Kako ispeći tortu? Jednostavnije nego jednostavno!

Prva stvar koja dolazi na pamet kada trebate nešto peći za čaj je cupcake. Uostalom, u stvari, gotovo svaka ljubavnica zna da je pečenje ukusne kolač je jednostavno, to ne uzeti toliko sastojaka i vremena za pripremu. Sve što je potrebno je želja. I nakon nekog vremena miris ćeš mirisati i ukusno na stolu. "To je jednostavnije nego jednostavno" - ovo se, naravno, odnosi na kućanice koje su barem nekako pečile nešto. Ako prvi put želite pržiti pečenje, za vas se čini da priprema kolača nije tako jednostavna. Iako je zapravo glavna stvar promatrati razmjere i slijediti tehnike kuhanja. Tada će čak i neiskusna i novakinja razumjeti što da peče torta je jednostavna.

Pa kako pecite tortu ukusna i jednostavna? Koji su sastojci za upotrebu? Kako odabrati tehnologiju za pripremu tijesta? Najviše vas upozoravamo jednostavan recept za cupcake, koji će započeti vašu kulinarsku kreativnost.

Za test trebamo šalicu šećera, vrećicu praška za pecivo, vanilije po želji, pola šalice maslinovog ulja, dva jaja, čašu svježeg mlijeka, dva i pol šalice brašna, malo limuna.

Jaja se moraju tukli šećerom, dodati mlijeko i prašak za pecivo. Možete koristiti jogurt umjesto mlijeka. Precizno ulijte propisanu količinu brašna, prethodno pomiješanu s vanilije i pomiješajte. Tijesto je postavljena u malim kalupima za cupcakes. Oni su na prodaju puno: od konvencionalnog lima do silikona u obliku srca ili cvijeća. Stavili smo dobro zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) 10-15 minuta. Kao što vidite, lako je napraviti takav kolač, ali bolje je ispeći jednom nego pročitati sto puta.

Možete probati još jedan recept za jeftin, brz pripremljen i ukusan kolač. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke: 150 grama brašna, banku kondenziranog mlijeka, dva jaja, jednu i pol čajnu žličicu praha za pecivo, vanilin. Možete koristiti bilo koje suho voće ili grožđice.

Jaja se moraju pretučiti do bujne mase, dodati kondenzirano mlijeko, lagano miješati. U dobivenoj smjesi, dodajte brašno s praškom za pecivo, blago pomiješajte rezultirajući tijesto do homogene konzistencije.

Oblik za pečenje je unaprijed podmazan s biljnim uljem i obložen papirom za papir, ulijte tijesto i ispeći u pećnici na temperaturi od oko 180 stupnjeva i 40 minuta. Provjerite pripremljenu tortu tako da je probušite drvenom šipkom. Ako je štapić ostao suh - kolač je spreman. Nakon pečenja ostaje ukloniti kolač iz kalupa, dopustiti da se lagano ohladi i posuti šećerom u prahu.

Možete pokušati kuhati Cupcake na jogurtu. To je jeftino i brzo pripremiti poslasticu. Prvo morate pobijediti jedno jaje s čašom šećera. U rezultirajuću smjesu dodajte čašu kefira, 0,5 žličice sode za pečenje, pomiješajte. Na kraju, ulijte 1,5-2,0 šalice brašna. Tijesto ne bi trebalo biti jako gusta.

Tijesto se izlije u pripremljeni (podmazani) oblik i peče u dobro zagrijanoj pećnici dok se ne formira smeđa kora. Nakon pečenja kolač se izvadi iz kalupa, ohladi i ulije s otopljenom čokoladom. Ukusni desert za čaj je spreman!

U kolačima možete dodati grožđice, kandirano voće, sušeno voće, čokoladne kugle, matice, makare - sve ovisi o vašoj mašti. Ali aditivi moraju biti umjeren, inače se kolač neće dobro uklopiti i neće se peći. Svi sastojci u ispitivanju trebaju biti dobro izmiješani, potrebno je postići homogenu strukturu. Tada će kolač izaći bujno i prozračno. Odozgo ga možete ukrasiti čokoladnim glazurama, fondantom, šlagom s proteinima, posipati s orahima ili čokoladom. A onda će najjednostavnija kolačica postati remek-djelo, kombinirajući različite okuse i okuse. Nemojte se bojati eksperimentirati, stvoriti i iznenaditi. Sretno!