Recept za pečene kestene

Recept za pečene kestene potpuno ovisi o okusu konačnog proizvoda koji želite dobiti.

Kestenovi okus dobro, i sol i šećer. Oni apsorbiraju okus sastojaka koji se koriste u kuhanju i mogu diverzificirati svako jelo ili stol.

Zahvaljujući neutralnog okusa i slabog mirisa, kesten često se koristi u pripremi predjela, glavna jela, salate, juhe, peciva i slastica.

Glavni problem ljudi koji žele probati kestena u hrani - to se ne znajući da su kesteni nisu svi pogodni za ljudsku prehranu. Šumski kesteni i uzgoj u gradovima nisu pogodni za hranu ljudi, osim u Kavkazu.

Kesten za kuhanje može se kupiti u trgovinama (supermarketima) ili na tržištima. Kesteni se trebaju izdvojiti, kao u gljivama, iako nisu otrovni. Vanjska osobitost jestivog kestena je smeđa ljuska, jezgra kestena je sjajna.

Jestivi kesteni su termofilni. Oni se mogu naći samostalno, ali rastu u regiji Kavkaza. Svježi kesteni se prodaju na jesen.
U područjima tradicionalne konzumacije kestena, oni se tretiraju kao glavna hrana. To je zbog njihove "sitosti" i prehrambene karakteristike, koje su usporedive s rižom i krumpirom.

Okus prženih kestena teško je opisati nedvosmisleno. Na mnogo načina ovisi o sastojcima koji se koriste pri pripremi.

Sirovi kesteni okusili su poput neprobnih matica, ali manje masnu. Prženi kesteni okusili su se poput okusa krumpira.

Kako kuhati pržena kestena na otvorenoj vatri

Ovaj recept za pržene kestenje često se koristi tijekom rekreacije na otvorenom. Pecite ih u metalni spremnik sve dok ne budu spremni za okus, od 10 do 20 minuta. Poslužite na stolu u vrućem obliku, čistite ljusku.

Glavno pravilo kod prženja kestena, koje se uvijek treba sjetiti i promatrati, je tretiranje školjke kestena prije prženja. Kada se zagrije, ljuska rasprsne i uništava jezgru. Stoga je ljuska uvijek presječena promjera, poprečno ili jednostavno probušena na nekoliko mjesta.

Recept za pečene kestene u pećnici

Ako je potrebno, kesteni se isperu i osuše. Obratite pozornost na ljusku oštrim nožem, presijecajući duboke križeve s jedne strane kestena. Na unaprijed pripremljenoj ploči za pečenje kesteni su položeni sa stranama odrezanim prema gore.

Pećnicu treba zagrijati na 190 stupnjeva. Kanta za kesten stavlja se u grijanu pećnicu. Mogu se smatrati spremnima nakon što ispuste sok. To će trajati oko 20 minuta. Nakon toga možete tretirati pržene kestene sa svim sastojcima koji vam se sviđaju i uzeti još 5 minuta u pećnici kako biste dobili ukusnu hranu.

Recept za pečene kestene u tavi

Obvezni obrada koverta koja može proizvesti utikač, a treći Piercing ljuske debljine kesten ili nož stvaranje duboke posjekotine, cross. To će ih spriječiti da eksplodiraju s jakim zagrijavanjem. Kesten puno soka, koji se pretvara u paru kada se zagrije i sklon razbiti kesten. Radi se za izlaz pare i obrada ljuske je gotova.

Potrebno je pripremiti tavu, nekoliko napitaka i pola šalice vode. Kestenovi su napunjeni u tavu i prekriveni slojem salvete natopljenim vodom. Prahanje se odvija na polaganom vatri oko 22 minuta. Posuda je pokrivena poklopcem. Kesteni se povremeno miješaju. Suhe marame ponovno se vlaže. To je učinjeno tako da se kesteni ne isušuju i postaju previše teški. Ako je tretiranje ljuske provedeno slabo, neki kesteni mogu eksplodirati, to nije strašno.

Na kraju kuhanja možete kušati kestenjaste soli, šećera ili drugih sastojaka na okus.

Da biste provjerili spremnost kestena, možete ih iscijediti. Ako je ljuska uništena i uklonjena s laganim naporom, kesteni su spremni.