Melon mariniran - prekrasna poslastica zimi

Sviđa li vam se originalna dobra? Želite li svojim zaljubljenicima pokvariti nešto neobično? Izvrsna je mogućnost marinirana dinja. Kuhanje je vrlo jednostavno i jednostavno. Ali okus je jednostavno nepobjediv. Od takvog jela ne možete se odvojiti!

Melon mariniran - nevjerojatno ukusna!

Dakle, u redu. Melon mariniran je, na prvom mjestu, vrlo ukusan. Na Istoku kažu da ovo jelo daje hrabrosti i snagu muškarcima i ženama čini poželjnim.

Zapravo, marinirana dinja se ne koristi zbog uvjerenja, pa čak ni zbog korisnih svojstava ploda. Volite je za ukus. U svježem oblik dinja uvijek divan. Ali dugo se ne čuva. Da biste to učinili, potrebna vam je posebna soba s odgovarajućom temperaturom. Možete pohraniti dinje obješene u košare. Daleko od svih može to priuštiti. Stoga, za zimu, voće se suši, osuši i čuva. Možete ga koristiti za izradu salata, sladoleda i slastica. Općenito, sve po vašem nahođenju.

Što je potrebno?

Marinirana dinja za zimu - jelo koje se mora kušati. Ovo je velika dodatna ukrasi za pečeno i pečeno meso. Vrlo dobro jelo također se kombinira s prženim ili prženim ribama. Prikladno ukiseljeno dinja za zimu na pticu i igru. Nemojte zaboraviti samo da za takav obrok takva poslastica nije dobra.

Pa što će to učiniti kako bi ovo ukusno jelo? Funta dinja bilo koje vrste, par žlice meda, žlica granulirani šećer, cimet stick, malo soli, nekoliko zvijezda zvijezda anisa, klinčića pupoljak par, paprika, 100 ml octa.

Kuhajte salamur

Gdje početi? Pripremljena marinirana dinja je vrlo jednostavna. Plod je temeljito oprati. Najbolje s posebnom kuhinjskom četkom. Nakon toga, dinja se izrezati na komade i odstraniti s oštrim nožem. Reze se prvo prerežu u trake, a zatim u male komadiće. Sada se dinja može poslati u marinadu.

Za njegovu pripremu stavlja se štapić cimetom, anisom ili badenom, šećerom, solom i medom na dno malog lonca ili lonca. Začini se prelijevaju u vodu. Potrebno je kuhati. Nadalje, dodaje se dinja i paprika. Melon se kuha na laganoj vatri oko deset minuta. Na samom kraju tablice se ulijeva ocat. Slanoj vodi se ohladi na sobnu temperaturu. Sve je stavljeno u staklenke.

Završna faza

Melon u marinadi sterilizira se u pećnici dvadeset pet minuta na temperaturi od sto pedeset stupnjeva. Banke se uklanjaju uz pomoć salvete ili kuhinjskih ručnika. Oni se zatvaraju s kuhanim čistim kapicama za vijke. Možete ih i pretvoriti u ključ za ključ u ruke. Banke su omotane u toploj deku "pod krznom kaputom". Ostaju u miru dok se ne posve ohlade, oko jednoga dana. Posuđe možete pohraniti u ostavi na sobnoj temperaturi ili u podrumu. To je sve. Znajući kako podići dinje, uvijek možete ugostiti goste s izvornom delicijom. Vjerujte mi, cijenit će ovaj ukusni ukus.

Više mogućnosti

Međutim, i malo drugačije mogu pripremiti marinirani dinja. Recepti nisu previše drukčiji, ali vrijedi spomenuti neke sitnice.

Dakle, miješati u emajl lonac šalice octa, čaša vode, pola šalice šećera, par žlice meda, malo klinčića, komadić cimeta, soli i piment na okus. Sve to mora biti kuhano, hlađeno i filtrirano.

Melon srednjeg zrelosti ispran je, rezani na pola. Jezgra se uklanja uz sjeme, kora je odrezana, a meso je izrezano u kocke. Pripremljena dinja je smještena u sitne staklene posude, napunjena hladnom marinadom, prekrivena pergamentnim papirom i vezana. Banke trebaju biti smještene u duboku posudu, nakon što su prethodno postavljene teške papire na dno. U posudama, voda se izlije u razinu s dinje i kuhati oko sat vremena. Nakon što uklonite posuđe iz vatre, ostavi staklenke u njoj dok se ne potpuno ohladi. Zatim su izvađeni iz vode i smješteni na hladnom mjestu.

Još jedna mogućnost. Uzmite dvije srednje veličine malo zelenkaste dinje. Za sirup trebate pola litre vode, pola kilograma šećera, 150 grama octa. Melon je oguljen, izrezan na kriške. Na dnu svakog stakla morate staviti malo češnjaka, nakon čega - istaknite kriške dinje. Sve je napunjeno sirupom i sterilizirano petnaest minuta. Uzimajući u obzir te omjere, dobivate četiri litre konzervirane marinirane dinje. Okus je jednostavno božanski. Ovo jelo jako izgleda poput ananasa konzerviranog. Krajem ljeta vrijedi razmišljati o takvim pripremama za zimu.

Jednom riječju, ukiseljena je dinja vrlo ukusna. Glavna stvar, uzeti za tu svrhu malo nezrele plodove. Ali u svakom slučaju ne zelena! Inače, nećete osjetiti nikakav miris ni okus. Slijedite sve gore navedene preporuke i uživajte u omiljenom plodu u hladnoj sezoni, prisjećajući se toplih ljetnih dana. Odaberite svoj omiljeni recept i idi za to! Bon appetit!