Guryev kaša - ukusni recepti

Guryev kaša - jelo od krupice s dodatkom mlijeka, oraha i vrhnja. Recepti za ovo jelo mogu se naći jako puno. Ali samo se jedan smatra klasičnim. Kashu je volio ne samo djecu nego i mušku polovicu obitelji. Stoga, za pripremu sličnog jela je osigurati kako je to ukusno i hranjivo.

Popis sastojaka za klasični kašasti recept

Za pripremu glavne verzije ukusne žitarice trebat će vam sljedeći sastojci:

• pola čašice krupice;
• Bilk mlijeko s udjelom masti od pet posto - 1,2 litre;
• čaša tekućeg meda;
• čašu oraha;
• kruška - 60 grama;
• kao i mnoge crvene jabuke;
• maline ili kupine - 70 grama;
• brusnice - 30 grama;
• žličica granuliranog šećera;
• malo vanilije.

Kakvu maticu je Guryevova kaša kuhana? Klasični recept sugerira mješavinu lješnjaka, cedra, oraha i badema. Cedar orasi su dopušteni. Ovo jelo pripremljeno je u tavi s debelim zidovima i dnom.

Guryev kaša: klasični recept korak po korak s fotografijom

Ulijte mlijeko u posudu, stavite vanilinu i pecite na laganoj vatri oko sat vremena. Kada se formiraju, uklanjaju se i stavljaju na poseban jelo. U kipuće mlijeko sipati krupica s tankim cijevima, i stalno miješajući.

U zasebnoj tavi ulijte polovicu meda, stavite orahe i kuhajte neko vrijeme. U drugom dijelu meda probavlja se plod. Jabuke i kruške čiste se iz sjemena i oguliti, izrezati u male kocke i poslati kuhati.

Sada uzimaju tavu s visokim stranama i pripremaju Guryevova kaša. Prvi sloj je pjena. Zatim dolazi sloj od griz, opet pjena, polovica orašastih plodova, polovica voća, sloj grumlja kaša, sloj pjene. Ovaj sloj je završen slojem oraha i voća.

Posipajte posudu sa šećerom, stavite u pećnicu dok ne postane rumena smeđa. Priprema Guryevova kaša prema klasičnom receptu je duga. Stoga mnogi ljudi misle kroz svoje mogućnosti kuhanja, koje se razlikuju po njihovoj brzini.

Moderna verzija kaše

Za pripremu takve kaše u modernom obliku potrebno je poduzeti:

• tri četvrtine čašice krupice;
• litru rastopljenog mlijeka;
• sto grama badema ili oraha, možete uzeti smjesu;
• četiri jaja;
• sto grama kandiranog voća ili bilo kakvog konzerviranog voća;
• šećer, vanilin - okus;
• prstohvat soli;
• pedeset grama maslaca.

Da biste napravili Guryev kašu u ovom slučaju trebat će vam miješalica, jer će se bijeli i žumanjci morati premlatiti.

Opis koraka po korak pripravka

Prvo je vrijedno sjeckanja. Možete ih preskočiti mesnim mesom ili jednostavno izrezati u male komadiće nožem.

Na štednjaku stavite tavu s mlijekom. Dodajte sol, šećer, vanilin. Kad se smjesa kuha, nježno ubrizgajte krupicu, stalno miješajući. Nakon kuhanja u kaša dodajte maslac, kandirano voće ili izrezati na komadiće voća.

Sada okrenite jaja. Protein se odvoji od žumanjaka. Jogurt je dobro premlaćen, postupno ubrizgavan u kašu. Bijelci se zatim tuku i šalju u tavu. Nakon svakog djelovanja, kaša se miješa.

Uzmite oblik za pečenje, širite krupicu s plodovima, pospite šećerom. Peći Guryev kašu u zagrijanoj peći na +180 ° C sve dok se ne stvori kora.

Brza inačica kaše za kuhanje

Za još jednu modernu varijantu pripreme takvog kašuka potrebno je poduzeti:

• čaša krupice;
• tri čaše vrhnja s petnaest posto;
• dvije žlice granuliranog šećera (ako želite, možete povećati ili smanjiti količinu);
• 20 grama grožđica;
• 50 grama oraha;
• dvije žlice kandiranog voća.

Ovo jelo je prilično visoko kalorijsko. Ovisno o odabranim sastojcima, sadržaj kalorija može varirati od 300 do 400 kilokalorija.

Kako kuhati ukusnu grizu?

Za početak, matice su odstranjene, oprana kipućom vodom. Poloviti se s nožem ili miješalicom. Ostatak je posut šećerom i pržen u pećnici na temperaturi od +180 ° C sve dok se ne formiraju smeđa kora.

Kremu se također stavlja u pećnicu. Nastupi crvena pjena je uklonjena. Zato ponovite oko pet puta. Pjena ne izbacuje. Glavna stvar nije da ga dovede do intenzivne smeđe boje, inače će biti gorka u zdjelici.

U preostalom nakon uklanjanja krema kreme, stavite šećer, krupica, kuhati dok se kaša zgušnjava. Izvadite iz pećnice. Par pjene je izrezano na trake. U kašu stavite pocinčane, kandirano voće, sjeckani orasi, grožđice. Obrazac za pečenje je razmazan maslacem, dio je kaše rasprostranjen, cijela pjena je nanesena na njega, opet kaša. Pospite sa šećerom na vrhu. Pecite dok ne nastane kora.

Vrh rasprostranjenog prženog oraha. Možete uliti takav pekmez desert.

Guryev kašica izvrsna je varijanta deserta. Može se poslužiti u zasebnim posudama. Posuto voćem ili kandiranim voćem, začinjeno medom ili pekmezom, takav će desert ukrasiti stol. U svojoj dosljednosti, ona izgleda kao puding. Kuhanje s izvornim receptom je teško. Zobena kaša nije samo ukusna, već i korisna.