Kako ispeći cupcake: Korak po korak s receptom Fotografija

Odlučili ste danas kuhati kolač i ne znate kako to učiniti? Vrlo je lako naučiti tehnologiju. Dovoljno je slijediti preporuke i kada su sve radnje usavršene, moguće je da ćete razviti recept za ukusnu desert. Tijesto upotrijebljeno za ovaj pečenje može se uzeti kao temelj za kolač za bilo koji odmor. Bit će dovoljno da ohladi kolač, izrezati i ukrasiti. Radnim danima savršen je za obiteljski čajanki. Lush pečenje je vrlo popularno kod male djece i odraslih. Čitajte članak do kraja. Bit će dano savjeta koji će sigurno biti praktični.

Najjednostavnija opcija

Ovaj recept će zahtijevati uobičajene sastojke, koji se često uvijek nalaze u svakom hladnjaku. Možete odabrati bilo koji oblik pečenja: kupiti posebnu figuricu u trgovini, uzeti tavu za kavu ili koristiti tavu za prženje. Sada vidimo kako ispeći kolač u pećnici.

Dobivamo:

• pakiranje (180 g) krema margarina;
• 1 šalicu šećera;
• 2 kokošja jaja;
• 250 ml kefira (može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili skuhano mlijeko);
• Malo sode ili pakiranje (10 g) praška za pecivo za tijesto;
• 350 g brašna;
• Vanilin za arome na vrhu noža.

Dakle, trebate odlučiti hoćete li koristiti mikser ili ne. Samo bičena masa će postati još veličanstvena i kada se pečenje ne postane previše grubo. Ali u nedostatku okusa neće patiti. Ovdje ćemo analizirati varijantu s električnim uređajem.

U zasebnoj zdjeli ulijemo kefir, u kojemu se soda gasi (pojavljuju se mjehurići). U ovom trenutku, počnite šišati margarin sa šećerom. Kada masa raste u volumenu i postaje lakša, smanjiti brzinu i probiti u šalicu jaja. Nakon 2 minute dodajte pripremljeni mliječni proizvod. Malo vymeshivaem, izvadite mješalicu.

Za pečenje kolača kao na fotografiji (bujna), a zatim, nakon dodavanja brašna, koristite žlicu za miješanje sastojaka. Podmažite oblik, još uvijek možete posipati krupicu kako biste ga lakše uklonili. Ovdje izlijemo masu. U pećnici na temperaturi od 180 ° C kuhamo oko 40 minuta, provjeravamo s utakmicom ili čačkalicom.

Čokoladni i voćni kolači

Koristeći prvu jednostavnu verziju pečenja, lagano mijenjajući količinu sastojaka i dodavanjem novih, možete postići sasvim drugačiji ukus.

Za čokoladnu verziju morate mijenjati sastav malo. Da bi se to postiglo, u masi za jaje i ulje nakon dodavanja kefira ili vrhnja, prvo ulijemo potrebnu količinu kakaovog praha dok se ne dobije željena boja. Dalje, uklonimo iz pripremljenog brašna točno onoliko žličica koliko je ulijena čokoladna smjesa. To je neophodno kako ne bi stezali tijesto. Uređujte bolje glazuru.

Kako ispeći kod kuće kolač s voćem? Ovdje nema potrebe za promjenom skladbe. Samo pripremite dodatne jabuke, kruške, breskve ili bilo koju drugu. Da biste to učinili, operite ih, uklonite sjeme i izrezajte u male komadiće. Pomiješajte s gotovim tijestom. Pecite kao i obično.

"Bajka priča"

Ponovno koristimo prvu verziju testa. Ali ovdje ćete trebati:

• 100 g grožđica;
• 80 g sjemenki maka;
• 100 g oraha.

Podijelimo gotove tijesto u tri šalice, u svakoj od kojih treba dodati jedan od prerađevina. Nakon pažljivog miješanja stavite prvi sloj grožđica u posudu i podignite ga. Zatim - ravnomjerno širite sloj s maticama. Posljednja će biti masa s makom sjemenki. Pecimo.

