Što je Tequila Sunrise i Tequila Sunset?

Mnogi poznavatelji koktela obožavaju sunčano, osvježavajuće sunčano svjetlo Tequila. Ovo piće obično se poslužuje u visokoj stakla s volumenom od 150-400 mililitara s velikim komadima leda. U takvom koktelu dovoljno visok sadržaj alkohola, njegova čvrstoća iznosi 11,4%.

Ovo neobično piće počelo je popularizirati 70-ih godina prošlog stoljeća. Razvoj povijesti koktela Tequila Sunrise promaknuo je američka poznata grupa Rolling Stones, koji su često odabrali ovu nevjerojatnu mješavinu tijekom svojih ture diljem svijeta.

Tequila Sunrise sastoji se od tequila, sok od naranče i grenadina (šećerni sirup). Tequila je tradicionalno jaka meksička pica koja se proizvodi od agave i koja je od 16. stoljeća bila u velikoj potražnji. Grenadin se zove gusti šećerni šećer, daje koktele svijetle boje i koristi se kao zaslađivač.

Koktel Tequila Sunrise se može pripremiti miješanjem svih gore navedenih sastojaka. Grenadin se dodaje napitku. Omjer tequila, sok od šipka i grenadin je obično 3: 6: 1. U svakom dijelu koktela doda se 5-6 kocka leda. Nekoliko kapi grenadina čine napitak Tequila Sunrise sličnim izlasku sunca. To je neobična shema boja koje koktel duguje svoje ime.

Inventivne barmenice su doživjele alternativnu verziju pića iz Tequila Sunrise - koktel Tequila Sunset, Sunset. Glavne komponente ovog remek - djela ostaju iste - tequila i sok od naranče. Međutim, umjesto grenadina, barmen koristi rakiju od borovnice.

Da biste pripremili Tequila Sunset, postavite sloj leda na dno stakla. Onda prelijevaju tequila i sok od naranče, na kraju dodajte malo konjaka borovnice. Mora se lagano odvoditi do samog dna stakla, na taj način prikazujući zalazak sunca. Poslužite koktel Tequila Sunset u visokom staklu s trešnjom ili narančastom komadom.

Naravno, glavna je tajna ova dva koktela u kombinaciji tequila i sok od naranče. Podrijetlo soka od naranče svi znamo, ali što znamo o tequilu?

Mnogi vjeruju da je tequila izrađena od kaktusa. Ovo je jedna od najčešćih zabluda. Osvježavajuće alkoholno piće izrađeno je od agave, koja se odnosi na obiteljski ljiljan. U cijelom svijetu postoji više od 300 biljnih vrsta, no samo jedna vrsta - plava agava - pogodno za dobivanje tequile.

Proizvodnja tequila je vrlo složen i dugotrajan proces. Plantaže agave mogu postojati samo u Meksiku, i trebaju se brinuti najmanje 8 godina da naprave takvo piće. Dakle, tequila se može proizvesti samo u Meksiku, nije pripremljena na bilo kojem drugom mjestu na svijetu.

Svaka tequila izrađena je prema individualnom receptu. Različite verzije tog pića razlikuju se u postotku alkala alkohola (od 50% do 100%), dobi i okusa.

U tequilu postoje različiti sadržaji fusel ulja, ali njihovo svijetlo biljno smeđe uspješno ih maskira. Tequila "pogoduje glavu" mnogo brže od votke, pa se gotovo ne pije odvojeno. Međutim, ovo piće idealno je za stvaranje raznih jakih koktela, dobro je povezano s običnim sokom.

Kaže se da nikada nije od mamurluka od tekila. To se može objasniti činjenicom da osoba dovoljno prilično malu količinu takvog alkoholnog pića. Međutim, ako se pijete puno tequila odjednom - mamurluka će biti zajamčena.

Najpopularniji su srebrni i zlatni tequila.

Srebrna - čista okrepljujuća tekućina bez nečistoća, koja nije mogla izdržati sekundu. To odmah boca, popustljiv na skuplje vrste ovog pića u tvrđavi.

Zlatna tekila također nije u dobi, ali dodaje se karamel, što ga čini lakšim piti i čini se zanimljivijima za ukus.

Ali danas u trgovinama možete vidjeti najvrednije vrste tequila s maksimalnim sadržajem agave alkohola i dovoljno dugoj izloženosti. Ove piće će se morati koristiti, no razmaženi Meksikanci izabiru samo skupe elitne tequile, ostavljajući zlato i srebro neukusnim Europljanima.