Vino `Agdam`. Kratka povijest korištenja

„Agdamych”, „Zaduryan”, „Buharych”, „Kreplenych” „Kao Dame” - što je samo nježan i ironičan nadimak ne dolazi do opisati piće u Sovjetskom Savezu. Nije slučajno: „Aghdam” vino je jedan od najpopularnijih jeftini pojačana vina u SSSR-u, a onda - i bivši Sovjetski Savez. Na primjer, u jedan dan mogu demonstracije, u najboljim godinama „stagnacije”, bili su, naravno, i govor i parole, ali i dalje je glavni smisao ovih blagdana (posebno za jači spol) bio je jedno s prirodom. A što može biti proslava bez pića, osnažujućeg duha i zabavnih ljudi?

Ljubav cijelog naroda

Zašto ne pivo, vodka, konjak, odnosno utvrđeno vino "Agdam" (vidi fotografiju iznad) i cijeli niz drugih sličnih napitaka? Bez sumnje, u ovom slučaju bolje je razumjeti povjesničare vinarstva. Ali naš pogled na veliku ulogu u ogromnoj popularnosti "Agdam" među stanovništvom bio je njegova jeftinost, dostupnost i učinkovitost. Kao prvo, bilo je moguće kupiti hrpu, prikupljanje - u doslovnom smislu - sitnica na džepovima. Drugo, ostvareno je čak iu najudaljenijim kutovima naše domovine. I treće, dovoljna snaga pića (19%!) Omogućila je brzo i učinkovito postizanje opijenosti. Sovjetski je narod uvelike poštovao njega, pa čak i statistički podaci to mogu dokazati. U SSSR-u je proizveden svake godine više od 200 milijuna decaliters jeftinih pojačana vina, dok je udio ostalih oblika (suho, berba, šampanjac) iznosio je 150 milijuna Najlakši korištenja opcija pod nazivom „za tri” :. „Aghdam” vino je, skinuvshis novac, i pili negdje u prolazu ili na bilo kojem nenaseljenom dvorištu, iza ugla.

Malo povijesti

Ovo je glavno pitanje: "U kojoj je" svjetloj "glavi sazrela ideja da se vino proizvede u azijskim republikama Unije?". Ali religija strogo zabranjuje muslimanima da piju alkohol. Logičan zaključak: u Azerbajdžanu (kao i među Uzbekima s Turkmensima) nije postojala tradicija destiliranja od početka. Ne, naravno, razvila se vinogradarstvo, ali ništa, osim za grožđice i zapravo grozdove grožđa, nije donijelo. Sve se promijenilo nakon listopadske revolucije. Novi načelnici s Mausersom zamijenili su bivše vođe koji su se klanjali religiji. Oslobođeni stanovnici Istoka sada bi mogli koristiti alkohol bez ikakvog smetnji, jer su pokazali da nema Boga, a Allah sada zabranjuje ništa. Tako je postalo u Azerbajdžanu destilirati meku grožđa za vino, alkohol.

Tvornica konjaka

A u gradu Agdamu, AzSSR je još prije rata izgradio tvornicu za proizvodnju konjaka. Možemo reći da je iz ovog trenutka započela povijest najpoznatijeg i najomiljenijih "mrmlja" u SSSR-u. Naravno, vinarija se uvijek treba temeljiti na tradicijama koje su generacije podržavale. No, novoosnovani vinari nisu se mogli pohvaliti njima.

Vino "Agdam" (Azerbajdžan)

U neugodnoj situaciji, pronašli su genijalan način: proizvesti alkoholne proizvode strogo prema pisanim uputama. Sve su operacije u početku izvedene gotovo štopericom, prema gore odobrenoj tehnologiji, na većini "party" razini. Sirovina? S tim se osobito ne varajte sami. U tvornici su svi grožđe otišli na posao, koji je trenutno bio prisutan u okrugu. A alkohol, dodan za popravljanje, imao je drugačije podrijetlo. Rezultat: u buketu i okusu uvijek su postojale tradicionalne smrznute nijanse. Nakon upotrebe u usnoj šupljini ostala je lagana viskoznost koja podsjeća na oscominium.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, vino "Agdam" (crveno vino stolno i bijelo), poput ostalih pića ove kategorije, izlilo se u "aparate za gašenje požara" od 0,7 litara. Gotovo iz jednog gutljaja utihnuo je intelektualni potencijal svakog potencijalnog potrošača. Ljudi su rekli: dobro je pobijediti mozak! Zemlja je jednostavno obožavala vino "Agdam". 19% tvrđave nije šala. Cijena je prihvatljiva: 2,02 (dvije rublje, dva kopača - pravi čarobni brojevi). Za učinkovitu intoksikaciju velike brzine - upravo tako. Primjer se može vidjeti na gornjoj slici.

"Agdam" je crveno vino. Ili bijelo?

Nepretenciozna oznaka objasnila je korisniku da postoji slučaj s bijelim (ili crvenim) priključkom! Vino „Aghdam”, naravno, konvencionalnim standardima, kao što nije (rijedak slučaj kada zemlje piće stječe osobno ime, bez obzira na činjenicu što je proizvedeno). Kao što je već rečeno, upotrijebljeni su svi grožđe (i sam piće dobivale su ružičaste nijanse), za privitak - uglavnom alkohol. Dakle, u tradicionalnom smislu pojma luke vino, ne možete ga nazvati. Azerbejdžanski brand bio je zlatno sredstvo za mnoge: nije jako odvratno po ukusu i vrlo jeftino (2.02). A ako je tada preuzeta prazna boca, onda 1,85!

Tko je "Agdam" danas pio, da će djevojke biti milenij-

Da, nemojte se smijati, u mnogim mladim ljudima iz Unije dogodilo se prvi poljubac na ovom piću na usnama. O čitavim pjesmama su pisane, pohlesche khayamovskih poezije. A u zemlji je bilo mnogo anegdota o ovom vinu. Na primjer, u Uniji lijekova dopušteno je samo "Agdam". Možete ga kupiti u bilo kojem trgovini. No, vlada je posebno dodala okuse na nju, onemogućili su "na prsima" više od 3, a najviše pet "svjetala". Stoga je predoziranje u SSSR-u bilo potpuno odsutno.

Jao, ah, ovaj osebujni "shmurdyak" potonuo je u povijest. Prestala je izdati s početkom sukoba u Karabahu. Zloglasna tvornica konjaka uništena je tijekom pucnjave devedesetih godina prošlog stoljeća. "Agdam", koji se sada može naći u trgovinama - ne onom! I to podsjeća na, na primjer, matryoshka, krivotvorenu, napravljenu u Kini: sve izgleda kao da je na mjestu, ali nešto nedostaje.