Jabuka kaša: recept s fotografijom

Recept za kašu je dobro poznat onima koji prate njihovo zdravlje i pokušavaju uključiti u dnevnu prehranu samo korisnu hranu. Naravno, zato što je krupica (proso) iz kojega je pripremljena ova jela, ima visoku nutritivnu vrijednost. I po broju vitamina i minerala, ona premašuje čak i rižu i slavni zobene pahuljice. Nije slučajno da su u davna vremena stanovnici azijskih zemalja, koji su prije mnogo stoljeća privukli pozornost na jedinstvene osobine prosa, koristili su ga kao lijek. Pripremiti kašu iz ove žitarice nije tako teško. To možete učiniti na mnogo načina.

Kaša na vodi

Za početak, možete započeti s najjednostavnijom opcijom. Recept za mljeveno kašu na vodi zahtijeva slijedeće sastojke:

• 3 šalice vode;
• 300-330 grama prosa;
• 45-50 grama maslaca;
• 10 grama soli.

Skup proizvoda je mali, ali dovoljno je napraviti ukusnu mrvicu kaša za obitelj od tri. Da biste to učinili, trebate:

1. Prođite kroz grožđe, jer može sadržavati šljunak i nečiste žitarice.
2. Isprati proso. To se može obaviti pod normalnom tekućom vodom. Ali bolje je uliti kipućom vodom i dobro se miješati. Ovaj trik pomaže da ženka ostane žuta i oslobođena neugodnog mirisa.
3. Uklonite blatnu vodu i stavite proso u tavu s debelim dnom, dodajte vodu, sol i zapalite.
4. Čim se tekućina kuje, plamen mora biti manji. Kuhajte krmu ispod poklopca 10 minuta. U pravilu, ovaj put je dovoljno.
5. Ako ovaj put žitarice nemaju vremena kuhati, možete pričekati još 2-3 minute.
6. Isključite vatru i stavite ulje u kašu. Nakon toga, trebate je pustiti da stoji još oko četvrt sata.

Takav recept za kašu je izuzetno jednostavan. Nakon što ste upoznali jednostavnu tehniku, možete u bilo kojem trenutku nekoliko minuta pripremiti ukusni doručak ili izvrsnu prilogu za jelo za večeru.

Kruska kruška s povrćem

Nutricionisti znaju mnogo različitih opcija za gubitak težine. Najpoznatiji od njih je korištenje low-kalorija hrane. U tu svrhu je idealan miris proljetnog mljaca s povrćem. Proizvodi u ovom slučaju zauzimaju malo:

• 210 grama prosa;
• 1 stabljika celera;
• 1-2 mrkve;
• 600 ml biljnog bujona (ili vode);
• 1 glavu kupusa (boja ili kohlrabi);
• 1 slatkog papra;
• svako svježe bilje.

Postupak pripreme ovog neobičnog kaša najbolje se sjeti stepenicama:

1. Isprati i oguliti povrće s istim kockama.
2. Millet se nekoliko puta ispere pod tekućom vodom.
3. Prikupite pripremljene sastojke u tavi. Preporučljivo je uzeti jela s debelim dnom.
4. Stavite proizvode s bujonom, stavite posudu na peć i stavite njezin sadržaj na ključanje.
5. Kuhajte ispod poklopca 20 minuta na laganoj vatri.
6. Nakon toga, kašu treba dati malo vremena da stoje.

Gotovo jelo ostaje na tanjuru i jede s užitkom.

Porridge na mlijeku

Posuda, kuhana na običnoj vodi, ne daje željeni ukus i miris. Stoga ljubavnice često koriste još jedan recept. Klinka na mljevenom mljevenju postaje nježnije i sočno. Čak voli i malu djecu. U tom slučaju, na temelju jedne ploče gotovog proizvoda, trebat će vam:

• 500 mililitara mlijeka;
• pola šalice prosa;
• sol;
• 8-10 grama maslaca;
• malo papra (izborno).

Za zavarivanje takvog nereda trebate:

1. Skužite se za razvrstavanje, odbacujući smeće i male šljunak.
2. Nakon toga mora se temeljito oprati. To se ne mora obaviti pod slavinom. Proizvod možete jednostavno sipati vodom, dobro izmiješati i napregnuti. Ponovite postupak nekoliko puta dok tekućina ne postane čista.
3. U tavi (ili lonac za kuhanje) kuhajte mlijeko.
4. Uklonite je iz vatre, napunite čelo i pomiješajte. Dodajte sol (ljubitelji slatke mogu staviti malo šećera).
5. Stavite tavu natrag na peć, napravite malu vatru i kuhajte ispod poklopca 25 minuta. Za to vrijeme povremeno se miješa kašu.

Prije posluživanja stavite komad maslaca na tanjur i promiješajte.

Kunic krupice s bundom

Kako bi jelo bilo hranjivije, njegov sastav može biti nadopunjen raznim korisnim proizvodima. Zato su ljudi vrlo popularni kašuti mina s bundom. Recept za njegovu pripremu donekle podsjeća na prethodne verzije. Potrebni su sljedeći osnovni sastojci:

• 500 grama pulpe pulpe;
• 1 šalicu prosa;
• 25 grama šećera;
• 2 šalice vode i mlijeka;
• 70 grama meda.

