Nevjerojatan okus kakao. Recept za piće

Hladne zimske večeri tako lijepo sjesti uz vatreni kamin? uživajući u mirisnom kakao. Recept za njegovu pripremu je jednostavan i ima veliki broj opcija koje mogu zadovoljiti i najzahtjevniji ukus. Odakle dolazi ovo čudesno piće i kakvu korist ima naše tijelo?

Povijest kakao započela je još 1500 godina prije Krista. Indijansko pleme Olmeci koji žive u Srednjoj Americi počeli su koristiti prah kakao kako bi pripremili poseban napitak koji je imao tamnosmeđu boju. Postoje povijesni dokazi o korištenju Maya plemena žitarice kakao. Recept pripreme pića čuvao se u posebnoj tajni, jer se smatrao čarobnim i služi ritualnim ritualima. Kakao grah bio je neobično skup i u većini slučajeva igrao ulogu novca. Samo deset žitarica bilo je dovoljno za kupnju mladog i zdravog roba.

Azteci su znatno proširili plantaže sadnje stabala i omogućili pristup piću. Iako su ove grahove donijeli u Europu od strane Kolumba, trebalo je stotinu godina da postane zadivljujuće kakao piće postao je vrlo raširen. Europljani ga nazivaju "pićem bogova".

Kuhanje kakao je postalo ne samo uzbudljiva aktivnost, već i profitabilno poslovanje. Eksperimentirajući s promjenom receptura, dodavanjem raznih voća, mlijeka, maslaca i šećera, ljudi koji su izmislili mliječna čokolada i slastice s ukusnim punjenjem. Pogledajmo nekoliko mogućnosti za pripremu ukusnog napitka dostojnog kralja.

Kakao. Recept je klasičan

Trebat će vam samo jedno piće žlica kakao u prahu, žličicu šećera i čašu mlijeka. Pomiješajte kakao sa šećerom i dodajte malu količinu mlijeka. Miješajte dok se ne dobije homogeno stanje. Tek nakon toga, ulijte ostatak mlijeka, promiješajte i stavite lonac na sporo vatru. Ponesite piće na čir. Izvadite iz ploče i sipajte vrući kakao na šalice. Koristite ga treba biti u vrućem obliku.

Kakao. Recept s kavom

Za pripremu vrlo ukusnog i mirisnog kakao moka potrebna žlica praška graha, žličicu kave i šećera, čašu vode, prstohvat muškatnog oraščića, malo vrhnja. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Stavili smo lonac na malu vatru i kuhali. Izvadimo iz ploče i zatvaramo poklopac, inzistiramo oko 10 minuta. Stavimo piće na šalice, dodajući da svaka vrhnja ima okus.

Kakao. Recept s žumanjcima

Za pripremu ovog bogatog pića trebat će vam dobre kulinarske vještine. Potrebna nam je dvije čaše mlijeka, dvije žlice praha od kakaa i granulirani šećer, jedan žumanjak, šaš od vanilije šećera, cimet i kardamom. U tavi umiješajte sve suhe sastojke, dodajte jednu žlicu šećera. Podignemo malu količinu mlijeka u gnjevno stanje. Stavimo ostatak tekućine, stavimo ga na vatru i dovedemo do vrelišta. Hladite piće na sobnu temperaturu. Tikvice žumanjaka jedemo žlicom šećera. Dodajte tople kakao u masu jaja i vratite ga na vatru. Dobro ga zagrijavamo, ali nemojte kuhati, stalno ga miješajući drvenom špatulom. Izvadite iz tanjur i pobijedite piće s miješalicom. Izlijte šalice i ukrasite kremom. Takvo egzotično piće vaša obitelj nije pokušala.

Svi ljubitelji ove delicije će biti zainteresirani da nauče da je korisna svojstva pića istražena još u 17. stoljeću. Bilo je naširoko koristi kao afrodizijak. Budite sigurni da pijete kakao ako imate problema s cirkulacijskim sustavom. Piće je u stanju ojačati zidove krvnih žila i normalizirati pritisak, proširiti pluća bronha i srca, kao i potaknuti srčanu aktivnost.

To je kakao koji povećava razinu serotonina i antioksidansa u krvi, koja produljuje ljudski život i daje osjećaj euforije.