Muesli barovi: kako napraviti kod kuće? Muesli barovi: korist ili štetu

Danas sigurno postoji nekoliko ljudi koji ponekad ne vole biti opijen bar čokolade, sladoled, kolač, komad kolača i drugi slatkiši. Osobito se tiče djece. Uostalom, unatoč štetnosti prezentiranih sastojaka, oni i dalje traže ukusnu poslasticu.

Muesli barovi su dobra alternativa modernim konditorskim proizvodima. Osim toga, nije potrebno kupiti takvu slatku u trgovini. Poznavajući različite recepte, prezentirana poslastica može se vrlo lako i brzo kuhati kod kuće, a time i ugostiteljstvo svim članovima obitelji.

Dakle, razmislimo zajedno koliko su takvi ukusni i korisni proizvodi napravljeni.

Muesli barovi: recept za korak po korak kuhanje

Da biste stvorili takav desert, trebate kupiti sljedeće komponente:

• zobene pahuljice - 2 stakla s fasadom;
• jabuka zelena, s kiselinom - 1 komad;
• kruška meka slatka - 1 kom .;
• velika banana zrela - 1 komad;
• pečene bademe (možete uzeti kikiriki ili orasi) - 3 velika žlica;
• suhe šljive i bez grožđice, suhe marelice - dodajte po volji i ukusu.

Obrada glavnih komponenti

Barovi od muesli mogu se napraviti uz korištenje različitih sastojaka. U ovom receptu odlučili smo koristiti samo svježe i zrelo voće, zobene pahuljice i ostale dodatne komponente. Prije formiranja desert od njih, svaki kupljeni proizvod mora biti pažljivo obrađen. Da biste to učinili, morate oprati krušku, jabuku i bananu, a zatim ih ukloniti suho i tanko ukloniti kora, ako je potrebno. Dalje, prva dva sastojka trebala bi se utrljati na veliku rešetku. Što se tiče banane, poželjno je staviti u duboku zdjelu i pržiti u homogenu glatku bez gruda s vilicom ili tolkushki.

Također treba napomenuti da će domaća šipka od muesli postati više zadovoljavajuća i ukusna ako dodate dodatne sastojke poput sušenog voća i orašastih plodova. Da biste to učinili, dobro je oprati grožđice, suhe marelice i šljive, a zatim ih uliti s kipućom vodom i kratko ostaviti na stranu (za 3-6 minuta). Takav postupak će u potpunosti oduzeti proizvode prljavštine i prašine. Valja napomenuti da previše vremena ne treba izdržati sastojke u kipućoj vodi jer će postati mekane i apsorbirati previše vode što će komplicirati proces stvaranja deserta. Nakon što se prerađuju sušeni plodovi, moraju se fino namošiti s nožem. Također je potrebno prati matice odvojeno, osušiti ih u tavi ili u mikrovalnoj pećnici, i zatim se udario u veliku mrvicu.

Postupak oblikovanja i toplinske obrade

Prije stavljanja muesli štapića u pećnicu treba ih pravilno oblikovati. Za to se u jednoj posudi moraju kombinirati sljedeći proizvodi: zobene pahuljice, ribani jabuka i kruška, banana, sjeckani sušeni plodovi i matice. Ti sastojci moraju biti temeljito izmiješani dok se ne dobije gusta, homogena masa koja jako sliči konzistentnosti debelog tijesta.

Nakon provedenih operacija, podloga se mora ravnomjerno položiti na posudu za pečenje, koja se mora prethodno postaviti papirom za pergament. Dalje, rubove mase treba izravnati žlicom i odmah staviti u pećnicu. Barovi od muesli treba peći na temperaturi od 185 stupnjeva 16-22 minuta ili dok ne budu spremni.

Kako ispravno poslužiti desert za žitarice na stol?

Nakon što se masa blata zobene pahuljice malo stvrdne, treba ga rezati na komade u vrućem obliku, lagano ohladiti i poslužiti na stolu s čajem ili mlijekom.

Kako brzo napraviti desert s medom?

Barovi mušlija kod kuće mogu se obaviti ne samo sa svježim voćem, već i vapnom ili drugim medom. Za ovo trebamo:

• zobene pahuljice - 250 g;
• suho voće (možete uzeti gotovu mješavinu) - 200 g;
• sve matice pržene ili sirove - 100 g;
• biljno ulje bez mirisa - 30-50 ml;
• meda vapna ili bilo koje drugo - 90 ml.

Priprema sastojaka

Predstavljeni muesli barovi kod kuće su gotovo isti kao u prethodnom receptu. Međutim, postoji razlika između njih. Dakle, morate uzeti mješavinu suhog voća, temeljito ih oprati, sušiti ih, a zatim ih izrezati u male komadiće. Također morate razvrstati orasima, isperivati ​​ih u toploj vodi, lagano pržiti u tavi (može se nalaziti u mikrovalnoj pećnici) i oguliti u veliku mrvicu pomoću valjanja ili miješalice s pričvršćenjem noža.

Da bi napravio bar od muesli (kalorijski sadržaj ovog proizvoda bit će prikazan u nastavku) pokazao se ljepšim i homogenijim, dobivene zobene pahuljice preporučuju se i slomiti. Da biste to učinili, najbolje je koristiti aparat za kavu. Ali ako u vašoj kući nema takvog uređaja, onda je u redu. Uostalom, ovaj desert će i dalje izgledati ukusno i slatko.

