Zlatna tekućina "Olmec" - dar bogova

Jedno od najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu je tekila. Piti s velikom povijesti i jedinstvenog okusa, što je više od 500 godina, odlikuje se visokom kvalitetom, palete okusa i brzu brzinu zatvarača.

Povijest meksičke tequile

Povijest tequile ima svoje korijene oko 1500, kada je, prema legendi, munje osvijetljen plave agave, koje su drevni ljudi - Olmeka - on se zove dar bogova. Tijekom vremena, Olmecova plemena naučili su kako dobiti fermentirani sok od višegodišnjih biljaka agave. Pjenušavo piće imalo je mliječnu boju, ali njegova snaga nije dosegla 6%. Koristiti ga je dopušteno samo u vjerskim slavljima. Stranci koji su pili plavi sok od agave zabranjeni su zbog svoje svetske moći. Dugo je vremena jedino alkoholno piće proizvedeno u Meksiku. Mještani ga nazivaju oktolijama.

Od 1521. godine, španjolski osvajači donijeli su u Meksiko europsku tehnologiju za sublimaciju alkohola. Službeno, preteča tequila je don José Antonio de Cuervo. Kralj Španjolske podijelio je Donov teritorij, koji je bio smješten nedaleko od sela Tequile. Jose Antonio je počeo obrađivati ​​agave na ovom terenu od 1758. U nastavku je osnovana prva tvornica za proizvodnju tequila.

Zbog velike prevalencije alkoholnih pića 1608., meksička je vlada uvela porez na trgovinu.

Svijet je postao popularan nakon olimpijskih igara u Mexico Cityju.

Još jedan proizvod destilacije plavog agave sok - mezcal, prije XX. Stoljeća izjednačen je s tequilom. Nakon 1900. pravo se naziva tequila bila je fiksirana samo za mescal, proizvedenu od strane posebnih tehnologija i na području Tequile.

Osnove proizvodnje pića

Za proizvodnju visokokvalitetnog proizvoda koristite plavu agavu u dobi od najmanje osam godina. Tek nakon dostizanja ovog doba, iz biljke se proizvodi kvalitetno piće s bogatim ukusom. U budućnosti, biljka prolazi obradu, a od agave ostaje samo pinha - jezgra, u kojoj se nalazi sok. Takvi borovi mogu doseći težinu od 70 kg. Jezgra je tlo i toplinski obrađena. Rezultirajući sok se izlije preko velikih nehrđajućih bačvi i od tequila. Starenje gotovog alkoholnog pića u bačvama ne smije biti duže od tri godine. Nakon tog razdoblja tequila počinje biti gorka. Ipak, rok trajanja u bocu tequila s pravilnom pohranom nije ograničen.

Tequila Olmeca

Najraširenija tvrtka za proizvodnju tequila i mezcala diljem svijeta je Olmeca Tequila. Piće ove tvrtke podijeljeno je u tri grane:

• Olmeca - jednostavna tekila, uz dodatak 50% soka plave agave;
• Olmeca Altos je alkoholno piće s 100% agave sadržaja;
• Olmeca Tezon je vrhunska kvaliteta tekila, piće i kontejner za to izrađeni su ručno, svaka boca je numerirana.

Također "Olmec" je podijeljen prema starenju, okusu i cijeni. Najčešći tipovi: srebro i zlato tequila Olmec. Snaga alkoholnog pića iznosi 38-40%.

Olmeca Blanco

Srebrna Tequila "Olmeca" (Blanco) se proizvodi bez starenja, odmah nakon procesa destilacije. Distribuirano u receptima za alkoholna pića, jer ima lagani miris meda. Izraženi okus srebra Olmec nema jer je najčišći izbor tequila u kojem se ne dodaju nečistoće. Zbog toga cijena pića u bocu od 0,7 litara ne doseže 2000 rubalja. S obzirom na kvalitetu proizvoda, takva tequila je idealna opcija.

Olmeca Gold

Zlato "Olmec" (zlato) zove se zbog svoje zlatne boje. Izlaganje takvom piću nije više od godinu dana. Odlikuje se tropskim okusom, aromom citrusa i dubljim okusom. Njegova sjena "Olmec" zlata dobiva se zbog karamelizacije. Cijena tequila zlata ovisi o nominalnom kapacitetu, približnoj cijeni od jedne litre boca - od 2200 do 2500 rubalja.

Što razlikuje zlatnu tekilicu od srebra? Razlike se sastoje od starenja i dodavanja nečistoća. Ali cijena tequila zlata iz srebra praktički se ne razlikuje.

Nije teško razlikovati zlatnu tekilicu Olmec od krivotvorenja. Glavni atribut kvalitete bit će trošarinske markice i ravnomjerno zalijepljene naljepnice na bocu. Zatim, obratite pozornost na trošak pića. Izvorna zlatna tequila Olmeca ima cijenu od 2000 rubalja. Također provjerite rubove boce i poklopca. Na izvornoj boci nalaze se paralelna lica, poklopac nema površinu rebrastom, na cijelom spremniku postoje drevna pisma. Značajka ovog pića je i cijena. Trebate kupiti zlatnu tekilicu Olmec samo u pouzdanim trgovinama i prodajnim mjestima.

Tequila koristi pravila

Nitko nije tajna kako piti tekilicu. Metoda je vrlo popularna i stvara određeni vrhunac u procesu pijenja ovog alkoholnog pića. Za izvornu hranu nije stalni "Olmec" će zahtijevati metak, vapno i sol. Rubovi metak bi trebao biti gumiran vapnom i staviti u sol, tako da ispada rubu soli. Morate otpustiti piće nakon što ste stvorili rub. Nakon tog procesa, tekila je pijana i zakusena s limunom. Ne možete napraviti oštricu soli oko rubova šta, i soliti vapno. Tekuća zlata tekila treba biti pijana u čistom obliku bez dodavanja citrusa i soli.

Tu su i mnogi kokteli koji se temelje na tequili. Najčešće koriste srebrnu čašu Olmeca, ali zlato je također izvrsno za ulogu komponente u koktelima. Može dopuniti okus pića s tropskim i citrima.

Rafinirani meki okus i visoka kvaliteta - znakovi zlatne tekilice Olmec. Danas, ovo alkoholno piće ima svjetsku popularnost. Različiti okusi i vrste tequila "Olmec" okusit će svakog poznavatelja rafiniranih alkoholnih pića.