Kako kuhati kakao na mlijeko? Kakao recept za mlijeko

U zimskoj hladnoći dobro se zagrijavate uz pijenje šalice omiljenog kakaoa s mlijekom. I bolje je ako je kuhano prema klasičnom receptu. To je korisnije za razliku od topljivog kakao, u kojem postoji mnogo nepotrebnih, ponekad i štetnih aditiva. Pogotovo jer se vruće napitke mogu jednostavno kuhati kod kuće. Sve što je potrebno je kakao, mlijeko, šećer i malo slobodnog vremena.

Klasični recept

Za piće prema klasičnom receptu vrlo je važno da se poštuju sve proporcije i kvaliteta originalnih proizvoda. Stoga je potrebno pažljivo odabrati kakaov prah u trgovini. Trebao bi biti prirodan i bez aditiva. Mlijeko je prikladno samo svježe, po mogućnosti rustikalno. To će piti stvarno ukusno i mirisno.

U tavi ili kantu s debelim dnom, pomiješajte 4 žličice kakaovog praha i granuliranog šećera, dodajte 2 žlice tople vode i, miješajući, stavite u vatru. Ovo je kako bi se osiguralo da nema gotovine u gotovom piću. Donesite smjesu kuhati i malo kuhati. Pažljivo sipajte 400 ml vrućeg mlijeka i promiješajte. Donesite mase gotovo kuhati, ali nemojte kuhati. Uklonite iz vrućine i tuku dok se ne pojavi lagana pjena. Ovo nije samo klasični recept za kakao u mlijeku, već i najjednostavniji.

Kakao, kao u vrtiću

Međutim, za mnoge kakaa je to čokoladno piće od djetinjstva. U školi i vrtiću poslužuje se za doručak ili snack. Dakle, ljudi su uglavnom zainteresirani za to kako napraviti kakao na mlijeko, tako da ovaj okus i svjetlo pjena na površini ispasti.

5 servera zahtijevat će vam pola šalice vode, 800 ml mlijeka, 3 žlice šećera, koliko god želite šećer od kakaa i vanilije. U maloj šalici, pomiješajte sve suhe sastojke, a zatim stavite na stranu. Kuhajte vodu na štednjaku u loncu ili tavi. Dodajte mlijeko i iskuhajte. Nemoj kuhati! U ovom kakao recept na mlijeku je slična na klasičnoj. Ukloni iz vrućine i uz miješanje, dodajte suhu smjesu. Malo hladno - i možete uliti na čaše. Izvrstan dodatak ovom piću bit će kravata od curd ili zobene pahuljice.

Kakao u mikrovalnoj pećnici

Naravno, znajući kako napraviti kakao na mlijeku, želio bih ga češće kuhati. Ali ujutro, nažalost, svaka minuta se računa. Osim toga, ne morate uvijek puno pića. U ovom slučaju mikrovalna pećnica može pomoći. Uz pomoć, čaša odličnog kakao s mlijekom bit će spremna za 2-3 minute.

Za 1 serviranje uzmite 200 ml svježeg mlijeka, 2 čajne žličice čokoladnog praha i istu količinu šećera. Izravno u čašu za miješanje šećera i kakao, dodavanje malo mlijeka. Pomiješajte sve sve dok mase ne bude glatka i sjajna. Zatim dodajte pola preostalog mlijeka. Umiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu 1,5 minuta uz maksimalnu snagu. Zatim, ako vam treba topli napitak, samo dodajte mlijeko. I ako je više poput vruće ili gotovo gori, a zatim stavite još 1,5 minuta u mikrovalnu pećnicu.

Kakao u multivariatu

Naravno, za one koji su navikli kuhati sve u multivariatu, postoji recept za kuhanje kakao na mlijeku. Istina, za razliku od drugih opcija, piće je pripremljeno puno duže. Ali domaćica ne stoji blizu peći. Sigurno je da je ova metoda prikladna u slučaju da je trebate puno pripremiti i nema vremena za stalno promiješati.

U šalicu, pomiješajte 5 žlica praha kakao, 4 žlice šećera i vanilija na okus. Postupno dodavanjem toplog mlijeka, razrijedite suhu smjesu u njemu. Nažalost, kakao je slabo topljiv i to može potrajati. Da biste malo ubrzali proces, sve se može pomiješati s miješalicom. Ulijte preostalo mlijeko (potrebno je samo 1 litru) i dobro izmiješati. Ulijte u posudu multivarka, podesite "Quenching" način i kuhajte 1 sat. Nakon signala napunite napitak kroz sito, jer se može stvoriti talog. Sve možete odmah poslužiti.

Bečki kakao

Međutim, čak i najomiljenije piće može se činiti monotonima. Osim toga, teško je dati gostima uobičajeni kakao s mlijekom. Fotografija pokazuje da izgleda ukusno, ali vrlo obična. Međutim, možete ga napraviti pravi blagdan, ako kuhate u bečkom. I samo dodajte malo šlagom. Kako kuhati kakao na mlijeko za ovaj recept? Na primjer, to možete učiniti.

Stavi lonac s mlijekom na vatru i pocne kuhati. Za jedan servis, uzmite 200 ml tekućine. Pomiješajte u odvojenoj šalici jednake količine kakao i šećera, 1 žličicu za svaku 200 ml. Razrijedite smjesu s malom količinom vrućeg mlijeka i nataknite je u posudu. Donijeti kuhati i sipati preko šalica. Spremno piti s šlagom. Možete ga spremiti, od limenke. Ali bolje je kuhati ih sami. Masna krema za šišanje mora biti najmanje 30%. Svako posluživanje će zahtijevati oko 2 žlice.

Kavač od kakao

Poznavajući više od jednog receptora o tome kako napraviti kakao u mlijeku, možete napraviti još jedan ukusan desert iz istog praha. To je žele ili puding. To je ne manje ukusno nego klasično piće, ali može se poslužiti čajem ili jednostavno uz užitak imaju grickalicu između doručka i ručka ili ručka i večere. Kao što vam se sviđa.

Stavite pola čaša mlijeka u štapiću i dodajte 2 žlice šećera i vanilije. Bolje je upotrijebiti precizno skočene sjemenke iz korijena, kako bi dobili svjetliju aromu. Ako niste uspjeli kupiti takve, zamijenite vanilin po ukusu. Stavite na vatru i pričekajte da se mlijeko kuha. U međuvremenu, probajte 2 žlice škroba u 100 ml mlijeka i dobro izmiješajte.

Čim se mlijeko na štednjaku počelo kuhati, prosijati u nj žličicu s čašom kakao i miješati. Ponovite kuhati. Kuhajte još jednu minutu. Zatim, uz lagano miješanje, ulijte mlijeko škrobom u tanak kap. Ova se masa mora još jednom miješati prije dodavanja. Ponovo kuhajte i kuhajte na maloj vatri na jednu minutu. Zatim prelijte na kremankamu, čaše i vaze - sve spremnike će učiniti. Ukrasite s mrvicama, bobicama ili voćem. Cool na sobnoj temperaturi - i možete uživati ​​u ukusnoj i zdravoj čokoladnoj mliječi.

I na kraju ...

Važno je ne samo znati napraviti kakao na mlijeku, već i moći odabrati prave sastojke za njega. Samo visokokvalitetni i svježi proizvodi pomoći će da piće bude ukusno i mirisno. Ne zaboravite ovo.