Tequila Herradura: povijest, ocjene i fotografije pića

Tequila Herradura

Informacije iz povijesti

Tequila Herradura ima prekrasnu povijest svog podrijetla. Godine 1880. Don Jose Feliciano je kupio kolonijalnu posjed (hacienda). Nalazi se u dolini Amatitana, u meksičkoj državi Jalisco. U blizini haciende, samo su najbolje vrste plave agave rasle. Stoga je nastala ideja organiziranja obiteljskog posla za proizvodnju tequila. Prvi vlasnici poduzeća odlučili ne potrošiti novac na kupnju državne dozvole za distribuciju alkohola. Zbog toga se tequila nije mogao pohvaliti golemim tržištem.

Ali sve se promijenilo u vrijeme kada je sina uprave Don Jose Aurelio Lopez Rosales preuzeo. Bio je izvrstan domaćin i još bolji tequila. Zahvaljujući modernizaciji tehnoloških procesa, proizvodnja je postigla novu razinu. Prema legendi, nekako Rosales u blizini njegovih posjeda našao je potkovu, svjetlucavo na suncu, kao zlatni bar. Obitelj je pronašla nalaz kao dobar znak i odlučio imenovati tvrtku Herradura. Tako se pojavila Tequila Herradura.

Potkovica je počela koristiti kao korporativni simbol poduzeća. Znak je registriran 1928. godine. Nakon što je Meksiko podvrgnut javnim i revolucionarnim potresima, vlasnik tvrtke morao je pobjeći iz države. Upravljanje obiteljskim poslovima preuzelo je bratić Aurelio David Rosales.

Karakteristike alkohola

Danas, tvrtka koja proizvodi Tequila "Herradura", posjeduje tvrtku Grupo Industrial Herradura. Ovaj proizvođač, između ostalog, također posjeduje plave plantaže agave u državama Nayarit i Jalisco (Meksiko). Samo ovdje, u crveno-smeđa tla, bogate željezom, poseban razred agava se uzgaja, što je osnova za proizvodnju meksičke duhova premije. Jedinstvene osobine sorte tequila Herradura objašnjavaju se činjenicom da se proizvodi od najboljih sorti agave.

Značajke ovakvog pića također su u činjenici da sastav njegovih destilera sadrži alkohol koji je napravljen samo od plave agave. Nema alkohola od kukuruza ili trske, a u njoj postoje i svi aromatski ili aromatični aditivi. Snaga proizvoda doseže 40%.

Kako izgledaju boce

Pažnje je ne samo Tequila Herradura, koja je posvećena vojsku fanova po cijelom svijetu, ali i boca u kojoj je u bocama nakon starenja u hrastovim bačvama. Masivne boce s kapacitetom od 0,7 litara imaju izduženi vrat. Spremnik je izrađen od debelog stakla. Oblik posude nalikuje na staklo, suženo dolje. U Meksiku je samo od takvih posuda uobičajeno piti jaka alkoholna pića.

Prednja strana svake bočice ima pravi kovčeg od metala. Koristi se umjesto standardne oznake i logotip tvrtke. Kao što je već spomenuto, taj talisman sreće postao je ime za jedan od najuspješnijih maraka alkohola na svijetu.

Vrste proizvoda

Danas, linija tequila Herradura (fotografija pića možemo vidjeti u članku) predstavlja sedam vrsta proizvoda. Razlike među njima sastoje se u smislu starenja u hrastovim bačvama:

• Herradura Silver: ova marka proizvodi se od 1870. godine. Recept za njegovu pripremu nije se promijenio od tada i uvijek je bio promatran s posebnom težinom. Piće traje 45 dana. Rezultat je mekana kristalno čista tekila s laganim mirisom drvenih strugala, jantara od agruma, dugog i toplog mirisa.
• Herradura Seleccion Suprema: proizvodnja ovog proizvoda počela je tek 1995. godine. Destilat je također staro u hrastovim bačvama za 49 mjeseci, zbog čega stječe plemenita zlatna boja.
• Herradura Coleccion de la Casa: jaka destilat prošlosti destilacija na 11 mjeseci izlije u bačve, koje su prethodno održanih konjak.
• Herradura Ultra: vrhunska ocjena.
• Herradura Antiguo: po prvi puta se počela proizvoditi ova vrsta tequila kako bi to postigla u godini kada je slavljena 125. obljetnica tvrtke. Do tog se trenutka ova sorta proizvodi samo za proxije obitelji Rosales, koji su potomci osnivača tvrtke.

Raznolikost iz 1974

Godine 1974. pokrenuta je prva marka Herradura Reposado tequila. Za 11 mjeseci pije se u bačvama od hrasta. Nakon toga stječe tamnocrvene tonove. Destilat karakterizira uravnotežene kombinacije okusa limuna, meda i vanilije. Skladno prelaze u miris, u kojem se osjete biljezi začinjenih začina. To je plemenito piće koje stručnjaci savjetuju koristiti u svom čistom obliku.

Piti s 25-mjesečnim izlaganjem

Od 1962. godine započeo je proizvodnja tequila Herradura Anejo. Ima 25-mjesečno razdoblje starenja. Nakon što toliko dugo piće ostane u bačvama, dobiva nijansu tamne jantarne boje. I u njegovu ukusu savršeno uklapaju kolače, cimet i kremasti karamel.