Klasična torta s grožđicama u multivarhu

Recepti se daju pomoću različitih aparata, tako da znate kako kuhati kolače kod kuće, ne samo pećnicu. Ali cijela formulacija pripreme testa je prikladna za nju.

proizvodi:

• 2.5 stakleno staklo brašna;
• frac12- čaša svjetlosti ili tamnih grožđica;
• 4 jaja;
• 400 g masnog svježeg sira;
• 200 grama maslaca na sobnoj temperaturi;
• 250 g šećera;
• 1,5 tsp. jabučni ocat;
• 1 tsp. soda za pečenje.

Prvo, dobro operite grožđice i potopite u vrućoj vodi.

Baš kao u prvom receptu, stavite šećer i maslac i dodajte joj jedno jaje, tako da masa ne puno prskaju kada mješač radi. Tamo pržite sir i dobro promiješamo.

Dodajte soda brašna i jabukovača. Mi smo ga doveli do homogene konzistencije s grožđicama, koji su, za jednostavnu uporabu, osušeni i valjani u brašnu.

Podmazujemo zdjelu višestrukog ulja, širimo tijesto, ravnomjerno raspodjeljujemo. Zatvorite poklopac, podesite "pečenje", povećajte vrijeme, to bi trebalo biti 80 minuta. Nakon signala pluta, okrenite i pržite vrh u "Multivar" načinu još 5 minuta.

muffins

Prije nego što kažete kako pecite kolač u pećnici kod kuće, razgovarajmo o plijesni. Najprikladnija je mogućnost kupiti silikon u trgovini. Oni su prikladni jer se pečenje ne drži na njima i oni su ponovno iskoristivi. Ako ste kupili papir, a zatim pripremite željezo, što će vam pomoći da muffini budu u pravom obliku.

Da biste dobili 20 stvari, kupujemo:

• brašno - 0,6 kilograma;
• čaša jogurta;
• šećer - 0,2 kg;
• 2 jaja;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• nepotpuna stakla nagnutog ulja;
• džem ili džem.

U ovom receptu, mikser se ne koristi, jer zbog male veličine, muffini mogu postati suhi i tvrdi.

Zatim, u zdjelu, pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i granulirani šećer. U zasebnom dubokom jelu - jogurtu, jaja i mršavih ulja. Sada sve povezujemo s velikom žlicom.

Postoje tri mogućnosti punjenja plijesni:

1. Pokrijte dno tijestom, napravite mali utor sa žlicom ili prstom, koji je napunjen džemom ili džemom. Pokrijte vrh tijesto.
2. Uzmite celofantsku vrećicu, napunite nadjevom i napravite rupu u jednom kutu. Stavite tijesto na 2/3 oblika, probijajući ga vrećom, iscijedite potrebnu količinu sadržaja.
3. Koristeći vrećicu tijesta, stavili smo tijesto u svaki kalup. Ulazak u mješavinu vrha korneta iscijedi malo punjenje.

Pecite kolače u pećnici. Kod kuće napišite recept u zasebnoj knjizi. Svatko će biti sretan što čaj s takvom crvenom korom i ukusnim pekmezom.

Cupcake u majonezu

Izračunavanje proizvoda:

• 2 šalice brašna (bolje pečenje);
• 3 kokošja jaja;
• čaša majoneze s visokim masnoćama;
• 80 g kiselog vrhnja;
• kakao prah 2 žlice;
• 250 g šećera;
• soda čajna žličica.

Priprema muffina uz upotrebu majoneze koju biste također trebali svidjeti:

1. Viski ili mješalica donose jaja s šećerom dok ne postanu pjenasti.
2. Gazirana soda u kiseloj vrhnja i pomiješana s majonezom sa šlagom.
3. Prosijite brašno i dodajte čašu.
4. Podijelimo gotovu tijesto na dva jednaka dijela, od kojih je jedan potrebno da izlije kakao u prahu.
5. Naizmjenično izmijeni u kalupe jednu žličicu jedne i druge mase.
6. Pecite ne duže od 20 minuta.

