Kako kuhati pržene kestena

Takvo čudesno jelo, poput prženih kestena,

Kesten ispeći kruh, kuhati juha, slastica, napraviti brašno, a oni su služili kao prilog. Međutim, prije nego što kuhati kestena, uvijek moraju imati rez na koži, jer sadrže veliku količinu soka koji je, pod utjecajem visoke temperature pretvara u paru, pritisak stvoren unutar voća i eksplodira. Da bi se to izbjeglo, napraviti rez u dubini od jednog centimetra na oštru stranu kestena.

Zatim su se raširili na limu za pečenje u nekoliko slojeva i peći oko pola sata na visokoj temperaturi. Međutim, treba imati na umu da se u pećnici pečena kestena može pokazati dovoljno čvrsta i suha, stoga ih preporučamo da ih ispeći u aluminija posuđe, na čijem je vrhu pokriveno salvete, povremeno je navlažen. Kada se pahuljice ljušte sa strane, salon se ukloni i prži još nekoliko minuta, ponekad mu se trese. Treba reći da cijeli proces kuhanja takvog jela kao pečenog kestena traje oko dvadeset minuta.

Također možete koristiti tava za prženje. U ovom slučaju, on se dodaje u maloj količini vode (oko četiri žlice), pokrivena poklopcem, te prženje rod pri niskoj temperaturi, uz mućkanje povremeno oko dvadeset i pet minuta. Spremnost određuje se kako slijedi: orah stisne, ljuska mora biti lako ukloniti. Završeno jelo posuto solju ili šećerom po ukusu i posluženo vrućim.

Pržena kestena oni dobro kombiniraju s pivo, kvas, sok od grožđa ili crno vino.

Možete kuhati matice u mikrovalnoj pećnici. Dakle, stavili su ih u otporne na toplinu, dodajte slanu vodu, tako da može zatvoriti trećinu oraha i kuhati pet minuta uz maksimalnu snagu.

Treba napomenuti da je potrebno pečenih kestena koristiti, kako kažu, s topline topline, jer više oni su cool, više okus će nestati. Zato se preporuča jesti ih odmah nakon pečenja.

Plodovi kestena sadrže škrob, šećer, askorbinska kiselina, željezo i tanini, što im daje gorak okus. Prije kuhanja, bez obzira na metodu, preporuča se da ih napuni vodom. U isto vrijeme, plodovi koji su jestivi će potonuti na dno, a samo pokvarene one će ostati na površini.

Razmotrimo još jedan način kako pržiti kestena sladoleda. Da biste to učinili, pola kilograma voća se čiste, izrežu i spuštaju u kipuću vodu dvije minute, a zatim kuhaju još pet minuta. Nakon toga stavili su ih u kalup, pospite dvije žlice šećera, dodajte dvije žlice maslaca i stavite u pećnicu dvadeset minuta. Kada je jelo spremno, posuta je sa stotinu grama konjaka i zapalila.

Dakle, za danas su jela od jestivih kestena dobivaju popularnost, koja se mogu kupiti u velikim trgovinama ili supermarketima. Hranjivi i korisni, imaju veliki ukus, koji se ne mogu usporediti s ničim.