Znate li da ste pili u Rusiji prije pojave čaja?

Drevne knjige o kuhanju pokazuju da su naši preci nazvali samo one tekućine koje su bile hranjive, hranjive i također nisu sadržavale alkohol. Čini se da bi prvi na ovom popisu trebao biti čaj. Međutim, u našoj zemlji tradicija pijenja nije se pojavila odmah.

Ako danas pitamo građane naše zemlje: "Što su pili u Rusiji prije pojave čaja?" - nekoliko odgovora. Pa kakva su pića preferirali Slavene? Naravno, to je bila jelly, kvass, sbiten, mors.

Pokušajmo shvatiti što smo pili u Rusiji prije pojave čaja.

Naši preci jako su se svidjeli kvasi. Postoji inačica koju su Grci dijelili receptom za pripremu sa Slavenima. Anali Nestora potvrđuje činjenicu da su ljudi jeli "žito" piti u vrijeme kad je Rus krstio.

S obzirom na pitanje što je pijan u Rusiji prije pojave čaja, valja napomenuti da se kvas smatrao pićem za obične građane, ali unatoč tomu mnogi su ga koristili. Predstavnici viših razreda preferiraju "prekomorska" vina. Samo jednu rublju može se kupiti bar jedna kvas. To savršeno ugasi žeđ, osnažuje, a također ima blagotvoran učinak na aktivnost gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava. Štoviše, kvaz se smatra preventivnim protiv skorbuta i potrošnje.

Provođenje terenskog rada, seljaci su unaprijed opskrbljivali ovo nevjerojatno ukusno i mirisno piće. Također treba istaknuti da postoji ogroman broj recepata za njegovu pripremu.

Međutim, popis onoga što je pijan u Rusiji prije pojave čaja nije ograničeno na kvas.

Morse među Slavenima nije bio manje popularan. Prvi put spominje se u spomeniku pisanja "Domostroy". Gore navedeno piće napravljeno je miješanjem različitih tipova kuhanja s vodom. Morse brusnica i brusnica posebno su cijenili naši preci. Stručnjaci u kuhanju razlikuju sedam vrsta džemova, koji su optimalno pogodni za pripremu Morsea.

Što je pilo prije pojave čaja? Naravno, kompot. Smatrao se "sjevernim" pićem. U Rusiji svuda počeo konzumirati samo u 18. stoljeću. Recepti za pripremu gore navedenog pića su cijeli arsenal. Kompoti čine gotovo sve jestive bobice i voće.

Pa, kako da ne spominjem omiljeno rusko piće - o žele? Ime je došlo od klasičnog sela koji je pripremljen od zobi. Kasnije, kada su krumpir donijeli u našu zemlju, voćni sok voćni sok, koji su pripravljeni dodatkom škroba.

Unatoč činjenici da je povijest pojave čaja u Rusiji vrlo zanimljiva i zabavna, ipak predstavnici plemstva, vladajući Moskva Kneževina, nije odmah rasprobovali predstavljen kao poklon "prekomorske" piće. I boyar sin Vasily Starkov napravio je takav dar u 1638, koji je na dolasku iz Altyn-khana dar predao izravno ruskom caru Mikhailu Fedorovichu. Međutim, ceremonija "čaja" došla je nešto kasnije, kada je "osnažujuće" piće 1665. godine oživjelo "bolest želuca" drugog cara, Aleksej Mikhailovich.

Četrnaest godina kasnije, Kina je potpisala sporazum o redovitoj opskrbi čajeva u glavnom gradu Rusije.

Unatoč činjenici da je u našoj zemlji bilo vrlo malo područja prikladnih za uzgoj čaja, pokušaji da se vlastiti prinosi poprave samo su uspješni tek sredinom 19. stoljeća. U narednom stoljeću uzgoj navedenog postrojenja doseže takvu razinu da je naša zemlja preuzela vodeću poziciju na popisu vodećih država koje proizvode čaj na planeti.