Svi prugasti muffini su spremni.

Kolač od limuna u proizvođaču kruha

Ako nemate vremena za kuhanje pekare na vrijeme, proizvođač kruha uvijek će vam pomoći. Kada je takav gadget u kuhinji, domaćica uvijek može poslužiti svježi kruh ili, kao u našem slučaju, desert. Pokušajte ispeći cupcake, kao na fotografiji.

Pripremite sljedeće proizvode:

• 200 g granuliranog šećera;
• 330 g brašna za pečenje;
• sol frac12- čajna žličica;
• oguliti velikog limuna;
• 80 g maslaca;
• prašak za pecivo 2/5 čajna žličica.

glazura:

• 1 žlica limunovog soka;
• šećer u prahu - frac12- stakla;

Mješavina donosi mješavinu jaja i šećera u debelu pjenu. Rastopiti maslac i dodati zajedno s limunom zest to whipped mase. Sve ulijemo u posudu za kruh. Vrh s brašnom, pomiješano unaprijed s praškom za pecivo.

Više ne morate povezivati ​​sastojke. Zatvorimo poklopac, stavimo je u modu broj 9, koji je odgovoran za kvalitetu pečenja tortu od limuna u gadgetu tvrtke "Mulinex". Ako imate još jedan model, pročitajte upute.

Nakon signala, izvadite spremnik i stavite ga na mokru krpe. Nakon 5 minuta lako ćete dobiti pečenje. Za to vrijeme napravite glazuru, rasterirajte potrebne komponente. Nanesite na topli desert. Dopustite da se potpuno ohladi i poslužite.

Cupcakes s okusom banane u mikrovalnoj pećnici

Sada pročitajte kako možete peći cupcakes u kalupe koje morate kupiti unaprijed.

sastojci:

• 1 šalicu pire od banane (mljeti plod u mješalici) i brašno;
• 50 g maslaca;
• pola čaše mlijeka;
• na vrhu noža soda, toliko praška za pecivo;
• pregršt čokoladnih čipsa;
• frac12-limenke kondenziranog mlijeka.

Od tog iznosa trebao bi biti 10 komada.

U jednom čašu otopite maslac i dobro promiješajte s kondenziranim mlijekom. Kada je masa malo hladna, ulijte kantu od banane s mlijekom. Boja se može promijeniti, ona će potamniti. Nemoj se bojati.

Ulijte u brašno, koje unaprijed kombinirati s praškom za pecivo, čokoladu i soda. Svi se miješamo u žlicu. U obliku smo stavili papirnati obloge, koje ispunjavamo testom. U mikrovalnoj pećnici cupcakes su kuhani oko dvije minute.

Savjet

Kao u svakom slučaju, preporuke kulinarskog stručnjaka i ljudi koji vole i znaju peći kolač uvijek su korisni:

1. Ovo tijesto može biti bilo kojeg oblika.
2. Kako se ne bi odvratili od okusa takvog pečenja, ukrasite na vrhu samo zaleđivanjem, šećerom u prahu.
3. Želite li desert ostati u pravom obliku? Zatim ga izvadite hladno.
4. Koristite razne vrste punila.
5. Da bi se kraći, neka se malo stavi u otvorenu pećnicu dok se tijesto ne raspiše.
6. Provjerite čačkalicu za spremnost jer je kora takvog pečenja varljiva.

Postoji mnogo različitih recepata. Svaka zemlja ima svoje mogućnosti. Korak po korak, kao što je pečenje domaćih kolača, pomoći će vam da se nosite s tim zadatkom. Postoje čak i cupcakes s dodatkom papra u Meksikancima. Ali sve ima svoje vrijeme. Počnite s jednostavnim, a zatim napravite prilagodbe kako biste postigli omiljeni okus.