće. Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano. Osim toga, pripremu tijesta trebat će vam oko sat i pol. Ali bit će puno ukusnije od kupnje, a pečenje će postati bujno, ružno i doista domaće. Želimo vam uspjeh i zahvalni osmijeh vaše obitelji, drage ljubavnice! Bon appetit! Ukusna pečenja za vas!