Vrste čaja

Nekoliko pića uspoređuje se s popularnošću s čajem. Od davnina se uzgaja na posebnim plantažama. Neke vrste čaja imaju povoljan učinak na živčani sustav, poboljšavaju ukupni ton, ojačaju sna i poboljšavaju imunitet. Ovo uobičajeno, ali neobično piće će se raspravljati u ovom članku.

U mjestu porijekla izdvajaju se kineski, indijski i Cejlon, ima manje turskih, afričkih, Šri Lanki. Prema metodi oksidacije postoje dvije glavne vrste pića: crna i zelena, prva - jako oksidirana. Prema tome, klasifikacija "boja", još uvijek postoje takve vrste čaj: crvena, bijelo i žuto.

Za početak, razmotrite crnu i zelenu boju. Prva sorta, unatoč snažnom mišljenju, ne boje zube u tamne boje, ne sadrži toliko kofeina kao kava. Iz zelene boje crni čaj karakterizira činjenica da se tijekom proizvodnje fermentira mjesec dana, a zatim suši. Oni su bogati katehina (vrsta antioksidansa), sadrži tanin, također pomaže da asimilira vitamin C Ipak, ova vrsta pića ne bi trebalo koristiti za ljude koji pate od hipertenzije, povećana razdražljivost ili razdražljivost. Također, nemojte piti previše redovito ili tvrdo kuhano, jer može uzrokovati zatvor.

Zeleni čaj je bogat polifenolima, pomaže smanjiti tjelesnu težinu. Neke od tvari, uključene u njegov sastav, inhibiraju rast malignih stanica. Zeleni se čaj razlikuje od crne boje u tome što nije podvrgnut posebnom tretmanu, pa su sve prirodne supstance u njemu sačuvane. Ipak, unatoč nedvojbenim prednostima, nije lijek za sve bolesti, a ne vrijedi piti više od pet šalica dnevno. Ovo piće je kontraindicirano za one koji pate giht, artritis, reumatizma i sličnih kroničnih bolesti. Također je vrijedno napomenuti da kofein, koji je dio nje, može biti ovisnost s redovitom uporabom.

Sada razgovarajmo o ostalim vrstama "boja" čaja. Nisu vrlo široke distribuciju u našoj zemlji. Sve ovo je vrsta kineskog čaja. Dakle, žuta je pogodna za stvarne znalce. Okus je profinjen, nježan i jedinstven, a miris je mirisan. Napravljena je samo u Kini. Dugo je vremena ovo piće bilo tajno u Srednjem Kraljevstvu. Tehnologija njezine pripreme je poseban - nije lišće, već pupoljci biljke. Čuvaju se neko vrijeme za par, nakon čega su umotani u pergamenu tantalizirani, pri tome se pridržavaju određene ravnoteže vlage i topline. Njegova cijena je vrlo visoka, ali to opravdava. Bijeli čaj također nije jeftin. Međutim, zadržava sva svojstva gotovo u izvornom obliku. Užasava žeđ dobro i osvježava čak i na najtoplijem danu. Ovo je najfiniji od svih gore navedenih vrsta. Elitne vrste čaja obično imaju bolji učinak na tijelo od onih poznatijih, a također imaju i suptilniji ukus.

Postoji još jedna vrsta klasifikacije. na vrsta čaja leaf čajevi su ovi: visoko kvalitetni lim, srednje (djelomično slomiti lišće) i niskog stupnja (potpuno slomiti ili otpad).