Kolač "Slatki krumpir" - sjećanja na djetinjstvo

Kolač "Slatki krumpir" došao je s ekonomičnim slastičarom, tako da mrvice i obloge od keksa ne bi izgubili. U dane moje mladosti, ova je delikatesa pripremljena od otpada kolač "Prag".

Možda, čak i najnadovoljan vlasnik na stazi, kako kuhati "krumpir", je tako jednostavna recept za tortu. Osobno sam pripremio svoj prvi desert za deset godina od mrvica mrvica od vanilije, kakaovog praha i maslaca i šećera. Od tada sam pokušao puno varijacija ovog recept i želim podijeliti svoje znanje s čitateljima. Kao čovjek kreativne profesije, volim izmisliti svoje ime za jela. Na primjer, desert s tla na žaru u našoj obitelji zove se "Vanilla".

Dakle, obećani recept. Trebat će vam kekse (po mogućnosti vrlo svježe) oko 500 g, ulje - 150 g, kakao u prahu (najbolje od ruske proizvodnje) - 2 litre. šećer, ranije rastrgan u prahu - na okus. Ako želite, možete dodati pounded orasi. Kao miris koristimo prah vanilije. Završni dodir je šlag od limenke.

Sukhari se prvo mora staviti u meso u mlinu za mljevenje. Koristim procesor hrane. Na dobiveni brašno dodajte šećer, mekan maslac, kakao, vaniliju, orasi. Pažljivo miješamo sve, izrađujemo kuglice i ukrašavamo kremastom kapom. Naš desert "Slatki krumpir" je spreman. Slažem se, lakše je doći.

"Slatki zub"

Za ovaj recept sam uzeti kutiju čokoladnih keksa, obične spužve, težine 250 g, kondenzirano mlijeko s kakaom (ili kavu, to je tko je više po ukusu) - jedna banka, žlica likera ili ruma, staklenim staklom oguljene orasima (orasi ili lješnjaci).

Prva stvar koju trebaš samljeti kolačiće. Najprikladniji način da to učinite je pakiranje u dvostruku vrećicu i valjanje valjkom. Umiješamo cimet s kondenziranim mlijekom, dodamo sjeckani oraščić, oblikimo kolač, ulijemo u kakao i postavimo na pladanj. Takav kolač "Slatki krumpir" najbolji je za kavu.

"Nezhenka"

Ovaj recept je varijacija na temu tradicionalne torte. Zbilja mi se sviđa nježni kremasti okus. Ali takav desert je prava bomba s visokim kalorijama pa je prikladnija za djecu.

Trebat će vam dječja hrana "beba" ili "beba", maslac - koliko će ići, kakao praha za boju.

Omekšavamo ulje i dodamo smjesu. Zatim dodajte nekoliko žličica kakao. Dosljednost bi trebala biti homogena i dovoljno debela da bi se omogućilo kotrljanje lopti. Naravno, to nije baš desert "Slatki krumpir", kojemu smo navikli, ali i vrlo ukusno.

"Rajski život"

Za pripremu takve poslastice trebat će vam tradicionalni set proizvoda: kolačići, maslac, kakao i šećer. Ali umjesto oraha koristimo kokoseve strugotine. Mogu se dodati u ukupnu masu i dodati u njoj gotovi kolač.

Torta "Čokolada krumpir „se razlikuje od uobičajenog samo tankim slojem glazure. kuhajte na nekoliko načina. Osobno, ja to iz gotovog čokolade sa dodatkom male količine mlijeka. To je dovoljno kako bi slomili pločice, sipati u mlijeko i staviti na nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, stavljajući prosječna snaga.

Opcija broj dva je glazura od kakaovog praha. Neka bude jednostavna. Pripremite kakao, šećer u prahu i malu količinu mlijeka.
Tava za prženje će biti potrebna za topljenje. Stavili smo šećer u nju, lagano ga rastopili na maloj vatri, dodajte mlijeko u tankom cjevčicu, tako da masa u dosljednosti nalikuje gustom kiselom vrhnju. Stavimo kakao, pomiješamo ga do glatke, toplo dobro, tako da se šećer otapa.

Prelijte glazuru preko kolača odozgo i ostavite do otvrdnjavanja.