Oblikovanje i pečenje proizvoda

Nakon pripreme glavnih sastojaka, možete sigurno nastaviti izravnu pripremu deserta. Da biste to učinili, u jednoj zdjeli morate kombinirati zobene pahuljice, orasi i sušeno voće. Zatim se svi sastojci trebaju posuti malo zagrijanim medom (uz dodatak biljnog ulja) i temeljito promiješati. Zatim je potrebno malo jelo za pečenje pergamentni papir, Ravnomjerno stavite u pripremljenu smjesu i pažljivo mijenjati. Napunjene posuđe treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu (do 165 stupnjeva) i peći pola sata dok se ne dobije zlatna boja.

Završni proizvod treba potpuno hladi, izrezati na male šipke i predstaviti na stol. Bon appetit!

Najlakši recept za desert

Kako napraviti bar od muesli brzo i bez pečenja u pećnici? Navedeni recept će odgovoriti na postavljeno pitanje. Da biste pripremili ovaj desert, morate kupiti:

• smjesu zobenih pahuljica, sušenog voća i orašastih plodova (možete ga napraviti sami, a možete je kupiti već spremno) - 200 g;
• med bilo koje vrste - frac14- stakla;
• pijeska šećera - 2 velike žlice;
• kremno svježe ulje - 70 g.

Proces kuhanja

Domaća ili kupljena mješavina muesli ne smije se sitno sjeckati u aparat za kavu i staviti na stranu. Zatim trebate napraviti pripremu sirupa. Da biste to učinili, morate staviti metalnu zdjelu bilo koju vrstu meda, šećera i maslaca. Nakon miješanja svih sastojaka, treba ih staviti na vrlo slabu vatru i, stalno miješati, kuhati dok se ne dobije homogeni karamel.

Nakon što su oba dijela budućih šipki spremni, trebaju se kombinirati u jednom spremniku i položiti ravno na pergament papir. Pecite takav proizvod u pećnici nije potreban. Uostalom, nakon kratkog odmora na mirnom zraku, karamel će se otvrdnuti, a desert će trajno oblikovati. Dalje, slatki sloj treba izrezati na male dijelove i predstaviti na stolu s niskim udjelom masnoća ili vrućim čajem.

Barovi od muesli: korist ili štetu?

Danas postoji mnogo kontroverzi oko toga jesu li takvi slatki proizvodi korisni ili ne. Dio te zabrinutosti je zbog činjenice da su prikazane šipke često uključene u dijetu djece i percipiraju odrasle osobe kao zdrave zalogaje. Ali kako je to stvarno ide?

Kao što znate, osjećaj koristi od takvih proizvoda je zbog činjenice da oni sadrže takozvani muesli. Ali ako stvarno želite dobiti najviše vitamina i vlakana, onda je bolje koristiti ovaj proizvod u čistom obliku, uz dodatak mlijeka. Uostalom, nije poznato što žitarice sadrže kupljene muesli barove. "Izgubiti težinu tjedan dana!" - ovaj kratki, ali impresivan diktat nalazi se na mnogim etiketama ovog desert. Zašto dijetetičari ne savjetuju potrošače da koriste prezentirani proizvod? Činjenica je da su prednosti takvih traka za lik i gastrointestinalni trakt samo mit. Uostalom, sadržaj kalorija ovog proizvoda je 400 jedinica snage (i još više!) Po 100 grama. Štoviše, šipke od muesli (dobrobit ili štetu koju im shvaćamo u članku) treba shvatiti isključivo kao slatkoću. A to je zbog činjenice da u nekim proizvodima količina šećera premašuje više od 60% po trenutnoj stopi od 15%. Ovaj sadržaj slatkog proizvoda može dovesti do pojave karijesa, kao i kod dijabetesa ili pretilosti. Usput, neki proizvođači sličnih traka umjesto granuliranog šećera dodaju desert tzv. Maltit sirup, koji je mnogo više kalorija i štetniji.

Kada kupujete muesli u supermarketima, nemojte zaboraviti da vrlo često sadrže različite okuse, zasićene masti, konzervansi, voće obrađeno kemijom i drugih tvari koje negativno utječu ne samo na lik osobe, već i na normalno funkcioniranje njegovog gastrointestinalnog trakta.

U svezi s gore navedenim, valja napomenuti da kupnjom muzeja u trgovini možete naići na crijevnu disfunkciju i druge probleme. Ako kupite ove proizvode kako biste izgubili težinu, nemojte zaboraviti da uključivanje velike količine šećera i zasićenih masti čini ovaj proizvod manje kaloričan nego klasična čokolada.

Ali što ćete učiniti ako želite izgubiti nekoliko dodatnih kilograma i napustiti takve delicije izvan svoje snage? U takvim slučajevima, nutricionisti preporučuju jedući samo kućne barove vlastite pripreme. Doista, u stvaranju dobar možete učiniti za kontrolu sadržaja kalorija proizvoda, dodajući nije šećer i med, a ne prženi orasi i svježa, i tako dalje. D. S obzirom na kupljeni proizvod, onda je bolje ne koristiti ili steći rijetke.