Postupak pripreme kaše:

1. Millet ispirati i prebaciti u tavu.
2. Stavite je s kipućom vodom i ostavite stajati 5 minuta. U vrućoj vodi, rogovima će malo popuštati.
3. Kuhajte mlijeko.
4. Stavite je u lonac za kuhanje i kuhajte čvor do spreman.
5. Od bundeve, uklonite jezgru sjemena, a preostala pulpa se raspadne u malim kockicama. Nakon toga, trebalo bi posuti šećerom i ostaviti kratko, tako da može izlaziti dodatni sok.
6. Dodajte komade bundeve u kaši, kuhajte dok ne budu dovoljno mekane. U ovom slučaju požar bi trebao biti prosjek.
7. Med je dodan na samom kraju kuhanja.

Takva kaša neće biti samo korisna, već i vrlo ukusna.

Zobena kaša s kravljim sirom

U nekim slučajevima, možda ćete trebati recept s fotografijom. Kukuljica kravljeg sira je izvorna i ne sasvim obična jela, koja se preporučuje za jelo vegetarijanaca ili onih koji su na mliječnoj prehrani. Za njegovu pripremu potrebno je samo 5 sastojaka:

• 200 grama prosa;
• 400 mililitara sojinog mlijeka;
• sol;
• 300 grama svježeg sira (niske masnoće);
• 1 čajnu žličicu currya (u prahu).

Za kuhanje ove vrste šećera trebate u fazama:

1. Najprije isperite krpu hladnom vodom i zatim s toplom vodom.
2. Stavite ga u tavu, dodajte vodu i kuhajte.
3. Kuhajte 15 minuta. Tekućina, koja i dalje ostaje nakon toga, mora biti isušena.
4. Millet prelijte vruće mlijeko i unesite preostale sastojke. Kuhajte pola sata ispod poklopca na minimalnoj vrućini.
5. Izvadite posudu s ploče i stavite sir u nju. Umiješajte sadržaj.
6. Dobro pokrijte tavu pokrivačem i ostavite 40 minuta.

Izvorna aroma takve kaše objašnjava ne samo nježan sir. Soymilk, koji se koristi za njegovu pripremu, daje gotovom proizvodu ugodan ukusni okus.

Zobena kaša s mesom u multivarijatu

Postoji još jedan zanimljiv recept - proso kaša na vodi s dodatkom mješavine povrća i mesa. Posuda je dovoljno bogata, bogata kalorijama i vrlo mirisna. Za posao ćete trebati:

• 800 grama mesa (bolje kokoš ili govedina);
• 1 mrkva;
• 2 rajčice;
• 1 bugarski papar;
• 1 luk;
• 1 tikvice;
• sol;
• mljeveni papar;
• 17 grama maslinovog ulja.

Ovo se jelo lakše priprema u multivarhu. Za to vam je potrebna:

1. Izrežite meso slučajno u komade i stavite ih u zdjelu. Dodaj maslac i papar. Postavite ploču na način "gašenja" i kuhajte ispod poklopca, ne zaboravite li se povremeno miješati.
2. Kušeno luka izrezati u kocke, i odrezati mrkve slamkom. Proizvodi zaspe u zdjelu multivarka i nastave proces gašenja.
3. U ovom trenutku tikvice izrezane na pola prstena, slatka paprika - tanke slamke i rajčice - kriške.
4. Temeljito operite proso.
5. Nakon signala vremena, otvorite poklopac i stavite pripremljene komponente u zdjelu. Postavite način "kaše". Multivarija mu osigurava 60 minuta. Ali u ovom slučaju to će biti dovoljno i pola sata.

Spremna kaša u tanjurić može biti ukrašena svježim biljem.

Zobena riža, proso i bundeva

Kao eksperiment možete isprobati jedan nestandardni recept. Jazavo kašu s bundom u mlijeku bit će još ukusnije ako dodate malo rižinih žitarica. Ne baš uobičajena kombinacija na kraju dovodi do odličnog rezultata. Recept ove opcije zahtijevat će:

• 800 grama pulpe bundeve;
• 100 ml vode;
• 3-4 grama soli;
• 300 ml mlijeka;
• 90-110 grama riže;
• maslac;
• 60 grama šećera.

Tehnologija kuhanja:

1. Izrežite kubiran pola centimetra pulpe bundeve u tavu i dodajte vodu. Kuhajte ispod poklopca 10 minuta nakon kuhanja na maloj vatri.
2. Dodajte mlijeko i vratite masu natrag u kuhanje.
3. Uvesti šećer i sol. Dobro promiješajte.
4. Posipajte proizvode unaprijed s operiranom rižom. Podloge treba ravnomjerno rasporediti na površinu (ne miješati). Inače će kaša početi gorjeti.
5. Kuhajte 30 minuta na maloj vatri, čvrsto zatvorite poklopac (da ne biste izbjegli mlijeko).
6. Spremnik će se miješati i staviti u komad maslaca.

Jelo svijetle narančaste boje izgleda ukusno i vrlo lijepo. Ljubitelji piquant mirisa mogu dodati malo kardamom ili cimetom.