Kako kuhati kašicu

U Rusiji je kaša uvijek bila glavno jelo. Neupadljiva, poznata, ali posebna jela čak i izvan ruskih gradova jednaka je ruskoj kupusnoj juhu, borsu i kvasu.

Kasha nije samo nacionalno blago, već i ponos drevne Rusije. Mnogi ljudi znaju da se kaša može napraviti od različitih žitarica. Ali danas ćemo govoriti o takvom usjevu kao proso, i kako kuhati kašicu.

Zašto je točno mljevena kaša, pitate? Odgovor je jednostavan. Uvijek je zauzela posebno mjesto u kuhanju, pa kako kuhati ispravno proso kaša znao je mnoge kuhare čak i na kraljevskom dvorištu.

Jagodica kaša vrlo popularna među ostalima vrste žitarica, i to je sasvim razumljivo.

Millet ima visok sadržaj biljnih proteina, lecitina i aminokiselina. Osim toga, ova grupa sadrži vitamine skupine B i mikroelemenata joda, cinka, kalija i mnogih drugih. U pjeni sadrži malu količinu ugljikohidrata, a aktivno pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. Stoga, nije slučajno da je mljeveni kašica uključena u prehranu i prehranu dječje hrane.

Prvo odijelo za kašu je, naravno, maslac. Ništa ne može reći ruska poslovica: "Ne možete pokvariti kašu uljem." Osim kremastog uljna kaša možete napuniti krema, mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt, pa čak i sir. Osim ovih benzinskih postaja, možete koristiti voće, med, orasi, ali to je posebno ukusno proso kaša s bundom.

Ako želite saznati više o tome kako pripremiti kašu, molimo vas da pročitate ovaj članak. Od nekoliko recepata koji će biti dani u nastavku, naučit ćete najlakši način za napraviti kašu.

Prije svega, prije kuhanja prosa, treba temeljito isprati, po mogućnosti pod tekućom vodom, sve dok zrna ne bude potpuno prozirna. Zatim ga ulijte s potrebnom količinom vode, iscijedite i kuhajte dok ne budete spremni na mlijeko. Zapamtite da je boja prosa vrlo važna. Dakle, ako prodavač ima svijetle žute boje, kaša ispada ukusno, ako pšenica je tamniji, kaša je više viskozna konzistencija.

Sada idite izravno na recepte.

Kako kuhati kašu u stilu boyara?

Sastojci: 1 šalica ispranih proso žitarica, dvije čaše hladnom vodom pola čaše mlijeka, dva šake isprane i pari grožđice, šaku zdrobljenih oraha, dvije žlice šećera, jedna žlica svaki od maslaca i malo soli.

Temeljito isprati čahuru, a zatim započeti vrenjem u navedenoj količini vode. Kad se proliti proliti, ulijte mlijeko, dodajte matice, grožđice, šećer, ulje i sol. Zatim čvrsto pokrijte posudu s poklopcem kaša i ostavite da stajati oko pola sata na niskoj temperaturi. S vremena na vrijeme, nemojte zaboraviti da promiješate kašu kako biste spriječili da ga spali.

Kad je kaša spremna, širite je u dijelovima i dodajte mali komad maslaca.

Jednobudan kašica na mlijeku

Sastojci: 1 šalica pržena prosaca, 2 šalice vrućeg mlijeka, 2 čaše hladne vode, jednu žlicu maslaca, šećer.

Millet treba izliti vruću vodu, a zatim staviti posudu s kašu na vatru i sol. U procesu kuhanja uklonite pjenu. Dok proljev nije prokuhano, dodajte vruće mlijeko i kuhajte kašicu na niskoj vatri. Blagotvorna kaša je jedan od znakova njegove spremnosti. Kada je kašica kuhana, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se pirjati oko 15 minuta.

Dodajte maslac u gotovu kašu.

Kunic krupice s bundom

Sastojci: 500 grama bundeve, jednu čašu žitarica, dvije čaše mlijeka, jednu čašu vode, sol i šećer po ukusu.

Riža kolač isprati s hladnom vodom, a zatim izli kipuće vode. kada kuhana voda apsorbira se u trbuhu, prelijte ga vrućim mlijekom i kuhajte kašu na maloj vatri.

Bundeve, oguljene od sjemena, pospite šećerom i ostavite bundu 10 minuta u otvorenoj zdjeli. Kada će bundeva dati sok, dodati ga kaša, kaša mix i kuhati na laganoj vatri dok spremnosti, u isto vrijeme sjetiti da su komadi od bundeve treba biti mekan.

Dodajte maslac do gotovog dijela.

Nadamo se da vam ovaj članak pomaže da naučite o tome kako kuhati kašicu, a ovo vam korisno jelo ide u dijetu vaše prehrane.