Salad `Ekaterina` - osnova za kulinarsku kreativnost

Salata - ovo nije samo zalogaj, čija dužnost uključuje "zagrijavanje" apetita prije glavnog jela. On je postao neovisno jelo za mnoge. I nije ni da je netko previše lijen za kuhanje glavnog jela, ali da u nekoliko minuta možete pripremiti srdačnu i ukusnu salatu, a njegove kvalitete i nutritivne sadržaje može se snažno tvrditi s vrućom večerom.

Nudimo vam salatu "Catherine" za raspravu. "Za raspravu", ne zato što želimo održati raspravu o određenoj temi. Ne, nije. Predlažemo vam eksperiment na ovoj temi. Sve što ovisi o nama je nekoliko ideja koje ćemo vam rado ponuditi i morat ćete pokušati kuhati, vrednovati i, naravno, odabrati najbolje.

klasik

Recept za salatu "Catherine" je jednostavno posramiti. Njezin sastav uključuje omiljenu majonezu svih ljudi kao umak, konzervirano kukuruz i krastavci, pržena u maslacu, luk i gljive. "Zest", osvježavajući cijeli ukus, je slatki bugarski papar. To je sve. Svi sastojci moraju biti uzeti u istom volumenu, prethodno izrezani. Pomiješajte, stavite u prekrasno jelo, dodajte zelje i uživajte. Bon apetit.

Improvizacija korizme

A sada najzanimljivije. Nekoliko recepata na određenoj temi, u kojoj ćemo rado mijenjati sastojke kako bismo vam zadovoljili. Prva improvizacija bit će jednostavna, niskokalorična opcija. Salata "Catherine" (priložena fotografija) bit će velika pomoć u postu.

Da biste to učinili, morat ćete zamijeniti majonezu s biljnim uljem i senfom. Predlažemo da ne grickate gljive u maslacu, ali dodamo kuhane šampinjone (možete uzeti konzerviranu posudu). Preostale komponente su nepromijenjene. Isto vrijedi i načelo jednakih količina. To jest, da biste pripremili salatu "Catherine", morate rezati (ako je potrebno) i miješati:

- konzervirane krastavce;

- konzervirano kukuruz;

- konzervirane šampinjone;

- slatki papar.

Ulijte ulje, dodajte zelje (luk, peršin i kopar), promiješajte.

Originalna improvizacija

A sada vam nudimo pripremu salate "Catherine", usredotočujući se na izgled pripremljene jelo. To jest, ne žitarice od konzerviranog kukuruza, već njezine male šljunak. Učinite i sa gljivama (uzmite cjelinu) i s krastavcima (uzmite pere). U prodaji ima dovoljno konzervirane robe. Papar se mora uzimati u nekoliko boja i izrezati na velike kriške. Slijedi postupak posluživanja gotovog jela.

Na velikom, širokom zdjelicu stavio je u sredinu malu čašu majoneze, a oko tog lonca položio nekoliko šačica sastojaka. Povrće se može jesti na nekoliko načina. Prvi, najjednostavniji: umočiti u umak koji se svidio povrćem (princip fondi). Druga omogućava svima da na poslužavnik stavljaju ono što želite, a koliko god želite, ulijte majonezu i izravno se miješajte u posudama.

Hranjenje improvizacije

Recept salate "Catherine", koji nas dalje sugerira, nadopunjuje kuhanim rezancima, koje morate pripremiti zasebno. Ova se opcija smatra toplim, odnosno se poslužuje u toplom obliku, a ne u hlađenoj.

Da biste to učinili, trebate veliku tavu (tako da je prikladnije miješati sastojke na kraju) za pržiti neke gljive. Važno je da se gljive ili druge gljive koje odaberete šalju u krušna jela u suhom obliku. Ulja ne ulijevaju mnogo, jednostavno podmazati površinu.

Kada se proizvodi pojavljuju zlatna kora, smanjite toplinu, dodajte komad maslaca i sitno sjeckani luk. Lagano kuhajte sve, dodajte kukuruz i krastavce. Nemojte ih pržiti! Vaš cilj je zagrijati, a ne više. Na kraju dodajte komadiće papra i rezance. Dajte malo zagrijati, masirati s majonezom i poslužite salatu "Catherine" na stolu.

Sav šarm ovih recepata je da provodite minimalno vrijeme pripreme, a rezultat će dobiti prskanje.