Klasična salata `Brooklyn` - neobična kombinacija i izvrstan ukus!

Nakon što pokušati neobičnu salatu „Brooklyn”, odmah ćete shvatiti da je vaša obitelj znači kuharica treba napuniti svoj recept. Ovaj skroman predjelo je pogodno za svakodnevne obroke i gala večere. Čudna kombinacija sastojaka je vrlo sposoban napraviti salatu, „Brooklyn”, jedan od pozivom u vaš dom obroka. Osim toga, njezina priprema ne zahtjeva puno vremena.

Potrebni sastojci

Da biste napravili pikantnu i ukusnu ukusnu salatu, trebat će vam:

• 400 g pilećeg fileta;
• 200 g ukiseljenih gljiva;
• 300 g brokula;
• žlica majoneze;
• 200 g ukiseljenog krastavaca ili sjemenki;
• isti broj konzerviranih kukuruza;
• 2 žlice kiselog vrhnja;
• čipkasti papar i sol;
• čajnu žličicu svježe stisnutog limunovog soka.

Od toliko mnogo proizvoda, dobit ćete oko 5 serviranja izvrsne "Brooklyn" salate s piletinom.

priprema

Prvo napunite piletinu vodom i kuhajte. Nakon kuhanja, ohladi meso i izrežite ga u male kocke. Brokula treba temeljito oprati i osušiti. Pažljivo podijelite cvat, a zatim ih isjeckajte u sitnim komadima. Zatim pospite brokule s limunovim sokom i ostavite ih neko vrijeme na stranu.

Kisele gljive u cjedilo, kako bi ih staklo tekućine. Usput, možete odabrati bilo koju vrstu, ali za pripremu ove salate najbolje je zalijepiti šampinjone. Zatim rezati gljive u tanke kriške. Osim toga, za ovaj snack možete koristiti pržene gljive. Jedina važna stvar je ne pretjerati ih tijekom kuhanja. U ostatku sve ovisi o vašim osobnim sklonostima.

Marinirani krastavci izlazi iz tekućih, suhih i tankih prstenova. Poželjno je kupiti gaje - oni su hrskav i pikantniji. Ali ako ih nemate, u redu je. Okus salate od ove sigurno neće pokvariti.

Ugljenog kukuruza također treba baciti u cjedilo i pričekati da se osuši. Slice klipove u tanke kriške. Za izoštravanje jela možete ga nadopuniti mariniranim bugarskim paprom. Također se mora rezati u male kocke. A ako vam se sviđa nježna, hranjiva salata, dodajte u smjesu 100 grama tvrdog sira. Poželjno je odabrati mekši, kremasti proizvod.

Pomiješajte sve sjeckani proizvodi u duboku posudu i dobro promiješajte. U zasebnoj zdjeli pripremite umak od Brooklyn salata. Da biste to učinili, jednostavno kombinirati kiselo vrhnje i majoneze, pomiješati i dodati začine. Ako želite, možete dopuniti preljev s nasjeckanim češnjakom ili finom nasjeckanom zelenilu. Dodajte umak i temeljito promiješajte. Ovo je klasična salata "Brooklyn" s pripremljenim piletinom. Poslužite ga poželjno odmah nakon kuhanja. Ako namjeravate to učiniti malo kasnije, nemojte se žuriti da napunite posudu tako da ne dopušta sok.

Vegetarijanska salata

Klasični "Brooklyn" snack recept nužno uključuje piletinu. Međutim, pristaše zdrave, prehrambene prehrane sigurno će voljeti vegetarijansku verziju ove prekrasne salate. Zapravo, to je jednako jednostavno kao tradicionalna salata. To je doslovno jedna stvar - samo uklonite sastojak mesa iz receptu.

Temelj ove salate je brokula. No, tako da nisu osjetili u zdjelu previše čvrsto, oni bi trebali biti prethodno blanširati. Drugim riječima, prelijte kipuću vodu ili držati ga za par minuta 5. sušiti brokula može ni u kojem slučaju - tako da će izgubiti sve svoje korisne značajke i ugodnu elastičnost.

Osim toga, vegetarijanski recept za salatu "Brooklyn" uključuje i gljive. Možete dodati pržene gljive. Tako će snack doista biti neuobičajen i pikantan. Pa, ljubitelji konzervacije trebaju dati prednost mariniranim gljivama.

Oblačenje u ovoj salati je biljno ili maslinovo ulje. Također možete koristiti vlastitu majonezu za kuhanje. Sol u ovoj salati nije potrebno dodati, jer je zbog velikog broja ukiseljenih sastojaka već prilično začinjen.

struktura

Dakle, za kuhanje niskokaloričnog snacka trebat će vam:

• 200 g brokula;
• 150 g ukiseljenog krastavaca, najbolje od svih sitnica;
• 200 g šampinjona u svježem ili kiselom obliku;
• 100 g čaša konzerviranog kukuruza;
• čašu mljevenog papra i zelenila ako to želite.

Od naznačene količine sastojaka, dobit ćete oko 2 obroka pripremljene posude. A kuhanje vam traje oko 20 minuta.

Postupak

Kuhajte vodu kako biste brusili brokule. Podijelite ih u cvjetove, a zatim ih tukli kipućom vodom. Gljive, kukuruz i krastavci izrezani na tanke ploče. Ako ste kupili svježe gljive, pržite ih na minimalnoj količini biljnog ulja. Zatim pričekajte da se gljive ohlade.

Nakon što se brokula i šampinjoni ohladi, pomiješajte sve sastojke u dubokom spremniku. Dodajte papar, sitno nasjeckane zelje i preljev u smjesu. Na ovom vegetarijanskom "Brooklynu" je spreman!