Čokoladna glazura. Recept za kakao

Svaki od nas, zasigurno, jednostavno ne predstavlja njegov život bez ugodnih trenutaka povezanih s slatkim poslasticama. Svaki odmor ili drugi radosni događaj nužno prati korištenje raznih vrsta slatkiša. Ako slavimo rođendan - glavni ukras stol je lijepa i vrlo svečana torta. U danima obiteljskog odmora, tijekom šetnje po gradu, teško je napraviti bez sladoleda. Čak i najobičniji, neobuzdan jutro donijet će radost ako započne s laganim doručkom, u kojem će biti čokolada ili kolači. Stoga živimo živim, ugodnim, svečanim.

Ako primijetite, govorimo o deserti, koji su u sebi ukusni, ali vrlo često imaju istu komponentu - čokoladu. Čokoladna glazura ukrašava i kolače i sladoled, kolače i sir. To daje posebnu svečanu sjaju i aromu, nadopunjuje paletu. Najugodnije je da takav ukusni ukras može biti samostalno, kod kuće. Želite li naučiti kako napraviti glazuru? Nema ništa komplicirano. Potrebna je samo želja i mala količina sastojaka. Dakle, recept.

Čokoladna glazura. Recept za kakao

Za pripremu malog dijela glazure trebate jednaku količinu kiselo vrhnja, šećera i kakao. Preciznije, dvije žlice. Dakle, kada su proizvodi spremni i na dohvat ruke, uzimamo čistu emajlirane posude, u njemu ulijemo kakao i šećer, miješamo. Dodajte kiselo vrhnje i stavite na malu vatru. Najvažnije je da se stalno promiješate postupno zagrijavanje mase, koja se konačno pretvara u usta zalijevajući čokoladni glazura. Zašto nam je potrebno stalno miješanje? Da bi se šećer otopio bolje kada se zagrije, i ne smiri na dno posuđa u kojoj se nalazi. Šećer brzo apsorbira vlagu od kiselo vrhnja i kada se zagrije, dobro se otapa. Kad se glazura počne kuhati, morate odmah (na hlađenje ne očvrsne, pa treba požuriti) pokriti svoj kulinarski proizvod - kolači, keksi, torthellip-Ovisno o količini proizvoda, moguće je povećati udio pripremu glazure: umjesto dvije žlice uzeti tri ili četiri.

Čekamo do zamrzavanja proizvoda glazura. recept od kakaa, kao što možete vidjeti, to je prilično jednostavno, ali okus će se pamtiti zauvijek. Sada možete podijeliti s vašim voljenima svoje znanje i vještinu kako kuhati kolač glazura od kakao.

Da biste proširili svoje kulinarsko iskustvo, ne trebate znati ni jednog, već nekoliko načina kuhanja istog jela. Možete pripremiti isti čokoladni glazura malo drugačije.

Recept za kakao - druga opcija mi vas upozoravamo.

Priprema se potrebne proizvode: staklo s dvije žlice mlijeka (mlijeko nužno mora biti svježa, u protivnom se može sklupčati kad se zagrije), 4 žlice šećera, pedeset grama maslaca i tri čaj žlice kakaa. I sada počinjemo. U zasebnu zdjelu dok glatka, pomiješajte šećer s mlijekom, zatim dodajte rastopljeni, ublažene maslac, mijesite sve dobro. Ulijte u smjesu kakao praha.

Dalje, uzmite lonac vode, koji smo donijeli kuhati i odozgo, stavite jelo na vodenu kupelj s našim budućim glazura. Stalno miješanje, čekamo dok se glazura ne počnu zgušnjavati - to znači da je već spremna. Hrabro ga širite na kolač ili kekse koje ste upravo pekli sa svojim rukama. Prekrasna čokoladna sjaja, svečani izgled daje jelo glazuru. Recept za kakao, koji smo podijelili s vama, nije uopće kompliciran, a proizvodi za kuhanje su također dostupni. No čokoladni glazura koju ste stvorili donijet će vam odmor u vašu kuću i učiniti život stvarno slatkim.