Tequila `Herradura`: opis, povijest proizvodnje i vrste

Tequila se uvijek smatra izvrsnim jakim alkoholnim napitkom s prvim okusom i aromom. No, kako odabrati najbolji proizvod među svim raznolikostima na policama supermarketa? Danas ćemo vas upoznati s tequilom "Herradura" - vrhunskim pijeskom, što neće biti sramota da se stavi na blagdanski stol ili da ga ponudi kao prezentaciju.

Iz povijesti proizvodnje

Tvrtka "Herradura" datira iz 19. stoljeća. Tada je Don José Feliciano Romo Escobedo tražio mjesto za izgradnju tvornice. Prema legendi, nakon što je galopirao znatan broj kilometara i zaustavljao se za odmor, u daljini je uočio svijetlu, sjajnu potkovu u zraku sunca. Feliciano je ovu viziju promatrao odozgo i shvatio da je pronašao najbolje mjesto za izgradnju vlastitog ranča i tvornice za proizvodnju tequila. "Herradura" s španjolskog jezika prevodi se kao "potkovica" - zato je ranč, a potom i proizvedeno piće počelo nositi ovo svijetlo i nezaboravno ime. Pa, na stvarnoj strani stvari, nije ni čudo da je dolina Amatitana, smještena u državi Jalisco, to je bilo najbolje mjesto za izgradnju postrojenja za proizvodnju tequila. Zbog visokog sadržaja željeza u tlu, ove zemlje su postale izvrsni medij za rast i razvoj visoko kvalitetne plave agave, od kojih se proizvodi tequila "Herradura".

Do danas, piće se proizvodi na istom mjestu kao u devetnaestom stoljeću. Samo je sada umjesto starog rančevog gradili malu tvornicu s vrlo jednostavnim dizajnom i nekompliciranom arhitekturom. Gledajući to, mentalno se možete preseliti u iste godine kada je proces proizvodnje bio zadužen za sam Don Jose.

O piću

Tequila "Herradura" - vrhunski alkohol. Stvarni poznavatelji jakih pića cijene svoje kvalitete okusa. Uostalom, već treću stotinu godina proizvodi se isključivo od soka plave agave bez uporabe šećerne trske, šećera, boja i konzervansa, uz poštivanje svih drevnih tehnologija i korištenje samo manualnog rada. Posebnost ove marke je uporaba samo soka plave agave vlastite proizvodnje. Prvo, sazrijevani čunjevi se čuvaju u pećima od opeke, a zatim se šalju na fermentaciju 3-8 dana. Razlika između "Herradure" i drugih marki je dulja (dulja od meksičkih standarda za proizvodnju tequila), zadržavajući destilat u hrastovim bačvama.

Dekoracija boce

Kao što se može vidjeti na fotografiji Tequila "Herradura", njezina bočica ima prilično atraktivan izgled. Neobičan stil postignut je zahvaljujući stvaranju kutnog pravokutnog broda, koji lagano sužava dolje i ima uski izduženi vrat. Ovaj oblik je jednako kao i tradicionalna meksička stakla namijenjena upotrebi tequila. Uz atraktivan izgled, boca je vrlo udobna za držanje, što opet dokazuje uspjeh dizajna. Zaštitni znak ove tequile je metalna potkovica koja krasi prednji dio boce.

Vrste tequila "Herradura"

Do danas je sedam vrsta ovog pića proizvedeno iz soka plave agave. Nakon što je upoznat sa svakim od njih, možete jednostavno odabrati tequila, koju ćete sigurno pokušati.

• "Herradura srebro". Apsolutno prozirna tekućina koja je mjesec i pol dana izložena starenju u hrastovim bačvama. Neposredno blagi okus s laganim notama citrusa i mirisom izmaglice očuvan je od 1870. godine.
• "Herradura Reposado". Tequila, koja ima bogatu zlatno-bakrenu hladovinu. Začinjeni miris može se postići zahvaljujući izloženosti od najmanje jedanaest mjeseci. Osnovni okus tequile nadopunjuju nijanse limuna i meda, kao i tanku notu vanilije. Piće je proizvedeno od 1974. godine.
• "Herradura Aniejo". Tequila s jakim okusom kave i karamela, nadopunjen aromom začinjenog cimeta. Zasićena tamno jantarna boja i starenje više od dvije godine rezultat je recepta stvorenog 1962. godine.
• "Herradura Extra od Anieju". Tamno zlatna tekiljka, izložene u bijelim hrastovim bačvama dulje od četiri godine. Proizvodnja ove vrste tequila "Herradura" započela je 1995. godine. Osjetljiva aroma cimeta i ružinih latica u kombinaciji s okusom vanilije-agave vrlo je drago među ženama.
• "Herradura Colection de la Casa". Tequila je nježna zlatna boja, koja se čuva manje od godinu dana u bačvama od konjaka.
• "Herradura Ultra". Premium mješavina dviju vrsta bezbojne tekućine - "Aniejo" i "Extra Aniejo".
• "Herradura Antigua." Žuto-limunski napitak, stvoren prema receptu Aurelio Rosales. Prvih sto godina ove tequile proizvedene su samo za rođake stvarateljske obitelji, a 1995. godine prodano je prva boca "Antigua", izdana u čast 125. godišnjice tvrtke.

Ugodan bonus od korištenja Tequila "Herradura" bio je odsutnost sindroma mamurluka. Unatoč prilično bogatom ukusu, piće je vrlo lako piti, a da ne ostavlja neugodnu gorčinu u ustima. Dakle, pravi poznavatelji tequila svakako bi trebali imati nekoliko boca "Herradura" u svojoj kućnoj bar.

U zaključku

U ovom članku nastojali smo otkriti povijest pojave Tequila "Herradura" od samog početka tvrtke za njegovu proizvodnju. Rekli su o svim vrstama ovog pića kako bi vaš izbor bio što lakši, kao i podijelili mišljenja onih koji su već nekoliko puta pokušali ovaj prekrasni premium alkohol. Ostaje samo podsjetiti da pretjerana konzumacija alkohola uzrokuje nepopravljivu štetu vašem zdravlju.