Francuski slatkiš - francuski torta Crepeville

Francuska je zemlja izvrsnih kuhara, couturiera, umjetnika i romantika. Francuska kuhinja poznat po slatkišima, zadivljujućim slasticama, to je utjelovljenje svih finih i očaravajućih. Tko je nekoć bio u Francuskoj, sigurno je pokušao s raznim jelima ove zemlje. A život nije dovoljan da isprobate sva jela i njihove regionalne vrste. Većina vrsta francuskih užitaka vjerojatno neće biti pripremljena za nas kod kuće, tk. mnogi su proizvodi dostupni samo u Francuskoj.

Iako se neki od njih mogu lako pripremiti bilo gdje u svijetu. U ovom članku, mi ćemo učiti i naučiti kako stvoriti ukusna remek-djela, jedan od tih kulinarskih delicija će krepvil francuski. Postoji nekoliko verzija podrijetla ovog poznatog i draga kolača. Neki tvrde da je njegova domovina Istok, a drugo podrijetlo crepeville povezano je s Italijom. Dobro poznati poslovica kaže kako nema računovodstvo za okusa, u Italiji kažu nema računovodstvo za torte, kolače, čak i na talijanskom zvukova „tortayo”.

Koliko ljudi, toliko mišljenja - jasno odgovor, naravno, ne, ali to nije glavna stvar. Tvorac ovog kolača treba zahvaliti na stvaranju čudesnog deserta, jer mu zahvaljujući francuskoj kremenici priprema se u svim zemljama svijeta na svim slavljima. Ovaj originalni kolač dobro će se uklopiti Shrovetide tjedan.Kružni pite i kolači su oblikovani slojevima, slaganjem na svaki sloj različitih punila. Sada idite na najvažniju stvar - na recept.

Francuski crepeville, recept

sastojci:

• pola litre mlijeka;
• jedno jaje;
• šećer od 50 g.
• brašno 200 grama.
• kiselo vrhnje 500 g;
• tri banane;
• limenka konzerviranih ananasa ili bresaka;
• pločica tamne čokolade;
• vanilin;
• biljno ulje.

Priprema:

Za palačinke trebate mlijeko, jaja, brašno, vanilin, biljno ulje, šećer. Tijesto bi trebalo biti konzistencija tekućeg kiselog vrhnja. Palačinke morati peći u zagrijanu skovorode- ako se tijesto lijepi za tavu, moguće je da se podmititi komad sirovog krumpira s biljnim uljem.

Za kremu: dodajte 30 g šećera u kiselinu, dobro promiješajte. Voće (banane, ananas ili breskve) izrezati na prstenove. Palačinka podmazati kiselo vrhnje, staviti na vrh sloj banana, drugi palačinka također podmazuje vrhnje i staviti neku drugu vrstu voća, i tako sve naizmjeničnim slojevima (oko 15 komada palačinki).

Posljednji palačinka obilno je masiran s vrhnjem i ostao u hladnjaku na sat, tako da je kolač natopljen. Kada se francuski krep će ohladiti, ukrasite je s otopljenom čokoladom i ponovno u hladnoći.

Drugi recept. Francuski kolač s kravljem siru i krema od banana

Za test:

• pola litre fermentiranog pecenog mlijeka;
• brašno 100 g;
• jaja 2 komada;
• šećer;
• soda;
• sol;
• biljno ulje.

Za kremu:

• sir sir 200-500 g;
• kiselo vrhnje pola litre (može biti više);
• 2-3 banane;
• vanilin;
• želatina 20 g.

Iz rezultata testa, ispeći palačinke. Prethodno natopi želatinu i zagrijte je dobro. Rezak, kiselo vrhnje, vanilija i želatina bičali su dok se ne postigne glatko i stavite u hladnoću. Banane se mogu rezati tek nakon što su sve palačinke spremne, tk. ova plodovi brzo postaju crni.

Tvore kolač: prvi palačinka je obilno podmazuje kiselo vrhnje, sir i kriške banana navedenim slično nastaviti s daljnjim slojevima. Posljednji palačinka premazan je vrhnjem i ukrašen ribanom čokoladom ili kakao (stvar okusa). Možete dodati bilo koji voće (jagode, kiwi, mango, itd.). Izgleda vrlo ukusno i lijepo. Kolač postaje još ukusniji nakon jednog dana.

Klasična francuska brza hrana sastoji se od kondenziranog mlijeka, orašastih plodova, maslaca i čokolade. Danas se ove palačinke prodaju na prodaju s karamelom, vrhnjem, voćem, šlagom. Usput, oni nisu jeftini (oko 400 rubalja). Mnogo je više ekonomično napraviti sami. Prepustite se ovom delicijom i postat ćete njegov obožavatelj.